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samedi

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dimanche

17:00 - minuit

À propos

Sarah B. Bar d'Absinthe propose un environnement immersif axé sur la préparation rituelle de spiritueux botaniques historiques. La carte se concentre sur des planches de charcuterie composées de viandes artisanales et de fromages affinés, accompagnés d'olives et de légumes marinés. Les petites assiettes d'inspiration méditerranéenne mettent en avant des saveurs prononcées et des ingrédients de qualité supérieure sélectionnés pour leur authenticité. Chaque plat sert d'accompagnement réfléchi aux notes herbacées complexes caractéristiques de la sélection principale de boissons. L'esthétique intérieure s'appuie sur des éléments de design classique du tournant du siècle, utilisant un éclairage tamisé et des textures de velours pour définir l'espace physique. La clientèle découvre une sélection ciblée de tapas conçues pour compléter le profil sensoriel spécifique du programme des boissons tout en maintenant une atmosphère distincte et historiquement ancrée au sein du lieu.

Avis pour Sarah B. Bar d'Absinthe

Nourriture

Service

sur Google4.7 (300+)

*au 2026-08-01

4.5 11 évaluations

5★

55%

4★

36%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sarah B. Bar d'Absinthe est largement considéré comme une perle rare offrant une atmosphère intime et chaleureuse, accompagnée d'une impressionnante sélection d'absinthe et de cocktails savamment préparés. Les visiteurs louent fréquemment le décor élégant et l'environnement accueillant, soulignant que l'établissement constitue un excellent lieu pour savourer des boissons et une cuisine de qualité. Bien que le service soit généralement décrit comme compétent et convivial, l'expérience est parfois affectée par des problèmes d'entretien mineurs dans les installations. Les clients apprécient l'approche pédagogique de la dégustation d'absinthe et la disponibilité d'alcôves privées, ce qui en fait une destination hautement recommandée pour une soirée sophistiquée.

Page 1 de 1 - 7 Avis

Seb

5.0

A hidden gem inside the InterContinental!
Sarah B. is a super cozy, intimate absinthe bar with a fantastic atmosphere. The drinks are not only delicious but also beautifully presented, & their selection of absinthe is truly impressive. If you get hungry, you can conveniently order food right from the hotel's restaurant.
I highly recommend this warm & welcoming spot! Pro tip: if you are with a small group, definitely try to snag one of their two small private alcoves (the'provocative' salons). A perfect night out!

24 mai 2026

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Rick

5.0

Cool little spot , great bar & great food

28 déc. 2025

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Marky

4.0

Friendly service from our server. Nice decor, basic jazz background music

The Côte d'Azur, Sarah la Divine, & Phocéen very nice cocktails. I don't recommend the gin Stratton that I felt was unbalanced.

the men's washroom had two bottles of lotion but no soap for some reason, like there were clearly empty holders where the soap should be. Our server passed on the issue quickly once signaled but I've never seen something so obviously wrong at a high end hotel.

28 oct. 2025

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César

5.0

Good service, great place to be at.

5/5

9 sept. 2025

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Amber

5.0

Sylvain was the best! Offered great advice for experiences in Montreal. Very interested in helping answer all our questions. Very knowledgeable!!

4 août 2025

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Sean

5.0

Literally the best burger you will ever have. Honestly. Absolute hidden gem. Drinks are outstanding as well.

10 juil. 2025

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Jasmine

5.0

Classy bar with a 1920s atmosphere & excellent service from Rene & Johanne! First time trying absinthe & they made the process clear & enjoyable. Definitely recommend!

6 juil. 2025

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Sarah B. Bar d'Absinthe

Bar d'absinthe inspiré par Sarah Bernhardt

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Avis pour Sarah B. Bar d'Absinthe

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