Restaurant Lumami crafts an immersive culinary identity centered on the integration of raw, organic ingredients and modern preparation techniques. The kitchen prioritizes seasonal produce sourced from local growers, ensuring each plate reflects a commitment to nutritional integrity and environmental sustainability. Minimalist architectural elements define the physical space, fostering a focused atmosphere where the complexity of natural flavors takes precedence. Thoughtful plating strategies transform garden-fresh vegetables and high-quality proteins into visual representations of contemporary health-conscious cooking. Every selection highlights the inherent characteristics of the components through precise temperature control and clean flavor profiles. This establishment bridges the gap between agricultural provenance and technical execution by emphasizing the pure, unaltered essence of every single dish. Consistent reliance on high-quality supply chains underscores the overarching mission to provide clean and authentic nourishment for all guests.
Dining at Restaurant Lumami frequently presents a disconnect between the high quality of the spa experience and the performance of the kitchen. While the service is often described as warm, efficient, and professional, many guests express frustration regarding the poor value for money, noting that portion sizes are inconsistent and often too small to constitute a full meal. Culinary feedback is mixed, with some diners enjoying specific items while others criticize the lack of creativity, seasoning, and freshness in dishes that often arrive lukewarm or lacking in flavor. Although the atmosphere and responsiveness of the staff are appreciated, the consensus suggests that the current food quality and price point do not reflect the premium reputation expected of such an establishment.
Une très belle découverte ! Le service est impeccable du début à la fin, avec une attention aux détails qui fait toute la différence. Mention spéciale pour la recommandation du vin, parfaitement adaptée aux plats.
La nourriture est raffinée, bien exécutée & toujours savoureuse, sans prétention inutile. Le tout à des prix très raisonnables pour la qualité offerte.
& que dire du cadre… tout simplement incroyable, une ambiance qui rend l'expérience encore plus mémorable.
L'expérience globale au spa était très agréable, particulièrement le massage qui était cinq étoiles. Par contre, l'expérience au restaurant est venue diminuer un peu l'impression générale.
La soupe était goûteuse, mais la portion était très petite pour le prix demandé.
La focaccia avec un peu de beurre à 11 $ m'a semblé excessive, considérant qu'il s'agit essentiellement de pain.
J'ai pris le risotto aux champignons (27 $), qui était bon & bien exécuté. Toutefois, les arancini étaient secs & peu goûteux. Un ajout, comme un peu de fromage ou un élément plus savoureux à l'intérieur, aurait apporté plus d'équilibre au plat.
Il y a plusieurs années, des chefs réputés faisaient des prestations sur place & les gens se déplaçaient de très loin pour venir goûter les plats. Il y avait une vraie signature culinaire & une expérience gastronomique marquante. Aujourd'hui, on sent que cet aspect a perdu un peu de sa force.
En consultant plusieurs commentaires récents, on remarque que la question des portions, du menu & du rapport qualité-prix revient souvent. C'est dommage qu'un établissement aussi reconnu perde des étoiles uniquement en raison du restaurant, alors que l'expérience spa demeure excellente.
Expérience très décevante, les plats sont très chers pour la qualité & la quantité, le service bien qu'aimable n'est pas attentif ; j'ai pris des noix rôties en entrée & ensuite une planche & celle ci comportait la même quantité de noix … il eut été apprécié de me dire que j'allais avoir un doublon en faisant ce choix. La qualité des produits n'était vraiment pas au rendez vous, beaucoup trop cher.
Feb 9, 2026
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Lovely front row seat in the lounge. Service was kind & fast. I had the potage du jour (crème de tomate) the reason for my 4 star.. lacks creativity & the taste was okay. The cheese plate was good.
Nous avons l'habitude chaque hiver depuis 4 ans de passer une journée au Spa avec le restaurant , après avoir lu les nouveau mauvais commentaires en avances nous avons quand même mangé au restaurant . Effectivement ce fut très chère les prix ont augmentée cela ne me dérange pas si la qualité est là , malheureusement la soupe du jour n'avais pas beaucoup de goût ,l'escalope de foie gras avec chanterelle était très forte rien à coté pour adoucir à pars une petite tranche de pain brioché , pour le magret les 4 morceaux avec une petite purée de chou fleur & la sauce était aussi très intense en goût ,le pain focaccia a réussi à rendre cela plus doux . Le Service était impeccable .
Considérer les plats comme plutôt des entrées & non des plats repas . entrée, plats, verre d'alcool & café pour deux 165$ .
Les prochaines fois nous iront seulement au SPA & mangeront à l'extérieur . Merci beaucoup
Upper management was very responsive when I brought up a slight disappointment. This is a business that cares about their customers. Food is always great, except this one dish but the replacement was excellent. I always love coming here & look forward to my next visit.
L'ambiance était relaxante & le service chaleureux & rapide, mais les portions sont décevantes pour le prix & le thon style tataki était raide, avec peu de saveur ni de couleur. Il s'agit du repas du moment, mais je ne recommande pas ce plat.
