lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

11:30 - 22:00

samedi

17:00 - 22:00

dimanche

17:00 - 22:00

À propos

Vallier Bistro Montréalais propose une sélection raffinée de cuisine française traditionnelle adaptée au palais régional contemporain. Le menu met en avant des préparations artisanales utilisant des ingrédients locaux tels que le canard du Québec, les fruits de mer frais de l'Atlantique et les légumes racines de saison. Chaque plat équilibre les techniques culinaires classiques avec une présentation moderne pour définir l'essence même de la culture bistrot actuelle. L'aménagement intérieur privilégie une géométrie fonctionnelle et une esthétique épurée, reflétant l'architecture historique de l'environnement urbain environnant. Les convives découvrent une carte ciblée qui évite toute complexité excessive tout en maintenant des normes rigoureuses pour la qualité des ingrédients. Chaque assiette sert d'exploration du terroir régional, offrant une fenêtre claire sur l'évolution sophistiquée de la gastronomie québécoise dans un cadre structuré et volontaire.

Avis pour Vallier Bistro Montréalais

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 917 évaluations

5★

68%

4★

24%

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

bistro(32) tartare(28) recommend(23) dessert(22) drink(21) salad(21) cocktail(19) soup(19) steak(18) qualite(17) decor(15) highly recommend(13)

Résumé des avis

Vallier Bistro Montréalais est largement reconnu pour son décor magnifique et chaleureux, ce qui en fait une destination prisée tant pour les repas décontractés que pour les occasions spéciales dans le Vieux-Montréal. La plupart des visiteurs louent la grande qualité du menu d inspiration française classique, soulignant des plats tels que le tartare de saumon, la soupe à l oignon et la poutine au canard confit. Bien que la grande majorité des convives bénéficie d un service attentionné et professionnel ainsi que de cocktails bien élaborés, les expériences peuvent parfois varier quant à la constance des plats et à la rapidité du service durant les heures de pointe. Malgré ces quelques irrégularités, l établissement est fréquemment recommandé pour la générosité de ses portions, son excellent rapport qualité-prix et la chaleur de son équipe qui met souvent tout en œuvre pour assurer une visite mémorable.

Page 20 de 47 - 463 Avis

Sara

5.0

Very nice & fairly priced. The'Montreal' feeling is very much present. The menu & atmosphere are a nice mix of modern & classic. Do not skip the pudding chomeur as a dessert, it is worth it!

28 déc. 2023

sur Google

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1 Commentaire

4.5

Un beau moment dans une belle ambiance! La disponibilité des serveurs/serveuses pourrait toutefois être améliorée.

16 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

C'est toujours agréable de se retrouver entre amis au Vallier Bistro. Tout y est pour une sortie réussie.

15 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

From the greeting to the bill, service was top notch. Food was delicious as was the wine. Love the atmosphere.

15 déc. 2023

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1 Commentaire

4.5

Tout est parfait ! J'adore tout du décor. Seul point à améliorer serait le choix de plats; pas toujours simple à faire mais ça pourrait varié un peu plus...

15 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Je dois souligner la qualité de la nourriture qui est à son summum. La crème brûlée était particulièrement délicieuse!

13 déc. 2023

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4.5

Très très long pour avoir nos plats.

13 déc. 2023

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1 Commentaire

4.5

Très bon service, endroit chaleureux, cosy
L'espace entre les tables était serré mais en général l'expérience était bien
J'y retournerai sûrement

13 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Toujours une excellente expérience, une valeur sure!

10 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Everything was excellent. Best martini we've had, & the food was delicious! Next time we're in town, we'll definitely come back.

10 déc. 2023

Vallier Bistro Montréalais

L’élégance du Vieux-Montréal rencontre une ambiance bistro vibrante idéale pour toutes les occasions.

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À propos

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Avis pour Vallier Bistro Montréalais

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