Bistro contemporain et chaleureux où les classiques réconfortants qu’affectionnent les Montréalais côtoient des créations saisonnières inspirées des saveurs d’ici. Chez Vallier, de nombreux produits locaux sont à l’honneur, tant sur le menu que sur la liste des cocktails et boissons.
Vallier Bistro Montréalais offre un espace élégant et chaleureux avec une atmosphère lumineuse et conviviale; la carte combine une cuisine québécoise réconfortante et des touches créatives, avec des favoris tels que le tartare, la poutine au canard confit, le vol au vent et des plats de saison, le tout préparé avec des produits locaux; les cocktails et les vins accompagnent bien le dîner; l'ambiance est idéale pour un rendez-vous, des retrouvailles entre amis ou un repas détendu, bien que certains retours signalent un service parfois plus lent ou des plats indisponibles et que certaines assiettes manquent parfois de saveur; dans l'ensemble, Vallier Bistro Montréalais est souvent décrit comme offrant une belle valeur, une hospitalité chaleureuse et une ambiance cosy qui invite à prolonger le moment.
Delicious food, very friendly staff, good location. We sat outside because of the nice weather, but the interior looked really inviting, too.
We would come back here again, for sure!
The dodd was excellent & the service was excellent. The servers knew the menu, were personable, & were an integral & essential to an evening well spent.
Really enjoyed our lunch at Vallier. The calamari was excellent, & their house salad was very tasty & well dressed. The highlight of the meal was by far the dessert - it was absolutely delicious! My fiance was not planning on having any so I ordered it for myself, but upon having one bite of it he ended up eating most of it lol
9 juin 2022
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Le restaurant est beau & l'ambiance est très agréable. Par contre, le serveur (gérant) est hyper hautain & regarde de haut tout ceux & celles qu'il sert. C'est hyper désagréable !
Les calmars frits sont excellents, le tartare de boeuf est excellent & le pudding aux chômeurs est aussi excellent ... sans oublier l'excellent service.
