Bistro contemporain et chaleureux où les classiques réconfortants qu’affectionnent les Montréalais côtoient des créations saisonnières inspirées des saveurs d’ici. Chez Vallier, de nombreux produits locaux sont à l’honneur, tant sur le menu que sur la liste des cocktails et boissons.
Vallier Bistro Montréalais offre un espace élégant et chaleureux avec une atmosphère lumineuse et conviviale; la carte combine une cuisine québécoise réconfortante et des touches créatives, avec des favoris tels que le tartare, la poutine au canard confit, le vol au vent et des plats de saison, le tout préparé avec des produits locaux; les cocktails et les vins accompagnent bien le dîner; l'ambiance est idéale pour un rendez-vous, des retrouvailles entre amis ou un repas détendu, bien que certains retours signalent un service parfois plus lent ou des plats indisponibles et que certaines assiettes manquent parfois de saveur; dans l'ensemble, Vallier Bistro Montréalais est souvent décrit comme offrant une belle valeur, une hospitalité chaleureuse et une ambiance cosy qui invite à prolonger le moment.
Nous avons passé une merveilleuse soirée, en particulier grâce au service exceptionnel que nous avons reçu: notre serveuse était souriante, dynamique, de bon conseil & très professionnelle. Merci à toute l'équipe !
J'avais réservé pour 7, ensuite pour 5, & finalement... nous étions 3 ! Merci pour le service irréprochable malgré tout ... même la table de 2 nous a été offerte sans problème ! Accueil très professionnel & nourriture excellente !! Une mention spéciale pour le sourire de la personne qui nous a servi avec grand soin ... nous y retournerons, à 2, à 5 ou à 7 ! ;)
Toujours aussi agréable & invitant à y retourner. Service rapide, chaleureux & accueillant. Dans les assiettes, rien du bon & du bonheur. Bravos à l'équipe derrière tout ça.
Awesome service, friendly & attentive. Mushroom toast was something that I didn't think I needed but wow it was so tasty & the pasta special was fantastic. Highly recommend
