Restaurant l'Empreinte
Restaurant
Restaurant l'Empreinte
Opens Today at 5:30 pm
| Monday | Closed |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 5:30 pm - 10 pm |
| Thursday | 5:30 pm - 10 pm |
| Friday | 5:30 pm - 10 pm |
| Saturday | 5:30 pm - 10 pm |
| Sunday | Closed |
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Info & Location
L'Empreinte offers a gastronomic experience for all the senses. Located in downtown Sherbrooke, L'Empreinte offers tasting menus in 7 and 5-course formats. Enhance the experience with our original cocktails and carefully selected wine pairings! An intimate restaurant with a small passionate team, L'Empreinte is an ideal place to spend a memorable evening with your loved one and friends.
Amenities, services & more
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Reviews for Restaurant l'Empreinte
Reviews often mention
vin(27) saveurs(6) locaux(6) accords(6) qualite(5) chef(5) ingredients(4) magnifique(4) wine pairings(3)Page 1 of 4 - 65 Reviews
Caroline
En 5 ou 7 services, de belles découvertes culinaires gastronomiques, créatives & inspirées par les produits locaux du moment. Des saveurs incroyables en bouche avec un accord mets & vins orgasmique. Un service exceptionnel dans une ambiance merveilleuse!View more
Sylvie
Impeccable! L'amalgame des goûts en bouche, l'assemblage visuel, & l'accord vin, agrémenté de la gentillesse & le don de soir de Benoît: un souvenir imprenable! À refaire!View more
Veronique
C'était incroyable mets & accords. Une explosions de saveurs. Le mois de juillet est un excellent menuView more
Francis
Benoit & son équipe nous a offert encore une fois un menu varié & délicieux avec un accompagnement de vins qui met en valeur & nous fait découvrir des aliments locaux fantastiques! Merci tellement & bon 10e anniversaire au restaurant l'Empreinte!View more
Julie
Un délice! Un menu bien réfléchi & un service agréable. Coup de coeur.View more
Guillaume
Super service, nourriture excellente. Un des meilleurs, sinon le meilleur, restaurant de SherbrookeView more
Dominique
Magnifique soirée culinaire! Ben le proprio fait une cuisine sans compromis. Chaque plat est travaillé avec grand soins. Le service personnalisé se fait à un rythme qui permet de déguster chaque plat. Nous avions notre fille de 13 ans avec nous pour fêter notre anniversaire de mariage & elle s'est régalée!View more
Jacques
Fabuleuse expérience! De passage à Sherbrooke nous sommes tombés sur ce qui doit être l'une des meilleures expériences gastronomiques de la région. Le concept des 7 services à base de produits locaux est un délice & un voyage plein de saveurs. Merci Benoît pour cette magnifique expérience. Nous recommandons vivement ce restaurant.View more
Julie
Nous avons adoré notre expérience! On se sentait quasiment seuls tellement que le service était super. Nous avons bien mangé, le service était chaleureux & excellent!View more
Julie-Andrée
Nous avons vraiment beaucoup apprécié les découvertes, l'accord mets-vins, les produits locaux. Le rythme des 7 services était parfait. Très belle soirée entre amis.View more
Suzanne
Le plaisir d'être à la découverte avec un accord vin très apprécié!View more
Alexandre
Un restaurant avec beaucoup de qualités, mais qui nous laisse un peu sur notre faim.
Une grande salle, beaucoup d'espace entre les tables, un bar très beau & looooong, peu de bruit, parfait pour un rendez-vous. Mais également pour de grands groupes.
Le service est rapide, le gérant est très agréable, humble, sympathique, ses plats sont très bien présentés, les ingrédients choisis avec soin, & décrits avec précision. Le vin est également très bon.
En ce qui concerne les plats, ils étaient de qualité très variable ! Certains nous ont plu énormément, cette farandole de champignons valait le détour, d'autres beaucoup moins, comme le tacos de laitue : original mais quelconque. Mais le reproche principal porte sur les quantités, & peut-être la température. Des assiettes légèrement chauffées auraient sûrement apporté beaucoup !
Le prix enfin: compter 150 dollars par personne. Onéreux. Ce qui nous rend l'addition salée, & notre note peut-être également.
Dans l'ensemble on a passé un bon moment, avec des choses qui nous ont plu, d'autres moins, on repart avec un sentiment mitigé, mais plutôt positif !
Encore merci pour votre accueil agréable & en espérant que notre critique ne sonne pas comme un reproche mais qu'elle soit reçue pour ce qu'elle se veut être, constructive !View more
Veronique
Nous avons passé un excellent moment !! Chaque service était excellent & le choix accord mets vins étais une expérience vraiment super !! J'ai adoré les vins sélectionné!! Expérience à refaire!!View more
Loic
Nous avons visité ce resto le 4 avril 2025 pour un souper en amoureux, quelle belle expérience! La nourriture excellente, l'accord met vin parfait! Nous retournerons essayer les prochains menus c'est certain! Très bel accueil de Benoît également! Nous le recommandons sans hésiter!
Loïc & LucieView more
Marie-Pierre
Vous aimez les menus originaux avec un accord mets & vins? Ce restaurant est parfait pour vivre une expérience gustative!View more
Helene
Belle présentation des différents plats. Le choix 5 services est parfait pour de petits appétits. Cher pour les quantités offertes. Bon concept, mais exécution à travailler: goût du homard camouflé par le potage, crêpe sèche, une sauce pourrait aider. Accueil chaleureux.View more
Emeline
Le menu unique (qui change à chaque moi) permet de découvrir ou redécouvrir des plats. Les portions sont très bien adaptées pour un 5 ou 7 services. Atmosphère chaleureuse. Nous avons été très bien reçus.View more
Véronique
Première expérience dans ce restaurant dont on me parlait souvent. Je n'ai pas été déçue de la finesse du menu, du choix des vins & du sympathique service. J'y retournerai sans faute!View more