lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

17:00 - 22:00

dimanche

17:00 - 22:00

À propos

Vallier Bistro Montréalais propose une sélection raffinée de cuisine française traditionnelle adaptée au palais régional contemporain. Le menu met en avant des préparations artisanales utilisant des ingrédients locaux tels que le canard du Québec, les fruits de mer frais de l'Atlantique et les légumes racines de saison. Chaque plat équilibre les techniques culinaires classiques avec une présentation moderne pour définir l'essence même de la culture bistrot actuelle. L'aménagement intérieur privilégie une géométrie fonctionnelle et une esthétique épurée, reflétant l'architecture historique de l'environnement urbain environnant. Les convives découvrent une carte ciblée qui évite toute complexité excessive tout en maintenant des normes rigoureuses pour la qualité des ingrédients. Chaque assiette sert d'exploration du terroir régional, offrant une fenêtre claire sur l'évolution sophistiquée de la gastronomie québécoise dans un cadre structuré et volontaire.

Avis pour Vallier Bistro Montréalais

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 916 évaluations

5★

68%

4★

24%

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Vallier Bistro Montréalais est largement reconnu pour son décor magnifique et chaleureux, ce qui en fait une destination prisée tant pour les repas décontractés que pour les occasions spéciales dans le Vieux-Montréal. La plupart des visiteurs louent la grande qualité du menu d inspiration française classique, soulignant des plats tels que le tartare de saumon, la soupe à l oignon et la poutine au canard confit. Bien que la grande majorité des convives bénéficie d un service attentionné et professionnel ainsi que de cocktails bien élaborés, les expériences peuvent parfois varier quant à la constance des plats et à la rapidité du service durant les heures de pointe. Malgré ces quelques irrégularités, l établissement est fréquemment recommandé pour la générosité de ses portions, son excellent rapport qualité-prix et la chaleur de son équipe qui met souvent tout en œuvre pour assurer une visite mémorable.

Page 14 de 47 - 463 Avis

Line

5.0

Très belle soirée, la bouffe est toujours aussi exquise & le service vraiment sympa, merci Philippe! :)

14 août 2024

sur Google

Dominic

5.0

Belle expérience, très bon Service. Merci Philippe.

14 août 2024

sur Google

Jamie

5.0

Great restaurant with lovely ambience & super friendly staff. Beef tartare & onion soup are great - mac'n'cheese was ok & surprisingly spicy

8 août 2024

sur Google

Alexandra

5.0

Stopped in for a quick bite to eat, the cocktail were very good, the food was even better! Calamari was perfectly cooked. Best French onion soup we've ever had! The poutine was a great treat, fries were awesome & that gravy was pretty tasty, cheese was on point! I would definitely come back here for all of those! I loved the charming look of this place too, plants galore! Our waiter was marvellous & very attentive.

2 août 2024

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Mimi

4.0

Un peu long le service le midi en semaine. & un peu trop cher. Sinon la cuisine est bonne.

31 juil. 2024

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Sylvain M.

1 Commentaire

5.0

D'excellents plats, pour ma part particulièrement l'entrée de calmars, servi par un personnel accueillant & attentionné dans une ambiance chaleureuse, un bistro que je recommande sans hésitation!

28 juil. 2024

Gregoire

5.0

Super cadre avec ambiance décontractée, service efficace & bon repas merci pour ce moment 👌🏼

24 juil. 2024

sur Google

Philippe

5.0

Sûrement le meilleur bistrot de Montréal. Une décoration exotique, des mets d'une merveilleuse qualité ! Un service de grande compétence ! Merci pour ce superbe moment !

24 juil. 2024

sur Google

Shelby

5.0

We had a great dinner here last night! Everything was so good!! Marinated olives, poutine with duck, prosciutto pasta, & specials: gazpacho, fried chicken thighs, & small mac & cheese. Everything came out perfect, & our kids ate & enjoyed too. Dave room for dessert- we had classic cheesecake & the maple pudding.

14 juil. 2024

sur Google

Angela

5.0

Great drinks! Food is fabulous, portions are enough, & waitstaff pleasant. Over all great meal in a great atmosphere. Able to visit & talk with your companions for a meal or chat over libations at the bar.

2 juil. 2024

sur Google

Vallier Bistro Montréalais

L’élégance du Vieux-Montréal rencontre une ambiance bistro vibrante idéale pour toutes les occasions.

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À propos

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Avis pour Vallier Bistro Montréalais

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