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Restaurant

Sogen

L'art du sushi s'exprime avec raffinement dans chaque bouchée aux saveurs japonaises authentiques.

La Prairie
4.6$$ & $$$
OUVERT11:00 - 14:30, 16:00 - 22:00
lundi
mardi
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Photo de Sogen, La Prairie
SushiJaponaiseGrilladesResto-Bar
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À propos

Sogen propose un menu diversifié centré sur les traditions culinaires japonaises, mettant en avant des préparations de sushis frais et des plats grillés avec précision. La cuisine se concentre sur l'équilibre des textures et des saveurs caractéristiques de la gastronomie japonaise authentique, utilisant le poisson cru et les viandes marinées comme composants principaux. Les clients découvrent un environnement conçu pour l'efficacité, où la préparation des rouleaux de maki et des plats grillés de style teppanyaki demeure au cœur du fonctionnement. Le menu offre une sélection de nigiris traditionnels et de rouleaux fusion spécialisés aux côtés de plats chauds préparés sur flammes nues. Les ingrédients sont manipulés pour assurer un profil distinct, mélangeant les techniques japonaises standard avec des méthodes de préparation contemporaines. Cet établissement maintient une approche fonctionnelle, privilégiant l'intégrité structurelle de chaque commande servie.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Sogen

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-08-01
4.6342 évaluations
5★
78%
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Les avis mentionnent souvent

sushi(69) specialite(12) qualite(12) sashimi(8) drinks(7) prix(7) frais(7) soup(6) recommend(6) sauce(6) recommande fortement(5) chef(5)

Résumé des avis

Sogen est largement reconnu comme une destination de choix pour les sushis sur la Rive-Sud, souvent salué pour la fraîcheur de ses produits et la présentation artistique et spectaculaire de ses assiettes. De nombreux clients apprécient l'atmosphère accueillante et le service attentionné, soulignant régulièrement le professionnalisme et la gentillesse des membres du personnel. Bien que la majorité des visiteurs considèrent l'expérience culinaire comme exceptionnelle et justifiée par son prix, certains commentaires mentionnent des irrégularités occasionnelles concernant les temps d'attente, la vitesse du service et la température des plats lors des périodes de forte affluence. Malgré une expérience globalement très positive, quelques clients ont soulevé des points à améliorer concernant le ratio riz-poisson, la gestion des réservations et la fiabilité des commandes pour emporter, indiquant que le restaurant maintient une qualité élevée tout en faisant face parfois à des défis logistiques.
Page 1 de 17 - 170 Avis
NICOLE
5.0

Avons commandé le special au menu, nous avons eu 5 services au choix du chef pour 4, quelle belle expérience. Un pur délice tant pour le mélange des saveurs que pour les yeux & ce de l'avis de tous.

23 juil. 2026
sur Google
Jasmine
5.0

Vraiment une belle place, notre serveur était sur la coche aussi, très professionnel! & la nourriture était très goûteuse en plus des portions bien dosées

20 juil. 2026
sur Google
Jennifer
5.0

Best sushi on the south shore, you can't go wrong! I always order take out so I have never experienced the atmosphere.

14 juil. 2026
sur Google
Kim
5.0

Parfait pour un lunch le midi les sushis sont délicieux & merci à Yen , le service est toujours excellent.

14 juil. 2026
sur Google
Max
5.0

Toujours très bon avec une belle présentation & du staff très présent

8 juil. 2026
sur Google
Martine
5.0

Excellent resto ! La nourriture & le service sont juste wow !

14 juin 2026
sur Google
Maxime
5.0

J'y suis aller pour les 6 ans avec ma copine, belle endroit, excellent service & plutôt rapide. Les sushis étaient très bon, les serveuses agréable, je recommande cette endroit.

12 juin 2026
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Alicia
5.0

La meilleure place à sushi !

10 juin 2026
sur Google
Gabriele
5.0

My wife & I had a nice experience here. Ordered two drinks, two appetizers & a beautiful plate of sushi.

First the service was very nice & welcoming. Our waiter was friendly & was very polite. The staff often came & filled our water & was very attentive to our requests. The owner also did a lap of the restaurant checking in on everyone & if everything was okay which adds a nice touch.

For the food. The two appetizers, shrimp tempura & calamari was beautifully fried in tempura batter, tasted fresh & very nice. We also ordered a plate of sushi. It came fresh & was very tasty. Our only issue was some of the pieces were oversized, I gladly ate them but my wife had a more difficult time with those pieces.

All in all, we enjoyed our time here & are happy to come back another time. Thank you, until next time!!

29 mai 2026
sur Google
Jean
5.0

Essayer le choix du chef , laisser vous surprendre ! C'est LA meilleure place à sushi & spécialité japonaise

28 mai 2026
sur Google
www.restomontreal.ca