Brasserie Bernard
1249 Avenue Bernard O
Tinc Set Montréal
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Restaurant
Tinc Set Montréal
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Tinc Set veut dire j’ai soif en catalan, une phrase qu’on dit souvent ! Il faut dire que le projet était rêvé depuis déjà quelques temps… un concept plus casual, situé non loin du Alma, mais pas forcément dans la ruelle! De Mexico à Barcelone, le poulet rôti nous fascine depuis toujours. Un hommage à nos souvenirs de jeunesse et de voyage, Juan travaille depuis un moment pour perfectionner sa recette. L‘idée est de faire briller les saveurs méditerranéennes en parallèle avec des produits locaux et les vins de nos vignerons. Le Tinc Set est un retour à la simplicité. La famille, le partage, le bonheur.
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Avis pour Tinc Set Montréal
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Afficher toutwine(18) churro(10) tostada(8) chicken(7) vin(6) patatas(6) dishes(6) selection(6) patatas bravas(5) octopus(5) tuna(5) tapas(5)Page 1 de 1 - 8 Avis
Mako
I came here for valentine's day & was very impressed with the food. It is very flavourful, playful, & well presented. We got the anchovy toast, the tuna tostada, the half roasted chicken, the patatas bravas, & the churro. The anchovy toast was banging, the tuna tostada was really amazing, patatas bravas... you can't go wrong with them. However, the half roasted chicken I was slightly disappointed with. Given the fact that this chicken was the precursor for the whole restaurant I was surprised it was a bit dry. Flavour-wise it was very yummy, the skin was delicious, but the meat itself felt like it had been stuck in the oven a bit too long. Finally, the churro was GREAT! But.. slow to arrive, more on that below.
Now onto the service. I realize that we went on a relatively busy night, but the food came out unbelievably inconsistently. The servers were very charming, & definitely made me feel better about the wait, but it was just strange. The first two dishes came out super quickly. I'm talking within 10 minutes of us ordering. However, the chicken & patatas bravas probably took another 40 minutes to come. Finally, when we ordered the churros for dessert (which mind you are a quickly deep fried dish) it took another 20 minutes. Luckily, the company was lovely so the wait didn't feel so bad, however, if I was going any other time, or if I wasn't wanting to spend 2 hours there, I would have been quite disappointed.
Finally, the ambiance was very nice. Much more relaxed than their sister restaurant Alma. I think overall a 4/5 is a reasonable rating, & I would definitely go again, but maybe for a quick bite & a nice glass of wine.
Paule
Tinc set est définitivement un de mes go to, il est facile d'y avoir une table & on est jamais déçu. Le service est toujours excellent, la bouffe & le vin également. Maintenant, je dois vous parler des churros....les meilleurs que j'ai mangé de toute ma vie, vraiment! J'y pense quand même assez régulièrement. Le goût est exceptionnel & la texture.....c'est comme croquer dans un nuage.
Hazel
Had a great time at Tinc Set on a Saturday evening with a group of 6. Milan took really good care of us & the food was delicious. We tried many of the tapas, as well as, all of the mains & sides. Wine was really good & the churros were bomb! Definitely recommend visiting & tasting as many of the dishes as you can!
Ju
This place changed a lot since it opened. It's incredibly expensive for the quality & quantity. I keep trying again cause I used to like this place but I keep being disappointed recently. Super expensive food for the quality & the last 3 times I went I feel like the wine by the glass were all pass their prime. The atmosphere is good cause cute street & nice patio area.some plates are worth it like the churros. But otherwise I miss the old tinc set & Alma. It was a lot more humble. They are really pushing it on the price now.
Raphaël
Avant de vous emmener dans les délices du Tinc Set, je vous servirais bien un petit hors-d'oeuvre méditatif, si vous me le permettez. Aujourd'hui, j'éprouvai que deux dimensions fondamentales caractérisent mes critiques gastronomiques. La première : l'histoire. Parce que parfois, bien loin de critiquer au sens strict du terme, j'écris une entrée dans un journal intime relatant mon humeur, mes pensées, mes interactions significatives avec mon prochain & enfin - & souvent en dernier lieu - mon appréciation des plats, de sorte que, bien plus tard, je puis relire & aisément m'y resituer. En quelque sorte, je garde ainsi vivant le souvenir du moment qui s'évanouirait autrement avec le temps. La deuxième : la contribution. Mes commentaires sont parfois lus par des dizaines, des centaines ou, bien occasionnellement, des milliers de personnes. Entre autres, & non les moindres, les propriétaires. Les propriétaires dont je fais une appréciation du travail, des gens comme vous & moi, sensibles à ce que l'on pense du produit de leurs mains. Pour vous donner une petite anecdote, après un premier séjour, j'avais laissé une élogieuse critique du Bêden Càphê sur l'avenue Laurier. La sympathique Bê, que j'ai recroisée aujourd'hui en m'y rendant une seconde fois après plus d'un mois, m'a exprimé qu'elle avait été vraiment émue à sa lecture & elle s'était rappelée de moi. De fait, à l'instant où je retirai mes lunettes soleil, un large sourire fleurit sur son visage, affichant une douce joie de me revoir, & me voilà ému à mon tour. Par cet échange, j'ai saisi le potentiel contributif de mes mots. Me savoir lu & apprécié a renouvelé ma motivation à bien écrire. Fin du hors-d'oeuvre ! Attaquons-nous au plat principal. Occupant l'emplacement d'un ancien dépanneur - Les courses de Lajoie - dont il aura conservé l'enseigne & le plafond suspendu taché par des dégâts d'eau, le Tinc Set est planté au beau milieu d'un quartier résidentiel cossu. À lui seul, cet emplacement confère un charme certain à l'endroit. Celui-ci se manifeste une fois de plus à l'intérieur avec son mur de brique découvert, ses tables pastel, son bois & son élégance jeunesse qui s'occupe du service. Service, lui, qui souffrait d'une lenteur & d'un brin d'attention, mais bienveillant tout de même. On nous avait attribué une petite table pour trois tout près de la porte d'un garde-manger, un espace intime & bien isolé, mais hélas victime d'un va-&-vient en début du repas alors que les employés se faufilaient derrière mon grand frère pour chercher quelques provisions. Ce dernier ne nous était pas paru dans sa plus grande forme, provoquant chez moi un sérieux doute sur sa capacité à apprécier les mets qui s'en venaient, mais dès qu'il eut renfermé ses dents sur la première bouchée, une métamorphose s'est opérée : son esprit s'est animé & son mythique sens de l'humour s'est ravivé. Oui, les mets de chez Tinc Set & sa joyeuse ambiance musicale thématique ont de quoi mettre la joie dans le coeur & dans l'estomac de quiconque, même de ceux qui ne sont pas dans leur assiette. Parmi les six plats essayés, quatre ont retenu l'attention, chacun pour des raisons différentes. Les bonnes raisons d'abord : le plat de choux de Bruxelles, grillés, avec son généreux fromage, faisait l'effet en bouche d'un feu d'artifice de saveurs. Un régal absolu. On en aurait recommandé à l'instant. Ensuite, la tostada de crudo de thon était à la fois visuellement & gustativement séduisante, la chair du poisson se voyant rehaussée par une délicieuse sauce macha rappelant par sa texture la mayonnaise. Pour ce qui est des déceptions, les trois infimes croquettes de doré à 12 $ avaient un bien vilain rapport quantité/prix. Enfin, la composition crémeuse & grumeleuse du flan de caramel était inharmonique. Heureusement, les churros, frits à la perfection, avec une surface croquante retenant sa chair moelleuse pour créer cette merveilleuse effusion sucrée, ont clôturé notre repas sur une note réconfortante. Moltes gràcies, Tinc Set! Tu es bien l'une des grandes tables de la metrópole !
Nathalie
Excelente comida....servicio y ambiente...realmente 5 estrellas...la comida deliciosa de inicio a final....tostada con crudo de atun un manjar al paladar...pollo a la barcelona realmente rico y la textura perfecta, Pulpo a la galicia delicioso, patatas bravas, churro...realmente me quedé con ganas de volver ....felicito al chef Juan y su esposa...por brindarnos esta gran y maravillosa experiencia que disfrutamos mi esposo y yo. 5/5 en todo sus aspectos...y ni que decir las bebidas...tanto los vinos y la cerveza A1... Altamente recomendado..
Stephen
Outstanding creative dining experience. Lawrence was the perfect server making super recommendations & ensuring we were happy throughout the evening. We actually started at their sister restaurant but when the server saw my wife didn't look happy with the menu due to personal dietary restrictions she suggested we go next door. She even came to see us to see if we were happy!! Amazing. We had the olives, almonds, dorade & chicken leading up to the churros. In listing the above I'm leaving out details I wish I could replicate but could not so will just have to return.
Mohamed
It wasn't my first time at Tinc Set, but I can honestly say that it's always a pleasant experience. Their tapas are phenomenal, & every night they have 3 different types of wine, that they serve by the glass. Last Saturday the wines were a white, orange & red from Catalonia, all natural & privately imported. The service was outstanding, & the food was out of this world. I went with two of my friends & we practically ordered the entire menu. The dishes that truly stood out were the scallop ceviche, served on a bed of guacamole, the grilled octopus with mashed potatoes & chorizo oil, & tuna tostada , which was the most flavoured tostada , I had ever had. The sauce on tuna was made of smoke sea breem, it was creamy, zesty & had a great kick to it. Thd brussel sprouts were insane, deep fried with a creamy sauce made with anchovies. The churros are unconventional & a must try as well!