Restaurant Yum & Shine propose un menu varié qui harmonise les techniques culinaires chinoises traditionnelles avec des influences fusion asiatiques contemporaines. La cuisine privilégie des profils de saveurs audacieux en utilisant une préparation au wok à haute température pour assurer que chaque plat conserve une intégrité texturale distincte. Les clients accèdent à une vaste gamme d'options allant des nouilles sautées savoureuses aux currys aromatiques et aux sélections de protéines croustillantes conçues pour le partage. L'environnement intérieur met l'accent sur l'efficacité fonctionnelle, offrant un espace direct où la production culinaire demeure la priorité. Les ingrédients sont sélectionnés pour souligner la vivacité des épices régionales et des produits frais communs dans la cuisine pan-asiatique. Cet établissement sert de point de rencontre accessible pour ceux qui recherchent des plats cohérents ancrés dans des traditions culinaires systématiques et équilibrées.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Restaurant Yum & Shine est largement reconnu comme une perle rare à Laval, proposant des nouilles de riz authentiques et savoureuses de style Yunnan qui se distinguent par leur qualité, leur fraîcheur et leurs portions généreuses. La plupart des visiteurs soulignent la richesse des bouillons et le caractère unique des plats qui s'éloignent de la cuisine chinoise conventionnelle, tout en louant chaleureusement l'hospitalité et le professionnalisme du personnel. Bien que quelques clients aient noté des délais occasionnels durant les heures de pointe, le consensus général demeure très positif, de nombreux convives appréciant l'ambiance chaleureuse et artistique ainsi que les saveurs authentiques. Il est fréquemment recommandé comme une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire asiatique traditionnelle, créative et de haute qualité dans la région de Montréal.
One would not expect good quality & authentic Yunnan-style noodles in the middle of Laval, but here we are. The noodles were delicious, the tables & seating were clean, & service was quick & convenient. Note that by default, ordering requires scanning a QR code with your mobile device. Staff are trilingual (French, Mandarin, English). It's a good place to try out Chinese food & definitely deserves more attention.
J'ai pris délice de Yunnan Fusion de nouilles ainsi que les Yunnan style spicy potato fries. C'est pas juste bon. C'est une bénédiction. Serveuse douce & gentille qui m'a fait les suggestions pour ma première visite.
L'image du restaurant à l'entrée est questionnable avec sa section bar & machine loto Quebec. Ne pas tenir compte de l'entrée de l'établissement. J'y ai mangé comme un roi.
I've been a client for years even before this restaurant was opened. All their plates are tasty, some are authentic from Yunnan, a province in the southwest part of china, & some are'southeast Asia fusion creation' of the owners, they all are truly delicious 🤤 I live far but every time I m in Laval this is my must go place. All fresh ingredients, no pre-made frozen meals ever. Love 💕 recommend if you love Thai , Cambodian or Vietnamese food !
10 déc. 2025
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Hands down for best Yunnan / Chinese restaurant if you want local original Chinese food. The food is awesome & portion is very generous for the reasonable price. Highly recommend!
Very good restaurant, the food tasted authentic & house cooked, not industrial at all. I also really appreciated that the dishes weren't too greasy. The staff were very kind & the service was quick. We loved the tea & we appreciated the unlimited refills. The Yunnan style noodles were very spicy indeed, so be warned, but I loved it! The Japanese eggs were also cooked perfectly. Definitely worth going!
Very cute spot! I had the Delice de Yunnan - Fusion Nouilles. I thought it was going to be soupy but it was a bit thick (sort of like mixing flour & water & it turns into a paste texture). I prefer the Nouille au boeuf braisé à la Dai. There is a parking lot (relatively small). Very nice staff, clean place. Will def come back.
I've been a loyal customer for years, & this place always feels like home. The food is incredibly delicious-authentic Yunnan flavors that never fail to impress. Every dish is packed with taste, & the portions are generous. The owner is an absolute gem-so kind, welcoming, & always adds a personal touch to every visit. The prices are also very reasonable for the quality & quantity you get. The pictures I posted are from takeout since I live far now, but I still order 10 noodles every time because I'm totally obsessed! If you're craving authentic Yunnan noodles, this is the place to go!
