lundi

11:30 - 21:00

mardi

11:30 - 21:00

mercredi

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jeudi

11:30 - 22:00

vendredi

11:30 - 22:00

samedi

17:00 - 22:00

dimanche

17:00 - 22:00

À propos

Vallier Bistro Montréalais propose une sélection raffinée de cuisine française traditionnelle adaptée au palais régional contemporain. Le menu met en avant des préparations artisanales utilisant des ingrédients locaux tels que le canard du Québec, les fruits de mer frais de l'Atlantique et les légumes racines de saison. Chaque plat équilibre les techniques culinaires classiques avec une présentation moderne pour définir l'essence même de la culture bistrot actuelle. L'aménagement intérieur privilégie une géométrie fonctionnelle et une esthétique épurée, reflétant l'architecture historique de l'environnement urbain environnant. Les convives découvrent une carte ciblée qui évite toute complexité excessive tout en maintenant des normes rigoureuses pour la qualité des ingrédients. Chaque assiette sert d'exploration du terroir régional, offrant une fenêtre claire sur l'évolution sophistiquée de la gastronomie québécoise dans un cadre structuré et volontaire.

Avis pour Vallier Bistro Montréalais

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 917 évaluations

5★

68%

4★

24%

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Vallier Bistro Montréalais est largement reconnu pour son décor magnifique et chaleureux, ce qui en fait une destination prisée tant pour les repas décontractés que pour les occasions spéciales dans le Vieux-Montréal. La plupart des visiteurs louent la grande qualité du menu d inspiration française classique, soulignant des plats tels que le tartare de saumon, la soupe à l oignon et la poutine au canard confit. Bien que la grande majorité des convives bénéficie d un service attentionné et professionnel ainsi que de cocktails bien élaborés, les expériences peuvent parfois varier quant à la constance des plats et à la rapidité du service durant les heures de pointe. Malgré ces quelques irrégularités, l établissement est fréquemment recommandé pour la générosité de ses portions, son excellent rapport qualité-prix et la chaleur de son équipe qui met souvent tout en œuvre pour assurer une visite mémorable.

Page 30 de 47 - 463 Avis

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1 Commentaire

5.0

Staff très sympa. Super cadre & produits de qualité. Soirée très agréable !

6 avr. 2023

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5.0

All is perfect, cozy decor, super kind staff & amazing food. A must in Old Montreal :) It gets busy quickly so make sure you make reservations.

22 mars 2023

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5.0

Great food, excellent service; my friend & I had an awesome time! Many thanks

20 mars 2023

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5.0

Delicious food & awesome service

19 mars 2023

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1 Commentaire

5.0

Super soirée, délicieuse bouffe & excellent service! On ne se trompe jamais!

14 mars 2023

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5.0

Toujours aussi agréable. Service très attentionné. Merci :)

1 mars 2023

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5.0

L'endroit est un peu bruyant mais le service & la nourriture sont excellents. Le prix est bon, belle expérience globale.

25 févr. 2023

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5.0

resto où l'on va souvent. La carte est simple mais jamais décevante. le service est cordial. le décor chaleureux. endroit parfait pour un lunch ou 5 à 7 d'affaires ou pour "chiller" avec des collègues & copains

25 févr. 2023

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1 Commentaire

4.5

Delicious dinner at a very fair price, cool personal able to guide you through the menu, overall a very nice experience. Definitely we'll come back

25 févr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellent service. Le repas était succulent!

15 févr. 2023

Vallier Bistro Montréalais

L’élégance du Vieux-Montréal rencontre une ambiance bistro vibrante idéale pour toutes les occasions.

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À propos

Détails

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Avis pour Vallier Bistro Montréalais

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