Découvrez la cuisine du chef Jean-Sébastien Giguère pour un réel plaisir des sens! Dégustez des mets créatifs et réinventés, concoctés à partir des produits du terroir, sans oublier la prestigieuse cave à vin lauréate du prix « Grand Award » depuis 2018 décerné par le magazine Wine Spectator.
Nos Spécialités
Menu dégustation sur les produits locaux et de saison avec accords mets et vins
Le Coureur des Bois offre une expérience culinaire chaleureuse et raffinée où les convives louent systématiquement un service attentif et professionnel, des plats saisonniers imaginatifs et un excellent programme de vins avec une cave remarquable. L'ambiance est élégante tout en restant conviviale, soutenue par des rénovations réfléchies qui modernisent l'espace et le rendent adapté aux brunchs, aux célébrations et aux dîners intimes. Le menu propose des options de dégustation créatives et des plats bien exécutés qui mettent en valeur les produits locaux, avec des accords vins expliqués par un personnel compétent qui magnifie chaque service. Les visiteurs soulignent à plusieurs reprises la qualité du service du début à la fin et apprécient la visite de la cave comme un moment fort. Bien que certains commentaires évoquent une acoustique ou des considérations de valeur, l'impression générale positionne ce lieu comme une référence sur la Rive-Sud pour des soirées mémorables et des occasions spéciales.
Nous avons pris le menu découverte 6 services avec le sommelier classic. Rien a dire les accords vins & mets étaient divin, la serveuse connaissait parfaitement bien les plats & savait répondre à nos moindre petite interrogations. Une soirée inoubliable. A refaire encore & encore.
Nous y étions pour le brunch du dimanche. Le service était excellent & il y avait un bon choix des plats proposés à des prix très abordables. La qualité des mets est revenue au niveau d'AVANT COVID. Nous y avions mangé après le premier lockdown (env. août 2020) & nous avons été très déçues. Cette fois ci nous sommes paris satisfaits & nous y reviendrons certainement.
Première visite à ce resto - & non la dernière! J'y ai savouré un repas de brunch au rapport qualité-prix imbattable! Des oeufs bénédictine parfaitement pochés avec crevettes nordiques &, à mon grand bonheur, salicorne dont je raffole. Salade d'accompagnement exquise : laitues diverses d'une fraîcheur incomparable & vinaigrette maison qui laissait deviner une pointe d'estragon. Magnifique mariage avec ces oeufs d'inspiration « maritime ». Seule petite déception : la hollandaise servie nature, alors que dans le menu, on indiquait qu'elle serait aux crustacés... (Je connais la différence puisque je fais ma propre sauce hollandaise.) Ceci dit, il s'agissait d'une vraie hollandaise (à base de jaunes d'oeufs & beurre clarifié - & non d'un truc artificiel), & elle était parfaite. Service (presque) impeccable. Un grand merci à toute l'équipe en cuisine - & sur le plancher, qui travaillait très fort avec le sourire. Je recommande Le Coureur des bois sans équivoque. & j'ai déjà hâte d'y retourner!
Celá faisait un certain temps ( Pandémie oblige) que nous n'avi9ns fréquenté ce restaurant & croyez-moi ce fût très agreeable tant au point de vue nourriture que le service avec des serveuses d'expérience. Nous recommandons cet endroit.
Toujours aussi bon! C'est toujours un plaisir d'y retourner. Le personnel est gentil & compétent . Nous y étions pour célébrer mon anniversaire ,mais je ne l'avais pas dit. Notre serveuse a peut être entendu notre conversation lors du service & elle a eu la délicate attention de m'offrir des macarons à notre départ . J'adore les macarons !
Le seul petit bémol c'est la musique trop forte à mon goût pour ce type d'endroit.
À bientôt
22 juin 2022
🍽️
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Excellente service de notre serveur Félix, très compétant & très connaisseur de ses produits.
Il assurait un très bonne fêtes des pères pour ma famille.
Accord mets-vins même pour les plats qui ne sont pas servis en menu découverte. Même si c'est plus cher, nous avons apprécié cette attention. Le menu découverte (4 services) était succulent. Petites portions, mais je n'avais plus faim en sortant.
Bien que le service ait été impeccable l'assiette steak ouf était très decevante, aucun accompagnement dans l'assiette & j'ai du retourné mes oufs bénédictine car les crevettes étent encore congelées, quand j,ai reçu la 2 deuxième assitte celle-ci était franchement dégarnée comparativement à la première. Très decevant.
La musique était beaucoup trop forte & c'était désagréable. Lorsque nous nous présentons à votre restaurant, on désire calmement déguster notre repas sans être obligé de devoir faire répéter autant les serveurs que les amis qui nous accompagnent. Le ris de veau était excellent mais la queue de homard, à mon goût était légèrement trop cuite & on perdait la saveur. Autre point qui m'agace est le fait que l'on ne puisse choisir librement le vin. Je comprends que vous avez à coeur de permettre au clients de déguster leur mets avec le meilleur vin, selon votre goût qui accompagnerait les mets. Toutefois, il faut penser que certaines personnes ont une très bonne connaissance des vins.