Sésame
305 Rue Ste-Catherine O
Restaurant
Coup de cœur
Soubois
L'enchantement d'une forêt souterraine rencontre la gastronomie régionale au cœur de la ville.
Centre-ville
FERMÉOuvre demain à 19:00
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Détails
À propos
Soubois fonctionne comme un sanctuaire souterrain distinct fusionnant l'esthétique d'une forêt dense avec un programme culinaire raffiné axé sur les ingrédients du marché. Le menu privilégie l'approvisionnement régional, mettant en valeur les produits saisonniers et les protéines locales préparées avec une précision technique rigoureuse. Sur le plan architectural, l'espace intègre des installations en bois brut et des textures organiques évoquant un environnement boisé abrité sous la grille urbaine. L'exécution culinaire souligne l'intégrité naturelle des matières premières, assurant que chaque assiette reflète un engagement envers l'identité régionale. Les techniques privilégient des profils de saveurs équilibrés mettant en relief la fraîcheur des composants issus du marché. La clientèle découvre une juxtaposition entre isolement souterrain et atmosphère dynamique définie par un éclairage délibéré. Cet établissement agit comme un carrefour culturel où les ingrédients régionaux dictent la progression évolutive des plats.
Commodités & services
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Foire aux questions
Où est situé Soubois ?
Soubois est situé au 1106 Boulevard de Maisonneuve O, Montréal, H3A 1M7. dans le quartier Centre-ville.
Quels sont les horaires d'ouverture de Soubois ?
FERMÉ Ouvre demain à 19:00
| lundi | Fermé |
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| mardi | Fermé |
| mercredi | Fermé aujourd'hui |
| jeudi | 19:00 - 3:00 (am) |
| vendredi | 19:00 - 3:00 (am) |
| samedi | 19:00 - 3:00 (am) |
| dimanche | Fermé |
Est-ce que Soubois accepte les réservations ?
Oui, Soubois accepte les réservations de table en ligne.
Est-ce que Soubois propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Soubois. Vous pouvez appeler au (514) 564-3672 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Soubois a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Quels sont les types de cuisine principaux de Soubois ?
Soubois se spécialise dans :
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Soubois ?
Principales commodités et caractéristiques offertes chez Soubois :
Est-ce que Soubois a un site web ?
Oui, Soubois possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :
Est-ce que Soubois a des liens vers les réseaux sociaux ?
Comment puis-je contacter Soubois ?
Vous pouvez joindre Soubois par les moyens suivants :
