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À propos

Taglio di Roma propose une expérience authentique de pizza à la romaine, caractérisée par des croûtes fines et croustillantes agrémentées d'ingrédients artisanaux de première qualité. Chaque création offre un équilibre délicat entre des garnitures savoureuses, allant de la mozzarella classique et des bases de tomates vibrantes aux légumes frais de provenance locale. La préparation privilégie des techniques de fermentation traditionnelles pour garantir une texture légère et aérée qui conserve sa tenue sous le poids des fromages et charcuteries sélectionnés. Les clients découvrent un menu ciblé qui privilégie l'exécution constante de classiques italiens plutôt qu'une complexité culinaire superflue. L'établissement met l'accent sur une approche pragmatique de la restauration rapide, axée sur la qualité fonctionnelle de la pâte et la fraîcheur des produits. Ce lieu constitue une destination spécialisée pour ceux qui recherchent une pizza fiable, préparée avec précision et rigueur.

Avis pour Taglio di Roma

Nourriture

Service

sur Google4.6 (500+)

*au 2026-08-15

4.4 52 évaluations

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69%

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout pizza(35) italian(6) authentic(6) roman(5) ingredients(5) toppings(4) italy(4) dough(4) variety(3) fresh(3)

Résumé des avis

Taglio di Roma est largement reconnu pour sa pizza de style romain authentique qui transporte les convives en Italie grâce à sa pâte légère, aérée et parfaitement levée. Les clients saluent régulièrement la grande qualité et la fraîcheur des ingrédients, tout en soulignant l'impressionnante variété de garnitures proposées. Bien que l'expérience soit décrite comme étant simple, décontractée et efficace, à l'image d'un véritable bar à pizza, le service courtois et l'amélioration constante de la qualité des plats donnent envie aux visiteurs de revenir. Cet établissement est considéré comme une véritable perle rare qui réussit à capturer l'essence traditionnelle de la pizza al taglio au cœur de la ville.

Page 1 de 1 - 6 Avis

Desiree

4.0

Authentic italian pizza bar with nice italian vibes. Simple & fast. Nothing fancy, but that's what a true pizza bar is all about. Straight to the point, no menu needed, choose your pizza through the glass, eat & go. M

4 nov. 2025

sur Google

Sandro

5.0

Pizza al taglio is as authentic that it can be outside of Rome. The dough prepared in 72 hours is really outstanding & the variety of toppings is pretty impressive. Highly recommended if you're in the mood of Roman pizza

9 oct. 2025

sur Google

Lindsay

5.0

I will be honest, I tried this place 7 years ago & I did not like it. I left a 1 star reviews. However I tried it again last week & was pleasantly surprised how good it was. I really enjoyed the pizza, the dough & ingredients are very fresh. Very authentic restaurant. Glad I tried it again & I will be going back. Thank you !

25 sept. 2025

sur Google

Rob

4.0

Great pizza Al taglio in Laval. Not your typical pizza. This is a focaccia style that is thicker & fluffier than the typical pizza. All ingredients are fresh & quality & you can choose from many different types. Definitely worth the trip if you want a more authentic Italian (Roman) experience.

27 mai 2025

sur Google

DanyAt-679

1 Commentaire

5.0

very authentic pizza making from Napoli. Awesome dough, very good pizza. Love it!!!

4 juin 2017

Tony Marinaro

1 Commentaire

5.0

I have eaten pizza all over the world. The only ''pizza al taglio'' (pizza by the slice) outside of Italy that I have eaten that reminds me of authentic Italian pizza is at TAGLIO DI ROMA in Laval. Fernando perfected his trade at the ''Accademia Pizzaioli'' in Italy, where making pizza is an art. He has brought that experience & artistic touch to Montreal. He uses quality ingredients from Italy including the best flour. &, he makes the dough rise 72 hours which makes it extremely light & digestive. There are other secrets behind these 20+ great pizzas on the menu which are Fernando's special oils & his special touch. This sets Taglio di Roma apart from the rest. From the first time I walked in his wife ANNIE made me & my family feel like a member of their family. TAGLIO DI ROMA is 5 star.

23 juin 2015

Taglio di Roma

La véritable pizza à la romaine préparée avec soin apporte les saveurs authentiques de l'Italie à Laval.

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