Spatule & Ganache
L'art de la pâtisserie fine rencontre l'excellence du chocolat au cœur de Trois-Rivières.
OUVERT9:00 - 17:00
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Commodités, services et plus
Le gâteau nous a été remis totalement congelé alors que j'avais spécifié que c'était pour le midi. La cuisson était inégale & la pâte extrêmement dense & sèche. Personne n'a terminé son morceau. 400$ & plus que la moitié du gâteau non touchée est bon pour la poubelle. Il était très beau mais cest tout! Qu'elle déception pour nous & tout nos invités. Même les serveurs qui ont goûté n'ont pas aimé. Nous étions gêné de servir cela.
En entrant ont sent automatiquement une odeur divine, très beau commerce de pâtisserie. J'ai hâte de tester les beignets Dubaï
Le 27 juin ma belle mère a fait faire un gâteau qui est arrivé
complètement gelé & qui a pris 6h a dégelé, il y avais une grosse couche de gras & de beurre & la ressemblance avec la photo fourni était nul donc, pour notre part a moi, & ?les 30 autres personnes qui ont vu le gâteau vont s'abstenir mais en contre partie une fois décongelé le goût était bon.
Nous avons réservé un gâteau de fête 3 semaines à l'avance & mon conjoint s'est déplacé pour valider avec la proprio qu'il était possible de recréer le modèle souhaité. On lui a confirmé que oui, alors nous vous avons confié'le clou du spectacle' à spatule&ganache
Je peux comprendre que la création ne soit pas identique au modèle demandé. Par contre, il manquait le « Bonne fête », qui était pourtant l'élément essentiel pour une fête 👀🤷?♀?
Le plus décevant a été le gâteau lui-même : extrêmement sec, comme s'il avait passé des semaines sur un comptoir. La saveur de chocolat était pratiquement absente & la crème au beurre goûtait surtout le sucre elle était très dure (texture style beurre durcis) & TRÈS généreuse , honnêtement c'étais dégeulasse . Les invités en ont à peine mangé & nous l'avons finalement jeter. Au prix du gâteaux, une certaine qualitée aurait été apprécier
Ce qui me fâche le plus, c'est qu'en lisant les avis, je constate que ce problème de gâteaux secs vous est reproché depuis longtemps. Visiblement, rien n'a changé. C'est vraiment dommage, parce qu'un gâteau d'anniversaire est souvent le moment fort d'une fête, & dans notre cas, ce fut une ÉNORME déception. 🥺
Cette boutique est une très chouette découverte. Nous avons adoré les macarons au citron qui étaient moelleux & copieusement décorés. La mousse de framboises au chocolat blanc était divine & bien équilibrée. Pour terminer la mousse de pomme avec ganache au chocolat blanc était parfaite. Le service était attentionné & sympathique. Nous recommandons vivement l'endroit.
Accueillante & sympathique, les gâteaux sont tellement beaux. On a pris beignes style shortcake aux fraises DÉ-LI-CIEUX. La crème fraîche, les fruits frais & le goût de la pâte à beigne. Vaut le détour.
The price for the quality was extremely disappointing. We purchased two slices of cake which were very dry & two donuts which tasted like oil.