Bistro contemporain et chaleureux où les classiques réconfortants qu’affectionnent les Montréalais côtoient des créations saisonnières inspirées des saveurs d’ici. Chez Vallier, de nombreux produits locaux sont à l’honneur, tant sur le menu que sur la liste des cocktails et boissons.
Vallier Bistro Montréalais offre un espace élégant et chaleureux avec une atmosphère lumineuse et conviviale; la carte combine une cuisine québécoise réconfortante et des touches créatives, avec des favoris tels que le tartare, la poutine au canard confit, le vol au vent et des plats de saison, le tout préparé avec des produits locaux; les cocktails et les vins accompagnent bien le dîner; l'ambiance est idéale pour un rendez-vous, des retrouvailles entre amis ou un repas détendu, bien que certains retours signalent un service parfois plus lent ou des plats indisponibles et que certaines assiettes manquent parfois de saveur; dans l'ensemble, Vallier Bistro Montréalais est souvent décrit comme offrant une belle valeur, une hospitalité chaleureuse et une ambiance cosy qui invite à prolonger le moment.
Une valeur sûre ! La bavette fondait en bouche & le tartare était relevé juste ce qu'il faut. & que dire du personnel ! Professionnel, courtois, souriant & sympathique. Que des bonnes raisons d'y aller. & d'y retourner ! 😊
Tartare de saumon, frites & salade tellement délicieux! & quoi dire du « pouding chômeurs » il faut changer le nom pour « pouding du président » tellement riche & décadent qu'aucun chômeur peut se le permettre 🤣
Service très courtois avec le Sourire :) même si nous prenions seulement un verre sur la terrasse! Qui est très bien aménagée. Très agréable pour un samedi de juin !
12 juin 2023
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