Satay Brothers

Martin

5.0

Ma visite au marché Atwater ce mercredi 6 août était motivée par une seule chose : goûter le célèbre Laksa des Satay Brothers. La réputation qui précède ce plat n'est en rien surfait ; c'est une expérience culinaire absolument sublime. Dès la première cuillère, on est transporté. Le bouillon est une merveille d'équilibre : riche, crémeux, & d'une complexité aromatique où le piquant, le coco & les épices se marient dans une parfaite harmonie.

La garniture est d'une fraîcheur & d'une générosité remarquables. Des crevettes parfaitement cuites, du poulet tendre, du tofu croustillant & des nouilles riz onctueuses composent ce festin. Chaque composant est choisi avec soin & contribue à créer un ensemble cohérent & délectable. C'est bien plus qu'une simple soupe ; c'est un plat réconfortant & audacieux qui témoigne d'un savoir-faire exceptionnel.

Les Satay Brothers ont transformé leur kiosque en une destination gastronomique incontournable de Montréal. Le service était efficace & souriant, malgré l'affluence. Il est rare de trouver un mets de rue aussi raffiné & préparé avec autant de passion. Ce Laksa est tout simplement une légitime raison à lui seul de se déplacer jusqu'au marché Atwater. Je reviendrai très bientôt pour découvrir leurs satays ! Un coup de coeur absolu.

Christiane

4.0

En coeur du marché Atwater, fantastique

Maxime

5.0

Nous avons fait un bon détour pour y aller, nous avions entendu parler des Satay Brothers. Non seulement cela valait certainement ce détour, mais clairement que nous allons y retourner. Ce restaurant sert de la nourriture de Type Street Food De Singapoure, c'est un véritable voyage pour les papilles gustatives, chacun des plats que nous avons goûté nous ont ravis, les saveurs sont exceptionnels. Service rapide, personnel souriant & agréable, ils vous servent même à votre table dans le food court du marché Atwater. - La viande de leur satay fond dans la bouche, leurs sauce aux arachides est particulièrement bonne, nous trampions nos concombres a la fin pour la finir ! - Leur soupe Laska aux crevettes est tout simplement sublime, un coup de coeur, assurément. Le bouillon est juste tellement savoureux. - Le BAO est vraiment succulent, la viande est tendre & bien assaisonnée - La salade de papaye est très originale & se mange tout seule, fraîche, acidulée & avec une grande profondeur de saveurs. Les Satay Brother un restaurant à essayer absolument, mon coup de coeur de 2024 jusqu'à présent! 5 étoiles sans aucun doute!

M.

5.0

Bonjour, j'ai découvert par hasard le marché Atwater lors d'un voyage. Il était midi, j'ai décidé de manger au bar satay brothers. Grande idée que j'ai eue là, un endroit sympa, branché, les serveurs n'hésitent pas à converser avec vous, les clients aussi d'ailleurs. J'ai manger des plats goûteux & en quantité suffisante. Tellement satisfait que j'y suis retourné le lendemain. Je recommande.

Patrice

4.0

Marché très animé

Foodie

9 Commentaires

4.0

A few weeks ago, the popular Satay Brothers food kiosk from Marché Atwater opened up a permanent location on a dreary stretch of Saint-Jacques Ouest.

The interior is very simple, cozy & intimate, not to mention tiny. There are three communal tables & a small spot on the bar to choose from, just about enough to seat 30 people at most.

The wall menu, written on a chalkboard, features a few fan favorites such as the satay chicken skewers & steam buns, as well as other Southeast Asian dishes & a section for changing specials.

We went with the Tofu Steamed Buns (a hit), Laksa Lemak soup (a classic!) & Mee Goreng noodles (so-so).

Based on tonight's dinner, we can confidently say that the brothers are still on the right track with their new establishment. This one is bound to be a permanent fixture in the burgeoning Saint-Henri neighborhood.