Le restaurant L’Hibiscus permet un voyage culinaire tout en restant au Québec !Ouvert depuis le 24 novembre 2021, le restaurant l’Hibiscus propose une découverte de la cuisine réunionnaise.L’ile de la Réunion est un département français situé dans l'Ouest de l'océan Indien est reconnue pour sa cuisine trèssavoureuse imprégnée d’une diversité culturelle.Le restaurant l’Hibiscus vous immerge dans une ambiance chaleureuse qui vous transportera le temps d’un souper !
Dans l'ensemble, L'Hibiscus est décrit comme un endroit charmant où la cuisine réunionnaise authentique et faite maison se mêle à un service chaleureux. Les plats sont savoureux, les portions généreuses et l'atmosphère est intime et conviviale, avec une cuisine soignée et une passion du chef perceptible. Le rapport qualité-prix est apprécié et le fait d'apporter son vin ajoute à l'expérience conviviale. Nombreux sont ceux qui considèrent l'établissement comme une découverte dépaysante et qui annoncent leur intention de revenir, soulignant la fraîcheur des ingrédients et le soin apporté à chaque plat. Certains mentionnent toutefois des toilettes parfois sales, point à améliorer.
Nous sommes allés manger un mercredi soir avec réservation. Atmosphère très amicale, le chef sert les clients autant que la dame qui est serveuse. Deux personnes très gentilles. Que dire du repas: potage goûteux , plat principal remplie de saveur & dessert incroyable. Les prix sont très abordables. Nous y retournerons assurément !!!
Hélène
Hier ma copine & moi sommes aller souper en ville au restaurant l'Hibiscus, que dire…. Excellent !!! Je vous le conseille fortement. Une cuisine authentique de l'île de La Réunion, des saveurs & de textures uniques, fait maison avec passion. Un service impeccable & un chef super sympathique.
Mon copain & moi avons été charmés par ce restaurant de cuisine réunionaise! Tout était délicieux, goûteux & nous avons adoré découvrir de nouveaux plats & mélanges d'ingrédients & saveurs. Que dire du service absolument impeccable & chaleureux. Un joyau de la ville!!
Très bon restaurant. Une explosion de saveurs réunionnaise. Un délice. Les plats sont soignés & appétissants. Je recommande pour les amateurs de nouvelles expériences.
Ne cherchez plus, le restaurant Hibiscus est l'endroit idéal pour passer de merveilleux & inoubliables moments, autour d'un repas avec des saveurs incroyables & d'une fraîcheur incomparable!!! Je ne me rappelle pas la dernière fois où nous avons reçu un tel accueil, que le chef prenne le temps de venir nous dire bonjour, de revenir voir comment se passe le repas, de prendre le temps de nous expliquer les plats & un peu de la préparation. La serveuse était aussi très attentionnée & semblait passionnée de nous partager les détails des plats. Nous avons taquiné le chef en lui disant qu'on était venu de Gatineau simplement pour manger à son restaurant, mais le fait est que nous allons probablement le faire dans un futur rapproché à tel point nous avons adoré notre expérience !!! La décoration avec les antiquités variées a aussi agrémenté notre passage. Merci pour cette belle découverte & longue vie à votre restaurant unique & convivial!! A très bientôt !!! Michèle, Daniel & Carole ;-)
Un vrai restaurant créole au Québec ! La ramène à moin la Reunion pou le temps d'un soir, les saveurs de l'île avec un ti l'adaptation pou le public de terla. Dans un l'ambiance musical digne des dîner dansant & des mariages 974 Le rougail saucisse lé authentique comme ou l'a pa gayn mangé ça ailleurs que la Réunion même, le saucisse lé fait su mesure pou restaurant là & mon dié ou gayn goût ali Bref mi conseil fortement à toute créole que les pris ici dans la fré, n'a la chaleur dan cuisine là M'a ramène un ti barquette à la maison, té doss même Traduction : Un vrai restaurant créole réunionnais au Québec ! Ça m'a ramenée sur mon île le temps d'une soirée. Les saveurs de l'île de la Réunion dans un menu adapté à la clientèle québécoise & dans une ambiance musicale digne de nos traditionnels diner dansant & de nos mariages réunionnais Le rougail saucisse est aussi authentique que celui fait sur l'île de la Réunion grâce aux saucisses que le chef fait faire sur mesure selon une recette traditionnelle créole, & mon dieu on sent la différence Bref je conseille fortement ce restaurant à tous les Réunionnais en mal du pays Merci encore au chef pour ce voyage culinaire réconfortant
11 janv. 2025
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A travers ce petit resto symphatique une expérience s'offre à nous dans un voyage à l'île de la réunion au travers la musique locale & les explications appuyer de photo pour chacun des mets typique la serveuse nous met en appétit avec son sourire contagieux & le chef propriétaire qui viens vous saluer. Ce fut une première pour moi & ma conjointe, nous avons passer un super moment avec 2 personnes passionnées nous on fais connaître la succulente cuisine du terroir avec des produits frais & cuisiner avec amour & passion. Je recommande fortement pour ceux qui aimes les sortie restes & découvrir l'inconnue à travers une explosion de saveurs & de texture. Nous y retourneront assurément pour goûter d'autre plats du menu alléchant. Salut à Michel & sa conjointe qui sont dévoué & qui a travers la soirée nous compte des histoire de leurs pays qui nous font passer un merveilleux moment. Un super resto apportez votre vin !!!
Expérience culinaire dépaysante!? C'est l'endroit rêvé que je viens de découvrir! Un service attentionné & personnalisé & un menu réunionnais unique en Mauricie. En plus de nous faire découvrir des saveurs différentes; c était délicieux!
Ce fut pour moi une découverte! Des saveurs exceptionnelles, un service impeccable. Ces gens ne travaillent pas, ils vous reçoivent comme chez eux. J'ai gouté 2 plats & j'ai hâte d'y retourner pour goûter aux autres. Tout était excellent, j'ai voyagé tout en restant assise sur ma chaise.
