Sumac se spécialise dans la cuisine du Moyen-Orient, mettant en valeur des pitas fraîchement préparés, des falafels savoureux et un poulet rôti minutieusement assaisonné. La carte propose une variété de salades traditionnelles et de tartinades, notamment un houmous onctueux fait maison et un baba ganoush riche et fumé. Les ingrédients sont sélectionnés pour garantir les saveurs et les textures authentiques qui définissent les traditions culinaires de cette région. La cuisine utilise un mélange d'épices audacieuses comme le zaatar et le sumac pour transformer des composants simples et de qualité en plats cohérents et goûteux. Une atmosphère décontractée permet de concentrer l'attention sur l'intégrité des produits proposés. Chaque assiette constitue une exploration directe des bases levantines, élaborées avec un engagement constant pour la profondeur des saveurs et le respect des techniques culinaires classiques.
Sumac est largement reconnu comme une véritable perle culinaire à Montréal, offrant une expérience de restauration méditerranéenne authentique et savoureuse. Les clients louent constamment la fraîcheur exceptionnelle des ingrédients, soulignant que le houmous onctueux, le shawarma au poulet savoureux et les falafels remarquables sont des plats incontournables. Le restaurant propose une atmosphère accueillante et chaleureuse, complétée par une équipe amicale et efficace qui assure une visite agréable tant pour les sorties décontractées que pour les repas en famille. Grâce à ses options de menu créatives et saines, à ses portions généreuses et à sa qualité constante, Sumac demeure une destination privilégiée pour ceux qui recherchent une cuisine délicieuse et de grande qualité dans un cadre invitant.
J'ai adoré la nourriture, c'était excellent & je recommande. Par contre, j'ai moins aimé le fait de devoir commander au comptoir. J'ai également trouvé le prix des frites très très exagéré. Jusqu'à 22$ 🥴
One of the best Arab Mediterranean (Lebanese?) places I've ever dined at, period! The salads were all fantastic. I particularly loved the falafel & the sabich platters. The Muhammara was up there with the best-rich & nutty! Quantities are generous. Generally par for the cost.. highly recommend!
I love the food here. It's CONSISTENTLY on point. It's a relaxed vibe, & it can fill up fast but it's worth it! I recommend getting the: -labneh -kefta -falafel *the hot sauce is soo good, don't pass on it. Plus they have a North East IPA on tap. Enjoy!
4 déc. 2023
sur Google
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Il y a des restos de shawarma & il y a Sumac. C’est le resto qui a élevé la qualité du shawarma & ça faisait un moment que je n’y étais pas retourné.
Encore une fois, le sandwich est riche en ingrédients de qualité qui se complémente super bien entre eux. On goûte la qualité & la portion est assez généreuse pour deux repas. Très bonnes frites, dorées, moelleuses avec ce léger croustillant sans tomber dans le sec. Le sumac sur les frites est exotique mais n’apporte pas grand chose au goût.
Recommandé sauf qu’à $26 pour un lunch, ça tire un peu trop vers le haut. La qualité le justifie, mais ça devient cher d’y revenir souvent.
One of my favourite restaurants in montreal!! The falafel is perfect, not dry & very flavourful. I also love the sumac fries. I always get the falafel plate & it’s enough for two people. The restaurant can get loud around dinner times but it’s still very nice. I highly recommend this place & I always bring people here to eat when they visit montreal.
Love middle eastern food, & kept seeing this one recommended.
Had late lunch (2pm) on a Friday afternoon. Serious problem with acoustics. Although the restaurant was nearly empty, the noise level was deafening. Every conversation + music echoing & reverbing off the high bare walls.
Service was less than stellar. Although the restaurant was empty, the server refused to turn down the music & seemed completely unconcerned that the noise level was too high. Having to order at the counter was a bit weird, given that there were lots of servers. A different server offered us hot sauce, which we both accepted, but forgot to come back with it until we were finished eating.
I quite liked the food, especially the walnut puree thing. The kefta was good, the hummous very creamy, & the cooked salad was rich. Though pricey if you're used to Boustan, Amir, or Basha, everything was tasty.
It seems to have potential, good food, good location, fresh airy decor, but the execution is off. Must do something with the acoustics. & the sourpuss servers.
Tried it once, no need to go back. I only wanted to try the Falafel, that was recommended in a Gazette article. It was very tasty, as was the Baba & Hummus & pita. The fried eggplant 'salad' left much to desire. The chicken tasted like Chinese 5-spice chicken, & was almost disturbingly moist/soft (like at a Chinese buffet).
The service was quick & friendly although the ordering setup with the one cash register needs to be changed. What is stopping them from having their numerous servers taking orders from clients sitting down, at the tables? (considering this is how you order more food or drinks, if you wish).
My suggestion: get a takeout order of the hummus & baba & pita & pick up some chicken from Adonis to make at home.
