Rôtisserie St-Hubert s'impose comme une référence incontournable de la culture culinaire québécoise en se spécialisant dans le poulet rôti lentement selon des méthodes traditionnelles de cuisson à la broche. Le menu propose des plats de volaille emblématiques accompagnés d'une sauce brune onctueuse et de frites dorées qui caractérisent l'expérience offerte par cette chaîne. Les clients accèdent à une vaste sélection de choix incluant des clubs sandwichs, des tourtes au poulet généreuses et des salades croquantes conçues pour équilibrer les plats riches en protéines. L'aménagement intérieur favorise une disposition fonctionnelle adaptée à un service à haut volume tout en soulignant l'efficacité opérationnelle de la cuisine. Outre le poulet, la carte intègre des côtes levées et du chou coleslaw respectant les profils gustatifs établis. Cet établissement demeure une valeur sûre pour des plats réconfortants privilégiant des normes de préparation constantes.
Les avis concernant Rôtisserie St-Hubert révèlent une expérience polarisée où les clients louent souvent la qualité du poulet rôti, la salade de chou et la courtoisie de certains membres du personnel. Bien que de nombreux convives apprécient le menu classique et l'ambiance conviviale pour les repas en famille ou les occasions spéciales, d'autres expriment une frustration importante face à l'inconstance de la température des plats, la sécheresse de la volaille et les erreurs répétées lors des commandes pour emporter ou en livraison. Des préoccupations concernant le professionnalisme, l'hygiène et les longs délais de livraison apparaissent dans plusieurs témoignages, bien que certains clients soulignent que la direction réagit souvent positivement en offrant des crédits ou des remboursements. Dans l'ensemble, la réputation de Rôtisserie St-Hubert demeure ancrée dans ses plats réconfortants, mais la qualité et le niveau de service peuvent varier considérablement selon la visite ou l'emplacement.
I was going to bad mouth this place as being a bland, Canadian equivalent to Applebee's, but it was somehow the second best meal I had in Montreal, so it gets four stars? This place is textbook mid.
Hoping she sees this, but I just wanted to share how great the take?out counter attendant was during my visit on the evening of Aug 9, 2026. Her customer service was fantastic, & she made the whole experience easy & pleasant as we were visiting from Toronto. It was tough, however, seeing her have to deal with a rude customer right after attending to me, but she did stay calm & professional. She deserves a lot of credit for that & I just wanted to let her know that her kindness did not go unnoticed.
Food was disappointing & not up to par with similar style restaurants like Scores. Vole au vent sauce was off. Even the fries aren't good & tasted stale.
Unfortunately, service was also a bit of a miss.
12 août 2026
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Il y a des souris qui se promènent dans la salle à manger. Je n'avais jamais vu ça auparavant dans un restaurant. Plusieurs personnes dégoutées ont quitté mais j'avais déjà reçu mon repas & disons que ça m'a coupé l'appétit assez sec - déjà qu'il n'était pas très bon même pour du St Hubert.
En lisant les commentaires, je vois que c'est un problème récurrent & que St Hubert est au courant! C'est totalement inacceptable de garder l'établissement ouvert & de continuer à servir des clients dans un environnement insalubre infesté de vermine.
Déjà que la salle à manger est sombre & qu'on est très à l'étoit dans les banquettes, les souris qui se cachent dans les caissons du mobilier c'est vraiment l'horreur.
Le gérant a été avisé & n'a même pas pris la peine de venir nous présenter ses excuses lui-même.
Je suis triste pour les jeunes employées qui se forcent à travailler dans cet endroit & continuent de donner du bon service avec le sourire. Elles le font de façon remarquable dans les circonstances.
Mise à jour : J'ai tenté de communiquer directement avec le service à la clientèle de St-Hubert qui a répondu à mon commentaire en disant prendre la situation au sérieux. À leur demande, je leur ai founi les détails de l'incident ainsi que mes coordonnées personnelles, mais je n'ai toujours pas eu de retour d'appel de leur part après 10 jours.
Guess i shud have cked reviews. Chicken was dry & tasteless, I could do that on my own. Wrong slaws for all, 1 salad good, 1 not enuf chicken. Tracking doesn't work
Came to Montreal for a trip & decided to try this St Hubert's location. So glad we did because my kids didn't want to eat anywhere else afterwards even though I had a list of other places to try. The waitresses are so nice here! The two times we came here for our supper, we were served by two different people. They were both clearly overworked but always showed up at our table with a smile on their faces, & were very polite. The food portions were generous, especially the kid's meals. I got the chicken brochette the first night & it was quite a large meal with the sides. I got the steak the second night we were there & it was nicely done with a ton of veggies on the side. My husband got the same chicken burger both nights as he thoroughly enjoyed it the first time! The chomeur pudding was simply delicious. This is a definite must-go to spot when we go back to Montreal for us. A perfect little family restaurant.
(I wanted to add pictures of the food we ordered, but all of them have pictures of my kids or myself, except the desserts).
Nous étions un groupe, service inexistant, aucune attention, on devait ce lever & faire le tour pour trouver quelqu'un. J'ai du intervenir pour que sauces, pains, salade sois amené au 3/4 du repas. Erreur dans les commande, une des serveuse argumentait que j'avais fait l'erreur. Bref une expérience déplorable.
This location repeatedly accepted my Uber Eats order & then cancelled it-three times in a row. The refund doesn't make up for the wasted time & inconvenience. Management needs to either improve their order process or stop accepting delivery orders they can't fulfill. Very poor customer experience.
