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Restaurant Coup de cœur

Soubois

Centre-ville
3.7$ & $$
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Soubois Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Soubois fonctionne comme un sanctuaire souterrain distinct fusionnant l'esthétique d'une forêt dense avec un programme culinaire raffiné axé sur les ingrédients du marché. Le menu privilégie l'approvisionnement régional, mettant en valeur les produits saisonniers et les protéines locales préparées avec une précision technique rigoureuse. Sur le plan architectural, l'espace intègre des installations en bois brut et des textures organiques évoquant un environnement boisé abrité sous la grille urbaine. L'exécution culinaire souligne l'intégrité naturelle des matières premières, assurant que chaque assiette reflète un engagement envers l'identité régionale. Les techniques privilégient des profils de saveurs équilibrés mettant en relief la fraîcheur des composants issus du marché. La clientèle découvre une juxtaposition entre isolement souterrain et atmosphère dynamique définie par un éclairage délibéré. Cet établissement agit comme un carrefour culturel où les ingrédients régionaux dictent la progression évolutive des plats.

Détails

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Mentionné dans:

Soubois a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Supper Clubs de Montréal

Avis pour Soubois

Nourriture
Service
sur Google3.7 (600+)
*au 2026-06-15
3.7167 évaluations
5★
49%
4★
14%
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2★
20%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Soubois propose une expérience polyvalente qui oscille entre une destination culinaire raffinée et une boîte de nuit animée, suscitant des réactions variées de la part de sa clientèle. De nombreux visiteurs apprécient la qualité des plats, notamment les pâtes au homard et les hors-d'œuvre, tout en soulignant l'atmosphère chaleureuse et le service attentionné d'un personnel dévoué. Si certains clients saluent un accueil professionnel et une expérience mémorable, d'autres font part d'une certaine inconstance concernant l'organisation, la ventilation et l'attitude de certains employés. Lors de la transition vers le mode club, l'endroit peut devenir très fréquenté, ce qui divise les avis sur la musique et l'ambiance globale. Le prix des boissons individuelles est souvent jugé élevé, rendant l'option des bouteilles plus avantageuse pour les groupes, bien que l'espace soit parfois décrit comme étant étroit et plus adapté à un public spécifique.
Page 1 de 2 - 11 Avis
Zachary
1.0

Absolute horrible experience, disrespected by security. Horrible staff, & an overall pathetic environment.

Do NOT recommended, better off going to any other bar/club in Montreal.

31 mai 2026
sur Google
O.
5.0

Great ambiance & great service (especially Debo).
Truly recommend!

17 mai 2026
sur Google
Ryo
1.0

Best place to have the worst experience. Staff is incredibly rude would not recommend.

6 avr. 2026
sur Google
Volkan
1.0

The staff was untruthful & disrespectful, displaying a casual & unprofessional attitude. Combined with the poor food quality, I definitely would not recommend this place.

25 mars 2026
sur Google
Acalon
3.0

Une boîte de nuit vraiment moyenne, c'était ma deuxième fois au Soubois & c'est pas fabuleux, c'est petit les gens sont très jeunes… rien d'exceptionnel je ne recommande que si vous vous êtes fait recaler des autres club de Montréal

10 sept. 2025
sur Google
Sofia
5.0

Came here for my friends birthday & we couldn't have asked for a better night!

We started off with oysters & i got the grilled octopus, which i absolutely adored. We then got our mains, which i got the steak which was also just as amazing & perfectly cooked just how i asked. Everyone enjoyed their meals.

The service was so amazing! The only minor complaint was that a lot the service was done in French, but we adapted & did not mind.

The drinks were also a huge success, with the pitaya groove being the most loved.

The atmosphere is OUT of this world. Such a gorgeous restaurant. We did not stay for the club part but it is such a nice space & everything was perfect.

DEFINITELY recommend & will be coming back.

9 févr. 2025
sur Google
Shanay
4.0

Visited on a Thursday night & it was definitely a great experience . Coming from Vancouver which does not have great nightlife, it was fun visiting a club where people actually dance & enjoy the music . Highly recommend

6 sept. 2024
sur Google
Jasleen
5.0

The hostess at Soubois are so nice they're the best I've seen at a club. Would recommend just to see their pretty smiles

30 juin 2024
sur Google
L
5.0

Excellent acceuil de la part des hôtesses à l'entrée & doorman super professionnel. Je recommande fortement!

3 mai 2024
sur Google
MEGHAN
5.0

Super belle soirée ! La nourriture est incroyable & l'ambiance superbe pour une soirée entre amis! Je recommande:)

20 avr. 2024
sur Google
Voir 167 évaluations
www.restomontreal.ca