Les avis réunis dessinent une expérience principalement positive chez Sogen: une nourriture souvent décrite comme fraîche, savoureuse et magnifiquement présentée, avec des sushis et des spécialités particulièrement appréciés et des assiettes généreuses; le service est fréquemment salué pour sa courtoisie et son attention, tandis que l'ambiance et la décoration sont perçues comme agréables et modernes, parfois même propices à une soirée sur la terrasse; toutefois quelques bémols récurrents apparaissent: des prix jugés élevés au regard de certaines portions, une variation de qualité et de rapidité du service selon les moments, des remarques sur des plats arrivant froids ou mal préparés et une expérience malheureuse de maladie alimentaire lors d'une visite; malgré cela, beaucoup considèrent Sogen comme l'un des meilleurs restaurants de sushi de la région et encouragent d'explorer les spécialités et les pièces hors menu; dans l'ensemble, c'est une adresse à tester pour une expérience culinaire raffinée, entre plaisir visuel et saveurs soignées.
Un endroit parfait ! Beaucoup de gens mais le bruit est bien dosé & nous nous entendons parler.
La nourriture, les sushis, le service, avec des prix qui représente la qualité des repas, de l'ambiance & d'un tout !
Belle expérience de façon générale. Toutefois, des prix ridiculement haut ne rendant pas justice à l'assiette.
Facture de $200 all-in pour 2 personnes (pas de dessert) :
Vin = $50 c'est très correct.
Assiette de ma conjointe = général Tao à prix très correct.
Moi maintenant...... j'ai demandé à à serveuse de me suggérer un certain accord entré/repas avec sushi. J'ai reçu tartare en entré & 8 morceaux de sushi (crabe/pétoncles) & 2 sashimi dans une coupe. Total de ma partie à moi seul = $75.
Le gout était très bien mais lorsque comparé à la facture, ca ne vaut pas.
Malheureusement, c'était ma dernière visite. Je trouve de meilleurs rendements qualité/prix à d'autres endroits.
Pour le dessert, service trop lent à cette étape. Nous n'avons pas eu le temps...
Bien sur, ceci est mon expérience. Libre à vous de faire votre propre opinion.
Ce que j'aime de ce restaurant est que les standards de qualité sont toujours les mêmes à chaque visite. Aucune déception, beaucoup de nouveau trucs à essayer chaque fois en plus de leurs classiques. La formule midi est excellente aussi
Une belle découverte à La Prairie !
Situé dans un emplacement central & facilement accessible, ce restaurant offre un cadre charmant, à la fois moderne & accueillant. La terrasse, de bonne taille, ajoute une touche agréable, surtout pour les soirées d'été.
Nous avons été particulièrement impressionnés par le service exceptionnel de **Yen D.** (nom figurant sur notre facture), une serveuse souriante, attentionnée & chaleureuse du début à la fin. Un service A+ qui a vraiment bonifié notre expérience.
Côté assiette, la présentation est sans contredit le point fort de l'établissement : les plats sont magnifiquement dressés, colorés, agrémentés de fleurs comestibles - un vrai plaisir pour les yeux.
Nous avons bien mangé & apprécié la majorité de nos choix, certains sushis étaient excellents, alors que d'autres nous ont un peu moins convaincus. Le ratio riz/poisson pourrait être ajusté sur certaines pièces : les rouleaux sont généreux en taille, mais cela est souvent dû à une grande quantité de riz, plutôt qu'à une garniture plus abondante.
Le restaurant était très achalandé (soir de semaine, vendredi soir), ce qui peut expliquer un certain manque de finesse sur quelques items. Nous serions curieux d'y retourner un soir plus calme pour voir si l'expérience culinaire gagne en subtilité.
En somme, un bon rapport qualité-prix, une ambiance agréable, un service remarquable & une présentation digne d'éloges. Nous avons passé une belle soirée & avons hâte d'y retourner dans un contexte plus tranquille.
L'ambiance & le service sont super! C'est festif mais pas trop bruyant non plus. Nous étions au bar cette fois-ci (à notre demande). Le seul point négatif de notre soirée c'est qu'il manque d'espace pour les genoux/jambes au bar, du moins pour les grandes personnes 😅 Les drinks sont bons! Les sushis sont incroyables, frais & savoureux & belle présentation. Les sauces des sushis spécialité sont délicieuses & nos préférés sont : les Rainbow, Soleil rouge (chair de homard) & Samurai (pétoncle). On y retournera encore plusieurs fois 🤩 Bravo! Pour info: Bouteille de vin blanc Banfi Fumaio Toscane super rapport qualité/prix à 37$, avec nos 2 drinks en début de soirée & 4 plats de sushis spécialité à partager (on a eu de la misère à les finir à 2 personnes affamées)... total 177$ avant tip.
Nous avons vécu une expérience exceptionnelle, les sushis sont tout simplement incroyables. Cuisine fine de grande qualité. Sans aucun doute les sushis les plus délicieux que j'ai jamais mangés
