lundi

11:30 - 21:00

mardi

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mercredi

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jeudi

11:30 - 22:00

vendredi

11:30 - 22:00

samedi

17:00 - 22:00

dimanche

17:00 - 22:00

À propos

Vallier Bistro Montréalais propose une sélection raffinée de cuisine française traditionnelle adaptée au palais régional contemporain. Le menu met en avant des préparations artisanales utilisant des ingrédients locaux tels que le canard du Québec, les fruits de mer frais de l'Atlantique et les légumes racines de saison. Chaque plat équilibre les techniques culinaires classiques avec une présentation moderne pour définir l'essence même de la culture bistrot actuelle. L'aménagement intérieur privilégie une géométrie fonctionnelle et une esthétique épurée, reflétant l'architecture historique de l'environnement urbain environnant. Les convives découvrent une carte ciblée qui évite toute complexité excessive tout en maintenant des normes rigoureuses pour la qualité des ingrédients. Chaque assiette sert d'exploration du terroir régional, offrant une fenêtre claire sur l'évolution sophistiquée de la gastronomie québécoise dans un cadre structuré et volontaire.

Avis pour Vallier Bistro Montréalais

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 916 évaluations

5★

68%

4★

23%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Vallier Bistro Montréalais est largement reconnu pour son décor magnifique et chaleureux, ce qui en fait une destination prisée tant pour les repas décontractés que pour les occasions spéciales dans le Vieux-Montréal. La plupart des visiteurs louent la grande qualité du menu d inspiration française classique, soulignant des plats tels que le tartare de saumon, la soupe à l oignon et la poutine au canard confit. Bien que la grande majorité des convives bénéficie d un service attentionné et professionnel ainsi que de cocktails bien élaborés, les expériences peuvent parfois varier quant à la constance des plats et à la rapidité du service durant les heures de pointe. Malgré ces quelques irrégularités, l établissement est fréquemment recommandé pour la générosité de ses portions, son excellent rapport qualité-prix et la chaleur de son équipe qui met souvent tout en œuvre pour assurer une visite mémorable.

Page 13 de 47 - 462 Avis

4.0

Bonne ambiance bien que très bruyante. Un petit regret car pas de bières pressions en raison d'une panne de compresseur. Il faudra revenir pour goûter...

30 août 2024

sur Google

Alexandra

5.0

Tout était incroyable, nous y avons fêter un anniversaire & Philippe était vraiment très attentionné. Très bon service, nous reviendrons !!!

30 août 2024

sur Google

???

4.0

יפה

27 août 2024

sur Google

Cecile

5.0

Un bistrot très sympa Nous avons pris notre dernier dîner à Montréal Une cuisine de qualité Nous avons été accueilli & servi par Greg qui a été aux petits soins pour nous Nous recommandons !!

18 août 2024

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Camille

5.0

Un accueil irréprochable & des plats que que généreux ! Philippe est très souriant & nous a servi à la perfection tout au long de la soirée ! Gros coup de coeur pour la décoration également Nous reviendrons avec grand plaisir ! Vous êtes au top ne changez rien

15 août 2024

sur Google

Alex

5.0

Cocktails & food were great. Philippe was really great, such a kind dude. Gave us good advice about the city since we'd just come as visitors & gave amazing service. Merci !

15 août 2024

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Sonia

5.0

Nous sommes français. Nous avons dîné hier soir dans ce restaurant très sympa. Accueil chaleureux par Philippe qui a su nous conseiller pour le vin notamment. Merci à vous.

15 août 2024

sur Google

Amanda

3.0

We went around 14h & even tho the place was empty the service was very slow. The meal was ok, not worth its prize tho. They change their potage every week & the one we had was watermelon flavored, I do not recommend...

15 août 2024

sur Google

Christian

5.0

Ambiance, repas & service toujours excellents. & merci particulièrement à Philippe pour le service & l'agréable soirée !

14 août 2024

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Line

5.0

Très belle soirée, la bouffe est toujours aussi exquise & le service vraiment sympa, merci Philippe! :)

14 août 2024

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Vallier Bistro Montréalais

L’élégance du Vieux-Montréal rencontre une ambiance bistro vibrante idéale pour toutes les occasions.

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Détails

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Avis pour Vallier Bistro Montréalais

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