Restaurant Pavane opère en tant qu'établissement de type marché spécialisé, concentré sur la fourniture d'ingrédients locaux et de produits artisanaux de haute qualité à la communauté. La clientèle découvre une sélection rigoureuse de produits frais, d'aliments de garde gourmets et d'articles régionaux disposés pour une navigation efficace. L'environnement privilégie une approche pratique de la vente au détail, mettant en avant la disponibilité de denrées alimentaires essentielles et de produits culinaires distinctifs. Les rayons sont remplis d'articles reflétant la production agricole régionale, garantissant que la transparence et la qualité demeurent au cœur de l'inventaire. Cette destination constitue un point de convergence pour les individus recherchant des ingrédients spécifiques plutôt que des plats préparés. Chaque section maintient une organisation systématique conçue pour aider les acheteurs à localiser les matériaux nécessaires à la préparation autonome de repas.
Restaurant Pavane est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable à Granby, salué pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine et son atmosphère accueillante. De nombreux convives soulignent la diversité impressionnante des plats, allant des fruits de mer parfaitement cuisinés aux desserts raffinés, le tout préparé avec des ingrédients frais de grande qualité. L'expérience gastronomique est souvent décrite comme mémorable, avec un personnel remarqué pour son attention, son professionnalisme et sa courtoisie. Que ce soit pour un repas décontracté ou une occasion spéciale, l'établissement reçoit régulièrement des éloges pour son cadre chaleureux et intime, offrant un environnement à la fois sophistiqué et confortable qui donne aux clients l'envie d'y revenir.
This restaurant is a hidden gem. We had an amazingly delicious appetizer, main & dessert. We had a divine green salad, & delicate salmon tartare for appetizers. For main, pasta & scallops in lobster sauce, in which the scallops were cooked to perfection. The final course, Feuilletine with cream & fresh fruit was sublime. The pastry was incredibly crisp & the strawberries & blueberries highlighted Quebec's delicious summer fruits well. The quality of this restaurant is outstanding. It is clear why it has a Michelin star recommendation. It is on par with the best restaurants in Quebec. Our waitress, Chloe, needs a commendation too. She was extremely patient & explained the specials menu in great detail in English because we read & speak very little french.
This was five star experience. We will definitely return when we are back in Granby.
Quelle belle soirée au pavane. Non seulement la nourriture était excellente de l'entrée d'escargots en passant par le vol au vent puis le steak d'entrecôte & le gros biscuit en dessert miam. Le service était très attentionné je ne me souviens plus du nom de la serveuse elle nous a dit que ça faisait juste un an qu'elle était là on pensait qu'elle était là depuis bcp plus longtemps elle a pris le temps de trouver des vins au verre à notre goût & a rendu notre expérience vraiment spéciale. Je reviendrai à Granby juste pour retourner y manger même si nous avons pleins de bons restos à mtl ! Merci pavane
Absolument rien à redire!
Première visite pour moi & mon chum pour son cadeau d'anniversaire.
J'avais réservé au bar & ce fut parfait.
La fille qui nous à servie était parfaite côté service & de bon conseil 😉.
Un service irréprochable..
Les entrées étaient délicieuses & la bavette parfaite... & que dire du dessert 🤤
C'était notre première fois, mais clairement pas la dernière!
2 entrées + 2 repas bavettes + 2 desserts + bte de vin = 200$
🥃En cadeau un shooter de whisky à la Poire 😊
Je n'ai pas de photos car je ne suis pas du genre à photographier mes assiettes... Sorry!
À bientôt & un Bravo spécial pour l'équipe en cuisine... Belle job 👍🏼
5 juil. 2025
sur Google
🍽️
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Nous y sommes allés un samedi soir pour un souper de couple. C'était vraiment délicieux! Le service était bien & on a bien été conseillés. Nous avons pris les huîtres & les gnocchis en entrée ainsi que le rib steak & les pétoncles en repas. On a poussé la note en prenant le biscuit St-Raphaëlle comme dessert & c'était une belle finale à notre repas!
Nous avions une réservation pour 2 à 18h45 qui a été inscrite pour 18h00 par erreur de l'hôtesse. Comme le restaurant, ayant pourtant notre numéro, n'a jamais tenté de nous joindre en constatant notre retard, nous nous sommes présentées à 18h45. L'hôtesse nous informe alors que notre table est réservée pour un autre service à 20h00 & que selon "comment le resto bouge" (comprendre, les tables qui se libèrent) nous devrons peut être être déplacées. Finalement nous avions à peine goûté notre cocktail que les entrées arrivaient, rapidement suivies des plats principaux. Tellement expéditif que nous avons laissé tomber le verre de vin en accompagnement car nos premiers cocktails n'étaient toujours pas terminés ! La nourriture était bonne mais on ne peut pas dire que nous avons pu savourer notre repas....quant au dessert, on ne peut malheureusement pas vous en parler car au moment de le commander, on nous a plutôt présenté la facture! Hé oui il était déjà 20h00.....On est très loin de l'expérience gastronomique à laquelle on s'attend quand on s'offre un souper dans un restaurant tel que Pavane. Avoir su, on aurait préféré reporter la réservation.
Très bon souper avec ma Conjointe. Service à la table exceptionnel. Belle musique d'ambiance. Macaroni au homard fantastique... & le dessert aux fraises fantastique. Bravo!
Au bar un samedi achalandé ... Super mais j'aime ma viande très maigre... On m'as offert un rabais! Merci ... Le dessert est juste wow biscuit St-Raphael
Excellents plats, ambiance & service agréables. Vraiment un 5 étoiles sur toute la ligne. Bons choix de vins! De l'entrée au dessert, tout était délicieux. Nous étions 3 personnes & tous (des épicuriens en vacance au pays) étaient ravis. Bravo!
