Across reviews, Salle Climatisée is described as a tiny, intimate, and welcoming dining room where warm, attentive service accompanies inventive, seasonally driven dishes that balance casual charm with refined technique; standout items include leek preparations, beef tartare, halibut, and a memorable carrot pudding, with many guests appreciating half portions for solo dining and the lively bar side atmosphere that enhances the experience; the menu changes with local produce, the wine list is thoughtful, and while prices are on the higher side, most reviewers call the visit rewarding, often planning ahead for reservations given the very small space and calling Salle Climatisée a must visit and a standout in Montreal.
Incroyable petit bijoux !
Le restaurant est très agréable & convivial, le service impeccable, & la sélection de vin soignée. La nourriture vraiment délicieuse : des classiques revisités avec originalité & goût. (C'était tellement bon que j'ai oublié de photographier les plats haha)
Bref n'hésitez pas ça vaut vraiment le détour, surtout si vous êtes assis au bar : la cuisine ouverte est un jolie spectacle à regarder.
Tout était très bon, mais les prix trop élevés. Nous avons payé 18$ hors taxes pour une salade avec sa vinaigrette, quelques lamelles de fromage & radis. Ou bien 49$ hors taxes pour un poisson blanc accompagné d'une sauce au poivre & de 2 champignons. Ces plas étaient à partager à deux.
En dehors des prix qui m'ont paru exessifs, tout était très bon & le service très agréable 🙂
Sep 12, 2025
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Wow, expectations were high from all the positive coverage but we enjoyed our first experience even more than we could have imagined! Everything was perfect. Warm, attentive service. Great wine recommendation. Each dish was simple but creative, unusual & really flavorful. The leeks in vinaigrette are a revelation. Sticky pudding possibly the best ever, & we've tried a lot! Tiny but intimate space, can't wait to go back. (Not your spot if you like to start your evening with a beer, though. Only one, a bottled import, available. Not really any cocktails or digestifs either. But a vast by-the-glass wine selection ($15-$20 per generous pour) is curated to the menu to make up for this)
1ere expérience à Salle Climatisée. La nourriture était vraiment bonne avec des saveurs originales 👌 l'endroit est vraiment cute. Dommage qu'il n'y ait pas de carte des vins. Le serveur, très antipathique, nous présente 3 vins (à plus de 100$) on en choisit un. Pas top mais c'est trop tard. Restaurant à essayer. Des points en moins pour la qualité du service qui était vraiment froide voire pesante.
Repas goûteux mais avec des ingrédients assez simples (carottes, choux, poireau par exemple) & en très petites portions donc, pour le prix, je n'étais pas satisfaite car nous avons du commander presque toute la carte afin de manger à notre faim. Aucune carte des vins & le serveur nous a servi une bouteille à 100$ sans nous informer du prix au préalable. Selon moi, ça ne se fait pas. Nous étions trois & sommes tous sorti avec une facture de plus de 100$ ( avant pourboire) pour finir par aller manger a nouveau dans un autre restaurant après. Je n'y retournerai certainement pas.
Plats bien élaborés. C'était super bon ! Service weird, apathique. Aucune carte de vin (ce qui n'est pas un problème en soi), mais nous nous sommes faits suggérer des vins à 100$ sans description par notre serveur. Pas de description des plats non plus. On dirait que ça lui tentait juste pas d'être là. Dommage, car la cuisine a vraiment assuré!
La nourriture était tout simplement délicieuse! Le service était attentionné & nos serveurs ont été super généreux. Le vin était également délectable. On sera inévitablement de retour. Merci!
Tous les ingrédients d'une soirée agréable étaient réunis : un équipage de bonne compagnie & discret, un menu court & maîtrisé - axé sur les légumes -, une ambiance bon enfant & décontractée au sein d'un décor sobre & tamisé. Une soirée où les succulents plats défilaient (sans toutefois connaître de point d'orgue avec les desserts) : poireaux à la sauce aux graines de tournesol, tartare de boeuf (dont le goût ressemblait exquisement à celui d'un bon hambourgeois), chou brûlé parsemé de cheddar, truite d'une tendreté inouïe, radis vinaigré... Une soirée somme toute peu fertile en événements proprement spectaculaires, mais qui répondait bien à l'impératif de la détente. Nous sommes arrivés un peu avant l'heure d'ouverture, à 16 h 55. Au constat de la porte déverrouillée, j'ai gravi avec hésitation la marche qui menait au plancher principal & j'ai glissé ma tête par le rideau isolant pour demander à l'employé - s'avérant être le serveur de notre soirée - s'il était possible de s'asseoir à l'intérieur. On nous avait attribué une place au bar &, à notre grand plaisir, les tabourets en bois avec leur dossier étaient d'un confort exemplaire. Ma partenaire de table préférant limiter les interactions au restaurant, j'ai contenu mon élan jaseur & curieux habituel &, en deux heures, je crois avoir limité ma production orale à moins de 200 mots, y allant de quelques observations sur le méticuleux travail des chefs auquel nous assistions. Le copieux souper à deux nous sera revenu à tout juste un billet marron par tête, excluant le pourboire. Je laisserai aux photos que j'ai croquées le soin de complémenter ce texte en vous exposant le cachet distinctif de la Salle Climatisée (& aussi chauffée) que j'ai tant apprécié. Voici donc une autre table qui contribue au rayonnement culinaire de la métropole.
An amazing culinary experience at the restaurant Salle Climatisée (Instagram: @salle.climatisee) located in the Little Italy neighborhood of Montreal, Quebec.
Got to experience their delicious French fare on their patio, located in the front of the restaurant, on St Laurent Boulevard. I managed to try most of the menu which was offered on that day, & I wish that I were able to squeeze in a few more, as each dish ended up being more intricate than the one before & offered increasingly unique flavors.
It's really hard to describe the flavours of each of the dishes, so I would just recommend that you give them a try yourself to see exactly what I mean.
I will just mention that the chicken & chanterelles dish was pure perfection, as was the Bavarian cream dessert which was perfectly balanced & unexpectedly light & smooth.
