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Restaurant

Vallier Bistro Montréalais

L’élégance du Vieux-Montréal rencontre une ambiance bistro vibrante idéale pour toutes les occasions.

Vieux-Montréal
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Vallier Bistro Montréalais, Vieux-Montréal - Montréal
BistroFrançaiseDu TerroirBurgersRéconfortTartareCaféGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Vallier Bistro Montréalais propose une sélection raffinée de cuisine française traditionnelle adaptée au palais régional contemporain. Le menu met en avant des préparations artisanales utilisant des ingrédients locaux tels que le canard du Québec, les fruits de mer frais de l'Atlantique et les légumes racines de saison. Chaque plat équilibre les techniques culinaires classiques avec une présentation moderne pour définir l'essence même de la culture bistrot actuelle. L'aménagement intérieur privilégie une géométrie fonctionnelle et une esthétique épurée, reflétant l'architecture historique de l'environnement urbain environnant. Les convives découvrent une carte ciblée qui évite toute complexité excessive tout en maintenant des normes rigoureuses pour la qualité des ingrédients. Chaque assiette sert d'exploration du terroir régional, offrant une fenêtre claire sur l'évolution sophistiquée de la gastronomie québécoise dans un cadre structuré et volontaire.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Avis pour Vallier Bistro Montréalais

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.6916 évaluations
5★
68%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Vallier Bistro Montréalais est largement reconnu pour son décor magnifique et chaleureux, ce qui en fait une destination prisée tant pour les repas décontractés que pour les occasions spéciales dans le Vieux-Montréal. La plupart des visiteurs louent la grande qualité du menu d inspiration française classique, soulignant des plats tels que le tartare de saumon, la soupe à l oignon et la poutine au canard confit. Bien que la grande majorité des convives bénéficie d un service attentionné et professionnel ainsi que de cocktails bien élaborés, les expériences peuvent parfois varier quant à la constance des plats et à la rapidité du service durant les heures de pointe. Malgré ces quelques irrégularités, l établissement est fréquemment recommandé pour la générosité de ses portions, son excellent rapport qualité-prix et la chaleur de son équipe qui met souvent tout en œuvre pour assurer une visite mémorable.
Page 18 de 47 - 462 Avis
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1 Commentaire
4.5

Accueil & service chaleureux, souriants . Joli décor & pas trop bruyant . La salade tiède & le tartare étaient excellents. Nourriture simple mais bonne . Moment agréable .

29 janv. 2024
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1 Commentaire
3.5

Serveur hautain & peu présent, jamais de eye contact. J'ai dû me lever pour aller demander les factures. Ma collègue a demandé un accommodement pour son plat, elle s'est fait répondre comme si elle demandait la fin du monde. Bref, pas agréable comme service. Le repas était excellent

27 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Service IMPECCABLE & bouffe incroyable

25 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas, comme à l'habitude! La poutine au canard est exquise!

23 janv. 2024
Diana
5.0

Amazing food & exceptional service!

21 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Parfait à part le bruit

20 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Pas beaucoup de canard dans la poutine mais c'était très bon pareil. Toujours un super service chez vous

19 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Great Restaurant. Next to my work.
Easy decision to go there with customers

19 janv. 2024
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1 Commentaire
3.5

Jolie brasserie malheureusement le burger a été servi froid, cependant une remise de 15% sur le plat a été accordé.
Rien à dire sur le sevice.

10 janv. 2024
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1 Commentaire
4.5

Bons plats, délicieux, beau décor, nous reviendrons !

5 janv. 2024
www.restomontreal.ca