Restaurant qui offre une cuisine du marché saisonnière généreuse dans un cadre chic et décontracté. Il y a une carte des vins élaborée et choisies. L'espace offre une section banquette et un bar pour manger ainsi qu'une terrasse en période estivale.
Les avis sur Pavane convergent vers une expérience globalement positive, avec une ambiance cosy et chaleureuse, un service attentionné et rapide et une cuisine généreuse qui évolue régulièrement et offre des plats bien présentés et savoureux, allant des classiques bien maîtrisés à des créations originales et des desserts appréciés, le tout dans un cadre propice aux repas entre amis ou entre adultes et à un moment détendu. Cependant, certaines expériences évoquent une gestion des réservations imparfaite et une priorisation de grands groupes qui peut rompre la confiance dès l arrivée et ternir le début de soirée. Côté nourriture, des plats comme le tartare de saumon ou la bavette sont souvent salués par leur saveur et leur présentation, tandis que d'autres convives jugent que certains plats ne justifient pas le prix et pointent des cuissons inégales ou des saveurs qui manquent de raffinement, par exemple un filet de flétan trop cuit ou un dessert ordinaire. Enfin, l'ensemble dessine Pavane comme une adresse fiable qui laisse souvent une impression durable et donne envie de revenir, malgré ces bémols et les variations d'expérience selon les soirées et les tables.
1ère fois chez vous. Très belle expérience, excellente nourriture, super service: perso, j'ai trouvé les portions trop grosses, limite décourageantes.
Mais très bon rapport qualité/prix!
Un beau restaurant avec une belle ambiance feutrée. La musique est juste assez forte pour créer une ambiance & pas trop forte pour qu'on puisse parler normalement. Le personnel était très sympathique & au p'tit oignon avec nous. Les plats que nous avons goûtés étaient très bons.
Le meilleur restaurant à Granby sans question &... on a plusieurs bons restaurants! J'ai envoyé toute ma famille & mes connaissances là & toujours le même verdict: 10/10. Un menu qui bouge avec les saisons & à chaque fois je suis surprise dans le bon sens. Pour le prix, c'est presque qu'impossible d'aussi bien manger. Je recommande même à mes collègues de Montréal tellement c'est top. Ça vaut le détour. Pour avoir voyagé en Europe & avoir fait plusieurs restaurants... je me demande pourquoi il n'y a pas d'étoile Michelin!!
8 nov. 2023
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Une autre soirée mémorable chez Pavane! Tous les plats étient simplement exquis & le service est à la fois efficace & chaleureux. Nos amis ont été conquis par cette première expérience. Merci!
Merci de vous informer.Le tout était parfait sauf que ... Béatrice a prit le plat de pâtes avec chorizo & elle a fait une intoxication alimentaire je suis désolé pour ça juste pour vous en informer. Merci
Toujours aussi bon fois après fois, toujours aussi inventif dans les assiettes & la co-propriétaire est toujours aussi bonne dans ces suggestions de vin.
