Les avis sur Satay Brothers convergent vers une impression générale très positive, avec un cadre animé près du marché Atwater et un service efficace malgré l'affluence; le laksa est souvent qualifié d'expérience culinaire sublime, avec un bouillon riche et équilibré et des garnitures généreuses, tandis que les satays et les autres plats comme la salade de papaye, le burger de porc et les pains satay récoltent des appréciations constantes pour leurs saveurs et leur cuisson soignée; certains points soulevés concernent le rapport qualité-prix et la taille des portions, des critiques mentionnant des prix élevés pour des plats modestes ou des mets qui pourraient manquer de légumes; d'autres retours mettent en avant la rapidité et la convivialité, la diversité du menu et l'idée de partager plusieurs plats, ce qui incite à revenir et à recommander l'endroit; l'endroit est aussi décrit comme une halte agréable et distinctive dans la zone, idéal pour une expérience de street food raffinée ou pour accompagner une boisson en été; certaines remarques évoquent aussi l'absence de carte de crédit et la préférence pour des portions un peu plus généreuses selon certains plats, mais l'ensemble demeure très positif.
Ma visite au marché Atwater ce mercredi 6 août était motivée par une seule chose : goûter le célèbre Laksa des Satay Brothers. La réputation qui précède ce plat n'est en rien surfait ; c'est une expérience culinaire absolument sublime. Dès la première cuillère, on est transporté. Le bouillon est une merveille d'équilibre : riche, crémeux, & d'une complexité aromatique où le piquant, le coco & les épices se marient dans une parfaite harmonie.
La garniture est d'une fraîcheur & d'une générosité remarquables. Des crevettes parfaitement cuites, du poulet tendre, du tofu croustillant & des nouilles riz onctueuses composent ce festin. Chaque composant est choisi avec soin & contribue à créer un ensemble cohérent & délectable. C'est bien plus qu'une simple soupe ; c'est un plat réconfortant & audacieux qui témoigne d'un savoir-faire exceptionnel.
Les Satay Brothers ont transformé leur kiosque en une destination gastronomique incontournable de Montréal. Le service était efficace & souriant, malgré l'affluence. Il est rare de trouver un mets de rue aussi raffiné & préparé avec autant de passion. Ce Laksa est tout simplement une légitime raison à lui seul de se déplacer jusqu'au marché Atwater. Je reviendrai très bientôt pour découvrir leurs satays ! Un coup de coeur absolu.
If you are looking for a great Asian's food, don't try their LAKSA SOUP WITH CHICKEN, the taste is not authentic, the dish is overpriced, & the quality of the dish does not fill you. The steam bun is ok, but again, overpriced & so little. My wife eat the Laksa Chicken Soup, she got food poisoned & vomiting.
6 août 2025
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Nous avons fait un bon détour pour y aller, nous avions entendu parler des Satay Brothers. Non seulement cela valait certainement ce détour, mais clairement que nous allons y retourner. Ce restaurant sert de la nourriture de Type Street Food De Singapoure, c'est un véritable voyage pour les papilles gustatives, chacun des plats que nous avons goûté nous ont ravis, les saveurs sont exceptionnels. Service rapide, personnel souriant & agréable, ils vous servent même à votre table dans le food court du marché Atwater. - La viande de leur satay fond dans la bouche, leurs sauce aux arachides est particulièrement bonne, nous trampions nos concombres a la fin pour la finir ! - Leur soupe Laska aux crevettes est tout simplement sublime, un coup de coeur, assurément. Le bouillon est juste tellement savoureux. - Le BAO est vraiment succulent, la viande est tendre & bien assaisonnée - La salade de papaye est très originale & se mange tout seule, fraîche, acidulée & avec une grande profondeur de saveurs. Les Satay Brother un restaurant à essayer absolument, mon coup de coeur de 2024 jusqu'à présent! 5 étoiles sans aucun doute!
Beaucoup d'attente pour ce resto depuis le temps qu'on le porte aux nues partout... Beaucoup aimé la nourriture, qualité, arômes & saveurs extraordinaires, 25 $ pour le menu dégustation qui vaut vraiment la peine d'essayer. Bel endroit sympa à première vue, belle ambiance. Mais...
Pratiquement que des bancs au bar ou encore quelques tables où, pas le choix, tu dois te mélanger à des étrangers (souper à 2 ou à 4? N'y pensez pas trop), les tables sont petites & nous sommes à l'étroit. & encore plus quand le service qui avait bien débuté, se déroule finalement par une course aux plats qui nous défilent au-dessus de la tête à une vitess folle sans qu'on ait le temps de les voir arriver & même d'y goûter; on demande de ralentir, rien n'y fait.... & cette crouse qui se termine, quand on demande s'ils ont du thé au menu par un "ici le soir, on ne sert pas les breuvages, on fait du volume"... QUOI!!!!?! On comprend tout.... si on sort du politically correct, on s'est fait dire "décris... au plus vite que d'autres prennent votre place". La preuve, on a commandé à 18h30, à 19h15 c'était fini! Totalement désagréable on a passé l'âge de se faire garocher de la sorte. En plus très très bruyant. Bref sachez à quoi vous attendre si vous y allez... Ah oui en passant, ils ne prennent pas les réservations... tu arrives à 17h30 ou tu fais la queue sur le trottoir...
I saw a picture of their signature soup on one of my friends fb page & it looked very appetizing so I gave it a try.
I had this type of soup before at another restaurant & the combination of coconut milk & spiciness seduced me. That soup was good but the Laks Lemak at the Satay Brothers so sooo much better! They asked me if I wanted it spicy & I said yes. Will not do that again. :-) The broth is so creamy & deliciously oily with flavors of smoked coconut through out. Even though I wasn't hungry when I left I would have liked the bowl to be a bit more full. Also the noodles were surprisingly short which made eating them a bit difficult (but I'm not good with chopsticks to start with).
I will definitely go back to try some of their other specialties. The communal tables outdoors but under a big tent are also great on a hot summer day.
A few weeks ago, the popular Satay Brothers food kiosk from Marché Atwater opened up a permanent location on a dreary stretch of Saint-Jacques Ouest.
The interior is very simple, cozy & intimate, not to mention tiny. There are three communal tables & a small spot on the bar to choose from, just about enough to seat 30 people at most.
The wall menu, written on a chalkboard, features a few fan favorites such as the satay chicken skewers & steam buns, as well as other Southeast Asian dishes & a section for changing specials.
We went with the Tofu Steamed Buns (a hit), Laksa Lemak soup (a classic!) & Mee Goreng noodles (so-so).
Based on tonight's dinner, we can confidently say that the brothers are still on the right track with their new establishment. This one is bound to be a permanent fixture in the burgeoning Saint-Henri neighborhood.
