lundi

11:30 - 21:00

mardi

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mercredi

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jeudi

11:30 - 22:00

vendredi

11:30 - 22:00

samedi

17:00 - 22:00

dimanche

17:00 - 22:00

À propos

Vallier Bistro Montréalais propose une sélection raffinée de cuisine française traditionnelle adaptée au palais régional contemporain. Le menu met en avant des préparations artisanales utilisant des ingrédients locaux tels que le canard du Québec, les fruits de mer frais de l'Atlantique et les légumes racines de saison. Chaque plat équilibre les techniques culinaires classiques avec une présentation moderne pour définir l'essence même de la culture bistrot actuelle. L'aménagement intérieur privilégie une géométrie fonctionnelle et une esthétique épurée, reflétant l'architecture historique de l'environnement urbain environnant. Les convives découvrent une carte ciblée qui évite toute complexité excessive tout en maintenant des normes rigoureuses pour la qualité des ingrédients. Chaque assiette sert d'exploration du terroir régional, offrant une fenêtre claire sur l'évolution sophistiquée de la gastronomie québécoise dans un cadre structuré et volontaire.

Avis pour Vallier Bistro Montréalais

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 917 évaluations

5★

68%

4★

24%

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Vallier Bistro Montréalais est largement reconnu pour son décor magnifique et chaleureux, ce qui en fait une destination prisée tant pour les repas décontractés que pour les occasions spéciales dans le Vieux-Montréal. La plupart des visiteurs louent la grande qualité du menu d inspiration française classique, soulignant des plats tels que le tartare de saumon, la soupe à l oignon et la poutine au canard confit. Bien que la grande majorité des convives bénéficie d un service attentionné et professionnel ainsi que de cocktails bien élaborés, les expériences peuvent parfois varier quant à la constance des plats et à la rapidité du service durant les heures de pointe. Malgré ces quelques irrégularités, l établissement est fréquemment recommandé pour la générosité de ses portions, son excellent rapport qualité-prix et la chaleur de son équipe qui met souvent tout en œuvre pour assurer une visite mémorable.

Page 27 de 47 - 463 Avis

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1 Commentaire

5.0

Tout était délicieux, & le personnel est très gentil. Nous allons y retourner, c'est certain!

3 août 2023

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1 Commentaire

4.0

Super ambiance, très accommodants, le menu est délicieux, cependant l'attendte pour recevoir sa commande de 45 minutes sur l'heure du lunch était un peu long.

28 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

Great mushroom toast, steak perfectly done, tartares were fresh & tasty. Salad may have been a tiny bit overdressed but that's a fair price to pay.

Service was attentive, casual & friendly.

Great restaurant.

22 juil. 2023

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1 Commentaire

4.0

Très belle soirée !! Belle ambiance !! Nourriture très bonne, ainsi qu'un très bon service !! Vallier à recommander !!

14 juil. 2023

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1 Commentaire

3.0

Excellente nourriture mais service beaucoup trop long ... Mais ne vous en faites pas trop j'y retournerai quand même ! Au plaisir

13 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

All around wonderful meal! Service was excellent, food was superb! Definitely recommend.

7 juil. 2023

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4.0

Valeur sûre au niveau de la qualité de la table & du service ... prix un peu élevés

6 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellent & service impeccable :D

29 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Very friendly staff & delicious!

28 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Tartares & burger délicieux !

23 juin 2023

Vallier Bistro Montréalais

L’élégance du Vieux-Montréal rencontre une ambiance bistro vibrante idéale pour toutes les occasions.

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À propos

Détails

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Avis pour Vallier Bistro Montréalais

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