Mastard is frequently described as a standout Michelin starred dining destination in Montreal, offering modern refined tasting menus that highlight local Quebec and Canadian ingredients with precise technique and inventive pairings. The setting is intimate and elegant, with attentive service and well-curated wine and non-alcoholic pairings that enhance the flavors without overpowering them. While most reviewers praise the quality, creativity and value, a few note small portion sizes in the multi-course format, occasional inconsistencies in service or wine timing, and the challenge of securing a reservation, but overall the experience is described as memorable, immersive and worth returning for again and again.
Mastard offers one of the most beautiful, creative & memorable dining experiences in the culinary world. Like its chef, Simon Mathys, & the staff, the cuisine is non-pretentious, refined & welcoming. Each dish is carefully crafted, explained with love & respect & tastes wonderful, with many surprises. Every ingredient balances each other & the wine pairing is exactly spot on. The restaurant is located in a humble neighbourhood, redefining the concept of haute gastronomie & Michelin star criteria. The mention of the names of the collaborateurs working in the kitchen & on the floor listed on the menu is unique & touching. Having been to many Michelin starred restaurants including the top in the world, no restaurant cares about its people like Mastard. It was an unbelievable experience & I would fly in regularly to eat at Mastard if it was easier to book a seat. Merci & felicitations.
2nd visit: We tried spectacular dishes from the new menu. The ingredients are surprisingly paired but work well together. The fish, crab of Rimouski & dessert were simply amazing. We can't wait to try the summer menu.
Mastard offre une des plus belles, créatives & mémorables expériences dans le monde culinaire. À l'image de son chef, Simon Mathys, & de son équipe, la cuisine est sans prétention, raffinée & accueillante. Chaque plat est soigneusement élaboré, expliqué avec amour & respect, & goûte merveilleusement, délectable & riche en surprises. Chaque ingrédient s'harmonise parfaitement & l'accord mets & vins est parfait. Situé dans un quartier modeste, le restaurant redéfinit le concept de haute gastronomie & les critères étoiles de Michelin. Les noms des personnes travaillant en cuisine & en salle, sont indiqués sur le menu, une mention unique & touchante. Ayant fréquenté de nombreux restaurants étoilés Michelin, y compris les plus prestigieux au monde, aucun restaurant ne se soucie autant de ses collaborateurs que Mastard. Ce fut une expérience incroyable & je prendrai régulièrement l'avion pour visiter Mastard si la réservation était moins compétitive. Merci & félicitations.
Deuxième visite : Nous avons goûté aux plats spectaculaires du nouveau menu. Les ingrédients sont associés de façon surprenante, mais le résultat est excellent. Le poisson, le crabe de Rimouski & le dessert étaient tout simplement divins. Nous avons hâte de découvrir le menu d'été.
Each dish feels like a completely different surprise. Unique presentations, unexpected combinations, & incredibly well-balanced flavours… With every plate, you find yourself thinking,'How can this be this good?' The chef's creativity & technical skill are truly top level. The presentations are like works of art on their own they impress you visually as well. Since the menu changes regularly, it feels like you'll have a different experience every time you visit. If you're looking for something truly'different' & unforgettable in Montréal, this place is definitely at the top.
Une expérience unique & merveilleuse, une parenthèse de bonheur.
Merci pour le service impeccable & chaleureux.
Merci pour vos idées, les plats sont surprenants & délicieux.
Merci pour la perfection de l'accord mets - vin, une réussite.
Merci pour le menu daté, le moment est inoubliable.
Apres plusieurs semaines d attente pour avoir une reservation au restaurant priser par une etoile michelin en 2025. Nous nous sommes rendu pour 21h au Mastard. La salle etait presque pleine malgre que l on etait un lundi soir.
La decoration du restaurant etait sobre & simple mais tres efficace & cela n enlevait aucunement le caractere du restaurant ainsi que le spectacle auquel nous avons assistes.
Le service fut tres agreable, subtile mais present dans les bons moments. Une bonne suggestion pour les vins nous a ete faite. Merci!
Le repas est composer d un menu articuler majoritairement si ce n est pas la totalite de produits quebecois (chose rarement fait en restauration). 5 services simples & savoureux. La presentation etait jolie a chaque fois. J ai eu un coup de coeur pour la pintade qui fut cuite parfaitement & savoureuse. Chaques services est amener & presenter a la table par des membres de la brigade de cuisine qui amene un certains charment. Un peu comme l artisan qui nous decrit son oeuvre.
Belle place, j aimerais mettre un 4 1/2 etoiles mais le site ne le permet pas!
Soirée exceptionnelle chez Mastard ! Dès l'arrivée, le service est impeccable : attentionné, chaleureux & parfaitement maîtrisé. Dans l'assiette, c'est un sans-faute - des plats savoureux, précis & magnifiquement exécutés, mettant en valeur des produits d'une qualité remarquable.
Mention spéciale pour l'accord mets-vins, parfaitement pensé, qui élève encore davantage l'expérience. Gros coup de coeur aussi pour la mise en avant des produits du Québec, jusque dans le choix des vins - une belle touche locale qui fait toute la différence.
Une expérience complète, cohérente & mémorable du début à la fin. Clairement un 5/5 sur tous les aspects.
Apr 21, 2026
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We ordered 2 5 course tasting menus with an extra dish & non alcoholic pairing. It was $381.64 after tip. For the price the food portions were small, & very fat heavy without acidity. The bread didn't taste fresh. The restaurant plays really loud music for no reason. We wrote hazelnut allergy in the reservation but the kitchen still served us hazelnut. Luckily the waiter caught it last minute.
Comment ne pas donner un 5 étoiles à tous les niveaux à cette sublime découverte culinaire!!!! Le Mastard : wow je suis comblée à chaque service!!! Merci aux chefs (spécial groupie pour chef Simon!!) & à toute l'équipe! Chaque humain y met son coeur & ses tripes!! Merci!!!!! ❤?❤?❤?
Our first Michelin star experience & it was a very nice one. For the five services plus two extra ones as a bonus I found the price quite fair. The food was extremely savory & the chefs gave a great explanation for each of the plates.
Impeccable food, service, setting, ambience & price. I've been lucky enough to visit Michelin starred restaurants before & this is definitely up there with the best. Considering I'd have to pay at least double for this type of food back in London, UK, I was absolutely blown away. It's even better that it's a 10min walk from my house! Highly recommended
Le Mastard est un excellent restaurant qui vaut l'essai, même si mes attentes liées à l'étoile Michelin étaient peut-être un peu élevées.
Le service est irréprochable : très attentionné, professionnel, avec un souci du détail impressionnant. L'expérience en salle est vraiment digne d'un grand restaurant.
Le menu carte blanche était créatif & bien exécuté. Certains plats se démarquent particulièrement, comme le pétoncle avec la joue de porc, parfaitement maîtrisé, & le dessert autour de la courge & de l'argousier, exceptionnel. On sent un vrai travail des produits & une passion dans chaque assiette.
Cela dit, j'ai trouvé un léger manque de constance dans l'ensemble du repas pour un restaurant une étoile Michelin.
Malgré tout, je garde une très belle expérience & je recommande, surtout pour découvrir une cuisine raffinée & originale.
Une véritable perle. Ce restaurant mérite pleinement son statut d'étoilé Michelin, & l'expérience est à la hauteur - voire au-delà - des attentes.
Chaque plat est d'une grande finesse, avec des saveurs parfaitement maîtrisées & une présentation soignée qui témoigne d'un réel souci du détail. La cuisine est raffinée sans être prétentieuse, & l'équilibre des portions est remarquable : on ressort du repas pleinement satisfait, sans cette sensation d'être trop plein, ce qui est rare & très apprécié.
Le service est tout simplement excellent - attentif, professionnel & chaleureux, sans jamais être envahissant. On se sent pris en charge du début à la fin, dans une ambiance élégante & agréable.
Une expérience gastronomique complète, qui donne envie d'y revenir & de la recommander sans hésitation.
MICHELIN
