Bistro contemporain et chaleureux où les classiques réconfortants qu’affectionnent les Montréalais côtoient des créations saisonnières inspirées des saveurs d’ici. Chez Vallier, de nombreux produits locaux sont à l’honneur, tant sur le menu que sur la liste des cocktails et boissons.
Vallier Bistro Montréalais offre un espace élégant et chaleureux avec une atmosphère lumineuse et conviviale; la carte combine une cuisine québécoise réconfortante et des touches créatives, avec des favoris tels que le tartare, la poutine au canard confit, le vol au vent et des plats de saison, le tout préparé avec des produits locaux; les cocktails et les vins accompagnent bien le dîner; l'ambiance est idéale pour un rendez-vous, des retrouvailles entre amis ou un repas détendu, bien que certains retours signalent un service parfois plus lent ou des plats indisponibles et que certaines assiettes manquent parfois de saveur; dans l'ensemble, Vallier Bistro Montréalais est souvent décrit comme offrant une belle valeur, une hospitalité chaleureuse et une ambiance cosy qui invite à prolonger le moment.
Honnêtement, j'ai spécifié des allergies. On s'en ai foutu. Il y avait trop de tout ce que je ne voulais pas. Aujourd'hui, avec le coût relié a une sortie au restaurant, on s'attends à la base.
Superbe endroit
Je choisis toujours les places au bar pour être servi par Steve
Attentionné, efficace & super drôle !
La nourriture est excellente & les cocktails sont très originaux !
En bref je recommande grandement
Le tartare était beaucoup moins goûteux qu'à l'habitude. Je me suis demandé si on avait seulement mis de la crème sûre au boeuf & aucun assaisonnement. Je n'ai pas aimé. Je trouve que la qualité de la nourriture n'est pas constante.
22 sept. 2023
🍽️
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Bon restaurant. Le service est disponible, agréable, & attentif. La nourriture est très bonne. Cocktail du moment au top. Gros bémol : la quantité des plats. Surprise plutôt négative.
