Restaurant Lumami forge une identité culinaire immersive centrée sur l'intégration d'ingrédients biologiques et de techniques de préparation modernes. La cuisine privilégie les produits saisonniers issus de producteurs locaux, garantissant que chaque assiette reflète un engagement envers l'intégrité nutritionnelle et la durabilité environnementale. Des éléments architecturaux minimalistes définissent l'espace physique, favorisant une atmosphère concentrée où la complexité des saveurs naturelles prévaut. Des stratégies de dressage réfléchies transforment les légumes frais du jardin et les protéines de haute qualité en représentations visuelles d'une cuisine contemporaine axée sur la santé. Chaque sélection met en valeur les caractéristiques inhérentes des composants par un contrôle précis de la température et des profils de saveurs épurés. Cet établissement comble le fossé entre la provenance agricole et l'exécution technique en soulignant l'essence pure et inaltérée de chaque plat. La dépendance constante envers des chaînes d'approvisionnement rigoureuses souligne la mission globale de fournir une alimentation authentique.
Quels sont les horaires d'ouverture de Restaurant Lumami ?
FERMÉ Ouvre demain à 11:30
lundi
11:30 - 19:00
mardi
11:30 - 19:00
mercredi
11:30 - 19:00
jeudi
11:30 - 19:00
vendredi
11:30 - 20:00
samedi
11:30 - 20:00
dimanche
11:30 - 19:00
Est-ce que Restaurant Lumami accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Restaurant Lumami. Cependant, vous pouvez les appeler au (450) 534-0604 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Restaurant Lumami propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Restaurant Lumami. Vous pouvez appeler au (450) 534-0604 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Restaurant Lumami a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Restaurant Lumami propose un cadre enchanteur et une ambiance relaxante qui complètent parfaitement une journée au spa. De nombreux clients apprécient les plats raffinés et sains, soulignant la qualité exceptionnelle de certaines créations comme le gâteau amande et bleuets ou les préparations savoureuses à base de champignons. Le service est souvent décrit comme chaleureux et attentionné, accompagné d'une belle carte des vins mettant en valeur d'excellents choix locaux. Bien que les avis sur la taille des portions et la constance du menu varient, la direction demeure très à l'écoute des préoccupations des clients, témoignant d'un engagement réel à offrir une expérience culinaire agréable et mémorable dans un décor magnifique.
Malheureusement, notre expérience au restaurant du spa a été assez décevante, surtout considérant le prix.
La salade était molle & manquait clairement de fraîcheur. Le sandwich au canard était particulièrement décevant : il goûtait littéralement le vieux sandwich au poulet-mayonnaise.
Ma conjointe avait pris la joue de porc, qui était correcte, mais les pommes de terre en accompagnement n'étaient tout simplement pas cuites.
Pour le prix demandé, on s'attendait vraiment à beaucoup mieux, autant au niveau de la qualité des ingrédients que de l'exécution des plats. Malheureusement, le rapport qualité-prix n'était vraiment pas au rendez-vous.
La qualité & la présentation de la nourriture m'a beaucoup déçue
J'ai pris le bol, beaucoup de quinoa aucun assaisonnement, aucun goût
Très petite portion de tartare de bison
Le burger de canard était remplacé par un berger de crevettes, très fade & sans aucun goût non plus
Nous avons été très déçu par ce repas beaucoup trop che
I have eaten here a couple of times over the past few years & up until now have really enjoyed the food however this has unfortunately been my most disappointing visit. As others have mentioned the dining seems to spoil the wonderful experience of the spa. The menu seems inventive & interesting however my friends & I tried several dishes & were sorely disappointed by the lack of seasoning, food served cold, & while some of the ingredients were excecuted well some fell extremely short. In addition several items on the menu did not match what came out on the plate. It is especially a shame that because of the no outside food or drink rule everyone is effectively forced to eat at a subpar restaurant if they would like a meal while they're at the spa & in my opinion the quality of the restaurant really clouds the otherwise impeccable experience.
J'avais très hâte de découvrir le Lumami. L'expérience promettait une nourriture produite en partie sur place, alors j'imaginais un menu avec beaucoup de légumes & de fruits de saison.
Alors oui, on nous a servi des'plats' avec quelques légumes du jardin Lumami. Mais en très petite quantité. Les plats de viande ou poisson étaient servi sans accompagnement, & aucun accompagnement n'était proposé. & les portions sont vraiment petites par rapport au prix demandé.
J'ai mangé les pâtes du moment, des ravioles aux morilles, cultivées sur place. Les champignons très goûteux, les ravioles un peu fade. Avec une belle quantité de morilles (heureusement, parce que vu le prix, 32$ pour des pâtes, c'est un peu excessif quand on vous sert 3 ravioles). Pour le dessert : un gâteau amande bleuet : DIVIN! Servi avec une crème de ricotta & de l'huile d'olive. C'était vraiment exceptionnel, & la portion était parfaite pour un dessert.
Le service était correct, quoiqu'il a fallu demander aux serveurs de parler de manière audible, & qu'on nous enlever les assiettes dès nos dernières bouchés... On est au spa, pour se détendre, être au réactif sur le retrait des assiettes, c'est stressant un peu!
Excellent restaurant to visit while you're the spa. Everything we had was very delicious & very healthy. Their menu also offered a lot of different options to choose from.
Looking at the reviews, I believe the restaurant might have had some hit or misses in the past, but our experience was perfect.
Une très belle découverte ! Le service est impeccable du début à la fin, avec une attention aux détails qui fait toute la différence. Mention spéciale pour la recommandation du vin, parfaitement adaptée aux plats.
La nourriture est raffinée, bien exécutée & toujours savoureuse, sans prétention inutile. Le tout à des prix très raisonnables pour la qualité offerte.
& que dire du cadre… tout simplement incroyable, une ambiance qui rend l'expérience encore plus mémorable.
L'expérience globale au spa était très agréable, particulièrement le massage qui était cinq étoiles. Par contre, l'expérience au restaurant est venue diminuer un peu l'impression générale.
La soupe était goûteuse, mais la portion était très petite pour le prix demandé.
La focaccia avec un peu de beurre à 11 $ m'a semblé excessive, considérant qu'il s'agit essentiellement de pain.
J'ai pris le risotto aux champignons (27 $), qui était bon & bien exécuté. Toutefois, les arancini étaient secs & peu goûteux. Un ajout, comme un peu de fromage ou un élément plus savoureux à l'intérieur, aurait apporté plus d'équilibre au plat.
Il y a plusieurs années, des chefs réputés faisaient des prestations sur place & les gens se déplaçaient de très loin pour venir goûter les plats. Il y avait une vraie signature culinaire & une expérience gastronomique marquante. Aujourd'hui, on sent que cet aspect a perdu un peu de sa force.
En consultant plusieurs commentaires récents, on remarque que la question des portions, du menu & du rapport qualité-prix revient souvent. C'est dommage qu'un établissement aussi reconnu perde des étoiles uniquement en raison du restaurant, alors que l'expérience spa demeure excellente.
Expérience très décevante, les plats sont très chers pour la qualité & la quantité, le service bien qu'aimable n'est pas attentif ; j'ai pris des noix rôties en entrée & ensuite une planche & celle ci comportait la même quantité de noix … il eut été apprécié de me dire que j'allais avoir un doublon en faisant ce choix. La qualité des produits n'était vraiment pas au rendez vous, beaucoup trop cher.
Lovely front row seat in the lounge. Service was kind & fast. I had the potage du jour (crème de tomate) the reason for my 4 star.. lacks creativity & the taste was okay. The cheese plate was good.