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Restaurant

Sarah B. Bar d'Absinthe

Bar d'absinthe inspiré par Sarah Bernhardt
Vieux-Montréal
4.5$$ & $$$

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Sarah B. Bar d'Absinthe Restaurant Montréal: Menu, Avis & Réserver (2026)
CharcuterieTapasMéditerranéenneBar à huîtres / Bar à cruditésGrand choix de cocktailsMenu dégustationResto-Bar
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Un bar à absinthe caché dans le Vieux-Montréal

Plongez dans l’ambiance chaleureuse et intime de Sarah B., un bar à cocktails caché au cœur du Vieux-Montréal, où histoire et saveurs se rencontrent. Nommé en l’honneur de l’illustre actrice Sarah Bernhardt, qui a foulé ces mêmes murs, ce lieu discret, situé au sein de l’InterContinental Montréal, vous invite à savourer des cocktails raffinés dans une atmosphère unique.

Le décor, entre alcôves en velours et éclairage tamisé, rend hommage à l’élégance intemporelle de l’actrice et à l’audace de son époque. Laissez-vous séduire par un menu de mets fins, comme nos huîtres fraîches, tartare de thon, hamburgers gastronomiques et salades César, conçus pour parfaire votre soirée.

Commodités, services et plus

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Avis pour Sarah B. Bar d'Absinthe

Nourriture
Service
sur Google4.7 (300+)
*au 2026-02-15
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Résumé des avis

Sarah B. Bar d'Absinthe est perçue comme un endroit agréable avec un bar raffiné et une cuisine de qualité, une décoration soignée et une ambiance jazz légère, avec des cocktails appréciés tels que "The Côte d'Azur", "Sarah la Divine" et "Phocéen", même si le gin Stratton a été jugé déséquilibré par certains. Un souci dans les toilettes des hommes, avec des bouteilles de lotion et pas de savon, a été signalé mais rapidement résolu par le service, dans ce cadre haut de gamme. Le personnel est décrit comme professionnel et serviable, offrant de bons conseils sur Montréal et répondant aux questions. Le burger est évoqué comme exceptionnel et les boissons restent à la hauteur, renforçant l'impression d'un bar chic et accueillant. La découverte de l'absinthe est expliquée clairement et rendue agréable, et le lieu est souvent décrit comme un véritable bijou caché à recommander.
5.0

Cool little spot , great bar & great food

28 déc. 2025
sur Google

Friendly service from our server. Nice decor, basic jazz background music

The Côte d'Azur, Sarah la Divine, & Phocéen very nice cocktails. I don't recommend the gin Stratton that I felt was unbalanced.

the men's washroom had two bottles of lotion but no soap for some reason, like there were clearly empty holders where the soap should be. Our server passed on the issue quickly once signaled but I've never seen something so obviously wrong at a high end hotel.

28 oct. 2025
sur Google

Good service, great place to be at.

5/5

9 sept. 2025
sur Google

Sylvain was the best! Offered great advice for experiences in Montreal. Very interested in helping answer all our questions. Very knowledgeable!!

4 août 2025
sur Google
5.0

Literally the best burger you will ever have. Honestly. Absolute hidden gem. Drinks are outstanding as well.

10 juil. 2025
sur Google

Classy bar with a 1920s atmosphere & excellent service from Rene & Johanne! First time trying absinthe & they made the process clear & enjoyable. Definitely recommend!

6 juil. 2025
sur Google