Serrano Bar-B-Q est une institution du poulet rôti à Montréal, prisée pour ses sandwichs au poulet cuisse et ses options au porc ou à la saucisse, élaborées avec une touche péruvienne et une sauce maison qui lient les saveurs. La viande est tendre et bien assaisonnée, le pain est simple mais efficace et les portions sont généreuses, les patates rôties sous la viande ajoutant au confort. Le cadre est dépouillé et conçu pour l'emporter, avec un service rapide et chaleureux et des prix raisonnables, même si certains avis signalent des expériences variables et l'absence éventuelle de jus dans certains poulets. Certains considèrent ce sandwich comme le meilleur du quartier et une référence du Mile End; d'autres soulignent que le goût peut varier et que l'espace sur place est limité et que le paiement par carte n'est pas accepté dans certains cas, mais globalement Serrano Bar-B-Q offre une option copieuse et abordable pour les amateurs de viande rôtie.
N'essayez pas les 100 aine de planques à poulet qui ouvrent dans le quartier & qui sont hors de prix. C'est ici la meilleure adresse. Plusieurs options abordables. Sandwichs généreux & délicieux (au poulet ou au porc), poulet entier. & le tout à bon prix. En plus, ils n'ajoutent pas d'option pourboire sur le terminal.
Tout pour être heureux.
Une véritable institution du poulet à Montréal. Je vais à cette rôtisserie pour leur sandwiches au poulet (cuisse, évidement), leurs saucisses & les patates depuis plus de 20 ans. Il faut absolument prendre du bouillon dans son sandwich ou sur son poulet. Le poulet rôti est probablement le meilleur en ville. Pas beaucoup de place sur place, mais parfait pour emporter.
3 juil. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Habitué des rotisseries portuguaises à Montréal, je m'attendais à un poulet savoureux & juteux. Hélas, pour 20 $, j'ai eu un poulet rikiki & sec, sans jus & sans sauce. Vu la concurrence, Serrano a intérêt à améliorer sa recette, parce qu'actuellement, il y a beaucoup mieux dans le genre dans la métropole.
Je viens au BBQ Serrano depuis que je suis jeune. J'ai toujours adoré cet endroit & je n'ai jamais eu de mauvais service… jusqu'à la semaine dernière. Je suis arrivée à 7h43 pm, l'horaire affiché indique une fermeture à 8h. Je peux comprendre qu'on refuse de servir à la dernière minute, mais ce qui m'a dérangée, c'est que les poulets étaient encore là, visibles & prêts à être servis. Ce n'était pas un manque de nourriture, mais un manque de volonté de servir.
J'ai essayé de parler avec eux simplement pour poser une question sur le lendemain (si vers 17h il y aurait du porc, car je finis à cette heure-là), & leur signaler que l'horaire devrait être mis à jour, surtout que j'avais conduit 30 minutes pour venir. Ils m'ont ignorée, ont jamais voulu ouvrir la porte pendant que il y avais 3 employers & javais juste une question, alors qu'ils m'entendaient clairement. Franchement, c'était humiliant!!!
Je ne connais pas ces nouveaux employés jamais vus avant mais je les ai trouvés froids, désagréables & clairement pas accueillants.
La nourriture reste excellente comme toujours, mais ce genre d'expérience me donne clairement plus envie de revenir. C'est dommage pour un resto que j'ai toujours apprécié & que jencourage depuis a cause que cest ma culture ! BREF A suivre
Pour tous les amateurs de sandwichs Ma tendance à bénéficier de nuits plus courtes de sommeil le samedi soir s'est poursuivie hier. Les effets varient : troubles d'humeur, fatigue, bâillement excessif, etc. Aujourd'hui, un nouveau symptôme s'est ajouté à la liste : diminution de galanterie. En marchant vers le Serrano Bar-B-Q, une pluie nourrie s'abattait sur le parapluie que je tenais au-dessus de nos têtes. Mon plan galant prémédité de lui ouvrir la porte & la protéger du parapluie a pris l'eau. Engourdi par le manque de sommeil, j'ai plutôt franchi le seuil en premier en fermant le parapluie, la laissant sous une averse de grosses gouttes. Pas très glorieux de ma part ! Par bonheur, le reste de notre escapade culinaire s'est déroulé merveilleusement. Au Serrano Bar-B-Q, on maîtrise l'art de la cuisson. Toutes les viandes sont tendres, parfumées, s'effilochant sans effort. Nous nous sommes concocté un menu quatre sandwichs à 38 $ pour deux nous permettant de déguster toutes les saveurs du local où le poulet est roi... mais où le porc n'est pas à dédaigner non plus ! Au contraire, c'était le plus savoureux d'entre tous. Servis dans de délicieux pains portugais, agrémentés de légumes & profusément imprégnés de sauce, leurs produits rôtis ont un goût irrésistible qui donne envie d'y revenir. À ce prix-là, on ne se fera pas prier ! Seul bémol : le boyau de certains morceaux de saucisses était trop coriace. En prime, en échange de 4,75 $, on a mis la fourchette sur une généreuse portion de moelleuses patates à tremper dans la sauce piquante. Habitué à livrer rapidement la marchandise en interagissant minimalement avec le client, j'ai déstabilisé le petit-fils de la fondatrice, celle qu'on dénommait affectueusement « Madame Poulet », lorsque je lui ai demandé ce qu'il aimait dans son travail. Confirmant qu'il l'appréciait, il n'a pas su me fournir de raisons précises. Quoi qu'il en soit, je tiens à remercier tout le personnel de perpétuer la tradition en délectant les Montréalais de leurs succulents sandwichs dans un décor probablement inchangé depuis l'ouverture. Après tout, pourquoi modifier une recette gagnante ? Portions généreuses, qualité, prix imbattables.
5 mai 2024
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Prix imbattable poulet excellent service rapide & efficace. Les gens qui se plaignent sont juste des gosses de riches qui sont habituer de manger dans des restos 5 étoiles avec un service a la cuillere dorée
Selon moi le meilleur sandwich au poulet à Montréal. J'y retourne toujours depuis des années! À manger dans la rue en marchant dans le quartier quand il fait beau.
27 déc. 2023
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One of the best chicken sandwiches in Montreal. For less than 10 $, the sandwich was really tasty. I recommend it. Un des meilleurs sandwich au poulet portugais à Montréal. Le sandwich était vraiment délicieux pour un prix très abordable. Pour moins de 10$, vous avez un bon repas rapide si vous n'avez pas beaucoup de temps. Je recommande ce restaurant sans hésitation.
Vraiment très très bon, j'aime particulièrement le sandwich au porc, mais le poulet & excellent aussi. Le service est un peu rustre mais c'est pas grave, ça fait son charme. Puis ils demandent pas de tips à la carte donc difficile d'être exigeants 🤷😅 (prévoir quelques pièces au cas où, elles sont gentilles en vrai, faut juste apprendre à connaître 😉🤫)
Par contre ça vaut seulement quand ce sont les dames qui servent. Quand j'ai eu à faire à ces messieurs, il a fallu qu'on s'y reprenne à 3 fois pour avoir tous les ingrédients dans le sandwich, & insister pour avoir une livre de porc complète & pas 0,8 & qui au final n'était pas cuite. Au final on a même pas eu la sauce qu'on avait aussi demandé & on sentait beaucoup trop le gras du porc dans le sandwich, ça donnait la nausée.
