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À propos

Tchang Kiang By Yangtze propose une vaste sélection de plats chinois traditionnels qui privilégient des techniques de préparation authentiques et des profils aromatiques intenses. La clientèle découvre une carte mettant en vedette des spécialités sautées, des préparations à base de nouilles savoureuses et des combinaisons classiques de riz qui définissent les traditions culinaires asiatiques réconfortantes. La cuisine utilise un assaisonnement équilibré et un contrôle thermique précis pour préserver les textures distinctes des légumes et des protéines dans chaque assiette servie. Cet accent culinaire garantit que les incontournables comme les rouleaux de printemps croustillants, les déclinaisons épicées Kung Pao et les plats de viande succulents demeurent constants en qualité. L'environnement favorise une approche fonctionnelle de la restauration, mettant l'accent sur un service efficace accompagné de portions généreuses de recettes parfaitement exécutées. Chaque élément du menu reflète un engagement envers des saveurs familières et accessibles offrant une expérience fiable pour les amateurs de cuisine classique.

Avis pour Tchang Kiang By Yangtze

Nourriture

Service

sur Google3.9 (300+)

*au 2026-08-01

4.0 127 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Tchang Kiang By Yangtze suscite des avis partagés, de nombreux clients appréciant le style classique et nostalgique de la cuisine chinoise, notamment les rouleaux impériaux, le poulet à l'ananas et diverses soupes. Si certains convives louent la qualité constante et le service courtois qui définissent l'établissement depuis des années, d'autres expriment leur déception face à une baisse de qualité, des plats trop cuits et des portions jugées insuffisantes par rapport au prix. Les expériences varient considérablement, car certains clients fidèles de longue date continuent de privilégier le restaurant pour des occasions spéciales, tandis que d'autres visiteurs rapportent des résultats inégaux allant de l'excellence à l'insatisfaction.

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Foodie

1 Commentaire

5.0

The name Yangtze has been an institution in Montreal for many years. I remember from a very young age going to eat there when they were located on Van Horne Avenue. Besides the prices not much has changed as far as Quality food & great service. The Egg rolls & won ton soup are still the best in the city. The only food change is the pineapple chicken. They use breaded chicken balls now instead of odd shaped pieces of chicken that's breaded. I think I prefer the old way.
The food was served hot & fresh & very prompt. I truly recommend Yangtze to anyone that loves traditional Chinese food.

25 juil. 2013

Foodie

1 Commentaire

4.0

Our server was courteous & friendly.They play very relaxing backgroud music at a low volume. The food was very good as usual.They make the best egg rolls & chicken chow mein.Prices are reasonable too. I would recomend it to anybody who likes chineese food.

11 juil. 2013

Foodie

1 Commentaire

4.0

We went to Yangtze on Sherbrooke & were very pleasantly surprised. With memories of the old Yangtze on Van Horne (with,as everyone knows, the best egg rolls in the city), we were unprepared for the lovely, comfortably elegant, youthful, jazzy vibe of the new & improved Yantze. Food was delicious. You can order the old west-end favourites like the egg rolls - still worth it - & pineapple chicken, or delightful szechuan specialities. Ambiance & service were great. A really good neighbourhood restaurant!

30 mai 2013

Tchang Kiang By Yangtze

Des générations de classiques chinois réconfortants portées par leur légendaire poulet général tao.

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