Restaurant qui offre une cuisine du marché saisonnière généreuse dans un cadre chic et décontracté. Il y a une carte des vins élaborée et choisies. L'espace offre une section banquette et un bar pour manger ainsi qu'une terrasse en période estivale.
Les avis sur Pavane convergent vers une expérience globalement positive, avec une ambiance cosy et chaleureuse, un service attentionné et rapide et une cuisine généreuse qui évolue régulièrement et offre des plats bien présentés et savoureux, allant des classiques bien maîtrisés à des créations originales et des desserts appréciés, le tout dans un cadre propice aux repas entre amis ou entre adultes et à un moment détendu. Cependant, certaines expériences évoquent une gestion des réservations imparfaite et une priorisation de grands groupes qui peut rompre la confiance dès l arrivée et ternir le début de soirée. Côté nourriture, des plats comme le tartare de saumon ou la bavette sont souvent salués par leur saveur et leur présentation, tandis que d'autres convives jugent que certains plats ne justifient pas le prix et pointent des cuissons inégales ou des saveurs qui manquent de raffinement, par exemple un filet de flétan trop cuit ou un dessert ordinaire. Enfin, l'ensemble dessine Pavane comme une adresse fiable qui laisse souvent une impression durable et donne envie de revenir, malgré ces bémols et les variations d'expérience selon les soirées et les tables.
Première fois pour nous & nous avons grandement apprécié la nourriture, le service & l'ambiance. Des amateurs de la table a Mo qui vont préférer retourner a votre resto Pavane. 😁
C'etait notre premiere visite. C'était excellent & nous avons bien aimé l'ambiance & le personnel
Nous avons apprécié la taille des portions . Il y a bien des resto qui ont reduit leurs portions. Dans certains cas ca ne fait plus de sens tellement elles sont reduites
Nous allons y retourner sans faute & recommander votre restaurant
9 déc. 2023
🍽️
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Le bonheur : une salle à manger offrant une cuisine raffinée un jeudi midi. Chanceux les Granbyens. Menu d'exception, portions généreuses, pleines de saveurs & le respect du produit tout en offrant de l'originalité dans le mélange des saveurs. Impressionnée par le service d'Isabelle, chapeau au chef François Coté & son équipe sans oublier Elsie Gélinas la sommelière qui nous offre un choix judicieux. Que des éloges pour ce restaurant. Photos qui témoignent.
Nourriture très bonne. Par contre, certains plats nous ont déçus. La texture du tartare n'a pas été apprécié de tous. Il était trop haché finalement. Le plat d'haloumi était bon, mais il faudrait mentionner que c'est une entrée à partager. C'est beaucoup trop copieux pour une seule personne. Seul, c'est très difficile à finir. Finalement, le service pourrait s'améliorer. Côté vin, nous avons demandé une bouteille de rouge léger & nous avons seulement eu une recommandation sans description & sans prix. Nous avons également mentionné que le plat de tartare ne nous plaisait pas & il n'y a pas eu d'actions de prise..
Restaurant d'exception offrant une cuisine raffinée
Le service d'Isabelle impeccable
Bravo au chef François Côté & son équipe sans oublier la sommelière Elsie
Expérience gastronomique
Merci pour la belle soirée! C'est rare qu'on peut se permettre de sortir étant aussi en restauration donc ça fait du bien de pouvoir aller apprécier un bon souper un mercredi soir ! Bravo aux serveurs qui veillent constamment à ce que les verres d'eau soient remplis & que l'on manque de rien!
