Le restaurant L’Hibiscus permet un voyage culinaire tout en restant au Québec !Ouvert depuis le 24 novembre 2021, le restaurant l’Hibiscus propose une découverte de la cuisine réunionnaise.L’ile de la Réunion est un département français situé dans l'Ouest de l'océan Indien est reconnue pour sa cuisine trèssavoureuse imprégnée d’une diversité culturelle.Le restaurant l’Hibiscus vous immerge dans une ambiance chaleureuse qui vous transportera le temps d’un souper !
Atmosphère chaleureuse et conviviale, accueil attentif des propriétaires et passion du chef qui donnent l impression d un voyage à La Réunion; la cuisine de L'Hibiscus est authentique et faite maison, proposant une diversité de plats et de saveurs exotiques, du potage goûteux aux plats principaux riches en saveurs et en textures, et des desserts maison travaillés comme la crème brûlée pistache chocolat; les plats sortent de l ordinaire, les portions sont généreuses et les prix raisonnables; le service est rapide et sympathique et il est possible d apporter son vin; c est une belle découverte et un coup de cœur pour les amateurs de nouvelles expériences culinaires, avec une ambiance accueillante et le désir de revenir entre amis pour partager cette aventure gastronomique.
Cercavamo un ristorante per una cenetta romantica e di buona qualità. Non avevamo mai provato la cucina dell'isola. Siamo rimaste molto soddisfatte. Io ho ordinato il polipo al vino bianco, una delle specialità dello chef, buonissimo.
Se torniamo a Trois Riviere, è sicuro che riprenotiamo
Excellente ambiance & accueil. Une cuisine délectable qui nous fait voyager! C'était succulent, repas avec des aliments frais, tout est fait maison par le chef fort sympathique. Le service excellent
21 mars 2026
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Nous sommes allés manger un mercredi soir avec réservation. Atmosphère très amicale, le chef sert les clients autant que la dame qui est serveuse. Deux personnes très gentilles. Que dire du repas: potage goûteux , plat principal remplie de saveur & dessert incroyable. Les prix sont très abordables. Nous y retournerons assurément !!!
Hélène
Hier ma copine & moi sommes aller souper en ville au restaurant l'Hibiscus, que dire…. Excellent !!! Je vous le conseille fortement. Une cuisine authentique de l'île de La Réunion, des saveurs & de textures uniques, fait maison avec passion. Un service impeccable & un chef super sympathique.
We had an absolutely amazing dinner at L'Hibiscus! The owners welcomed us with such warmth & hospitality, making us feel right at home. The Réunion Island cuisine, was full of incredible flavors. On recommendation, we tried the green papaya, the chicken à la Hibiscus with the chef's special sauce, & the pork in garlic sauce - all served with rice, beans, & cabbage. Every dish had its own unique taste, clearly prepared with great care & attention. This is truly one of our favorite restaurants!
My first time eating at a restaurant with influences from Reunion island with a French chef. The chef creation sauce with slow cooked octopus was very good & the vanilla duck sauce good but the duck itself was not as tender as octopus. The appetizer of samosa & dumpling was shown Indian influences but taste different & complex. Even the chef dessert creation was unique light & tasty. It is nice for this town to have opportunity to taste dishes from locations & taste profile as complex as this shows the influence of immigrants on our taste buds
8 août 2025
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Nous ne connaissions pas la cuisine réunionnaise mais alors là quelle agréable surprise. Nous sommes allés fêter ma retraite avec un couple d'amis. Tous nos plats étaient délicieux ( nous avons tous pu
goûter à 4 entrées & 4 plats principaux) & cette conclusion est unanime. Les desserts aussi bons que beaux. Madame aux service aux tables & monsieur à la cuisine sont absolument sympathiques. & oui le chef est venu nous rencontrer 😀
Tout est fait maison même le pain qui lui aussi est excellent.
Nous avons passé une soirée des plus délicieuse & agréable.
Merci aux propriétaires de nous avoir fait découvrir cette succulente cuisine avec un sourire tout ensoleillé.
Notre première expérience à ce restaurant unique dans la région nous a complètement charmés : accueil ultra chaleureux du chef-propriétaire, service attentionné & impeccable de la serveuse, découverte des délicieuses spécialités de la Réunion. Nous recommanderons l'Hibiscus à tous nos amis & y reviendrons avec le plus grand des plaisirs.
Une belle expérience. Niveau nourriture nous avons bien aimé la soupe du jour & le pain. Nous avons aimé aussi le dessert création du chef. Service impécable, le chef & sa femme étaient bienveillants avec un acceuil & service chaleureux. J'ai enlevé une étoile car les toilettes étaient malheureusement sales. Il manque un peu de ménage & d'hygiène dans les toilettes. Cela peut parfois nuire & refleter la propreté de la cuisine.
Ne cherchez plus, le restaurant Hibiscus est l'endroit idéal pour passer de merveilleux & inoubliables moments, autour d'un repas avec des saveurs incroyables & d'une fraîcheur incomparable!!! Je ne me rappelle pas la dernière fois où nous avons reçu un tel accueil, que le chef prenne le temps de venir nous dire bonjour, de revenir voir comment se passe le repas, de prendre le temps de nous expliquer les plats & un peu de la préparation. La serveuse était aussi très attentionnée & semblait passionnée de nous partager les détails des plats. Nous avons taquiné le chef en lui disant qu'on était venu de Gatineau simplement pour manger à son restaurant, mais le fait est que nous allons probablement le faire dans un futur rapproché à tel point nous avons adoré notre expérience !!! La décoration avec les antiquités variées a aussi agrémenté notre passage. Merci pour cette belle découverte & longue vie à votre restaurant unique & convivial!! A très bientôt !!! Michèle, Daniel & Carole ;-)
29 mars 2025
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Un vrai coup de coeur pour ce restaurant réunionnais ! L'accueil était chaleureux, l'ambiance géniale, & on s'y sent tout de suite bien. Le rapport qualité-prix est excellent, avec des plats faits maison qui nous transportent directement à La Réunion. La serveuse était super, & le chef, en plus d'être très talentueux, est venu nous saluer, ce qui ajoute une touche encore plus conviviale. Je recommande sans hésitation !
Un vrai restaurant créole au Québec ! La ramène à moin la Reunion pou le temps d'un soir, les saveurs de l'île avec un ti l'adaptation pou le public de terla. Dans un l'ambiance musical digne des dîner dansant & des mariages 974 Le rougail saucisse lé authentique comme ou l'a pa gayn mangé ça ailleurs que la Réunion même, le saucisse lé fait su mesure pou restaurant là & mon dié ou gayn goût ali Bref mi conseil fortement à toute créole que les pris ici dans la fré, n'a la chaleur dan cuisine là M'a ramène un ti barquette à la maison, té doss même Traduction : Un vrai restaurant créole réunionnais au Québec ! Ça m'a ramenée sur mon île le temps d'une soirée. Les saveurs de l'île de la Réunion dans un menu adapté à la clientèle québécoise & dans une ambiance musicale digne de nos traditionnels diner dansant & de nos mariages réunionnais Le rougail saucisse est aussi authentique que celui fait sur l'île de la Réunion grâce aux saucisses que le chef fait faire sur mesure selon une recette traditionnelle créole, & mon dieu on sent la différence Bref je conseille fortement ce restaurant à tous les Réunionnais en mal du pays Merci encore au chef pour ce voyage culinaire réconfortant
De loin le meilleur restaurant que j'ai essayè dans ler dernier 10 ans. Avec comme 2e place le Norsman a Terre-Neuve. Je me dèplace occasionnellement depuis Gatineau Uniquement que pour venir ici. Le chef/proprio nous offre un acceuil chaleureux & parle passionnément de ses récettes & leur origine. Je souhaite grand succès. À bientot.
Une merveille de petit restaurant chaleureux à découvrir! Un chef incroyable, inventif, accueillant qui sait très bien expliquer son menu créatif, composé de plusieurs aliments à découvrir & bien sûr le tout étant plus que délicieux! Il a su nous accueillir, un groupe de 15 personnes, pour l'anniversaire de ma mère & la soirée a été juste parfaite! Je le recommande sans hésiter!
25 nov. 2024
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A travers ce petit resto symphatique une expérience s'offre à nous dans un voyage à l'île de la réunion au travers la musique locale & les explications appuyer de photo pour chacun des mets typique la serveuse nous met en appétit avec son sourire contagieux & le chef propriétaire qui viens vous saluer. Ce fut une première pour moi & ma conjointe, nous avons passer un super moment avec 2 personnes passionnées nous on fais connaître la succulente cuisine du terroir avec des produits frais & cuisiner avec amour & passion. Je recommande fortement pour ceux qui aimes les sortie restes & découvrir l'inconnue à travers une explosion de saveurs & de texture. Nous y retourneront assurément pour goûter d'autre plats du menu alléchant. Salut à Michel & sa conjointe qui sont dévoué & qui a travers la soirée nous compte des histoire de leurs pays qui nous font passer un merveilleux moment. Un super resto apportez votre vin !!!
J ai été malheureusement très déçu de l expérience a ce restaurant en étant de passage nous avons décidé de nous y arrêté pour une expérience culinaire exotique & nous avons été tous extrêmement déçu. Le pain a l ail est minuscule le riz & lentilles sans goût. La pieuvre en boulli & très désagréable en bouche. Saucisses rougail sec & sans goût. Moi même étant dans le domaine culinaire & avoir déjà goûté & savouré des restaurants des îles Maurice c le pire que j ai pu constater. Pour 166$ sa ne les valait pas du tout. Mais je dois de spécifier que le service excellent courtois ambiance agréable une salutation du chef a la table personnalisé. Au niveau courtoisie numéro 1 .
Que dire de notre expérience au restaurant. Nous étions un groupe de 10. Wow wow wow! Le menu nous a intégralement présenté par le chef. Il a pris le temps de venir nous voir, discuter avec nous, répondre à nos questions. La passion avec laquelle il parlait de ses plats était captivante. Le montage des assiettes était époustouflant. Que dire des options sans gluten pour les intolérants, pour une fois, ils ont vraiment du choix! Nous étions unanimes à notre sortie du restaurant, c'était une magnifique expérience du début à la fin. Intime, délicieux, chaleureux.
Meilleur restaurant de la région! Notre expérience au Hibiscus était hors pair! Accueillis chaleureusement, l'hôtesse & le chef ont pris le temps de nous expliquer le menu, ce qui a rendu notre découverte de la cuisine de l'île de la Réunion encore plus agréable. La soupe du jour (carotte & patate douce) était onctueuse & savoureuse. Le pain maison, chaud & moelleux, se marie parfaitement avec le beurre qui fond à l'intérieur. La qualité des plats était impeccable, tout semblait fait maison. Même le chou, que je n'apprécie pas habituellement, était un délice. La sauce arachide & tomate était tellement bonne que j'aurais voulu en emporter ! J'ai pris l'assiette de poulet & mon conjoint a choisi les crevettes. Les portions étaient généreuses & équilibrées. Pour les amateurs de piquant, la sauce au piment en accompagnement est succulente. Le dessert était à la hauteur : un gâteau glacé croquant aux amandes & au gingembre confit. Chaque plat était aussi beau que bon, une expérience à ne pas manquer !
