Soubois est décrit comme un lieu agréable avec une ambiance de club intime et chaleureuse, où le personnel est attentif et généralement professionnel, et où les plats sont souvent salués pour leur saveur et leur belle présentation; l'énergie et l'ambiance incitent souvent à rester tard et à profiter, surtout lorsque le service est efficace et les choix de boissons ou de bouteilles correspondent à l'ambiance. Certains avis évoquent des soucis d'organisation et des files d'attente, un espace plus petit et une foule plus jeune; lorsque l'ambiance club prend le dessus, le lieu peut devenir bruyant et la discussion est parfois difficile, ce qui peut altérer l'expérience gastronomique. Le prix des boissons est perçu comme élevé par certains, tandis que d'autres apprécient l'option bouteille qui peut être plus économique à plusieurs; le choix de bouteilles et la carte sont généralement cités comme des points forts, tout comme la nourriture savoureuse et bien présentée. Dans l'ensemble, l'ambiance et la gastronomie sont à mettre en valeur, mais des remarques portent sur une certaine irrégularité du professionnalisme et sur le défi de faire coexister restauration et ambiance club lors des soirées chargées.
Une boîte de nuit vraiment moyenne, c'était ma deuxième fois au Soubois & c'est pas fabuleux, c'est petit les gens sont très jeunes… rien d'exceptionnel je ne recommande que si vous vous êtes fait recaler des autres club de Montréal
Soubois is an amazing spot in the city. The staff here really stand out - welcoming, attentive, & professional without ever feeling over the top. From the moment you arrive, you feel well taken care of, & that makes the whole experience even better.
They have a really solid selection of bottles, which makes it easy to find something that fits the mood, whether you're there for a celebration or just a night out. The food is also very good - flavorful, well-presented, & a great complement to the drinks.
I am from the West Island & I went for the first time & was hosted by Jack, was an amazing service & had a lot of good food & I will definitely be coming back with more friends!
Supper club, qui fait vraiment restaurant italien de 17h à 21h puis la musique devient de plus en plus importante & à 22h il devient difficile de s'entendre parler. La jeunesse embarque pour manger & danser (c'était un vendredi soir) la musique du du présent est bonne. L'agneau & les aubergines roulés frites sont délicieux.
Ils mettent du parmesan sur tout.
Nous sommes venus le soir, pour le bar/boîte de nuit. L'ambiance est sympa, la queue est de 5-10min, entrée gratuite mais vestiaire uniquement en cash ! C'était sympa.
22 mars 2025
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1. Arrived there, the bouncer was on his phone & told us that we could go in while on his phone…. He didn't even hold the door for us nothing.
2. The vibe was weird.. maybe the lightning or the decoration but such a heavy & weird vibe… the music wasn't good, the table was shaky asf, the servers were having fun instead of working…
The RISOTTO was the only good thing I enjoyed from the restaurant. It's either a hit or miss but it was ansolutely good.
Came here for my friends birthday & we couldn't have asked for a better night!
We started off with oysters & i got the grilled octopus, which i absolutely adored. We then got our mains, which i got the steak which was also just as amazing & perfectly cooked just how i asked. Everyone enjoyed their meals.
The service was so amazing! The only minor complaint was that a lot the service was done in French, but we adapted & did not mind.
The drinks were also a huge success, with the pitaya groove being the most loved.
The atmosphere is OUT of this world. Such a gorgeous restaurant. We did not stay for the club part but it is such a nice space & everything was perfect.
I came in as a walk-in on a Saturday night, & the vibe was unique & on point. I ordered a Soubis Espresso Martini, & it was fantastic. It is one of the best espresso martinis I've ever had. We had a delicious dinner, Salmon & Braised Beef. Yum. The service was outstanding. There was a lot of teamwork on the floor, & at least four different people touched our table. Overall, it was a great experience. We weren't here when the club ignited, but we're thinking of coming back around. The only thing is, there are so many places to be in Montreal.
