Restaurant Le Coureur des Bois

Emily

5.0

Truly amazed by this restaurant located in Hotel Rive Gauche! The menu is very intentional, & I really appreciate how the servers share the story behind each dish. We were especially impressed to learn that the tuna sashimi we ordered came from a catch the chef made earlier that week in Gaspésie! Every bite, from the appetizers to the desserts, was exquisite. Highly recommend!

Patrick

5.0

Une soirée en famille à la Table du Chef. Un délice à chaque service avec un beau choix d'accord de vin. Que dire du service, tout le personnel a été aux petits soins. Une de mes meilleures expériences gastronomique. Merci pour cette belle soirée!!!

Yvon

5.0

Les vins de Jean-Simon étaient super! La cuisine était à niveau, sauf la bavette. Le chef s'est rattrapé avec le contre-filet! Bravo!

Julie

4.0

Belle découverte sur la rive sud pour dégustation avec accord met vin. Les vins étaient tous parfait, accord surprenant & qui ont fait la différence pour l'expérience complète du souper. Les repas étaient délicieux, bien équilibrés, des saveurs très franches & de saisons. La seule chose qui nous ont surpris pour un souper de cette qualité est le très peu d'explication sur les plats. En comparaison pour les vins, le sommelier est passionné & décrit pendant plusieurs minutes les détails des vins. Pour les plats, à peine d'explication sur les aliments principaux des plats qui fait que le service a l'air moins important pour les plats. 2 des 6 services ont été servis sans même aucune explication. Ce petit détail fait la différence pour un souper qui se veut gastronomique & ne rend pas justice au travail du chef & de la brigade. C'est comme si les vins sont plus importants que les heures de préparation en cuisine.
Qualité prix juste.

Jean-Francois

5.0

Absolument charmé par le service irréprochable, de l'accueil au départ. Les plats sont bien exécutés & magnifiques, servi avec doigté & précision. Le menu dégustation 6 services avec accords était copieux & inspiré. Mention spéciale à l'attention porté à celles & ceux qui ne boivent pas d'alcool: WOW! J'ai enfin eu l'impression que moi aussi je peux avoir du plaisir & découvrir de nouvelles saveurs & me laisser guider par les recommendations qui me sont faites. Encore une fois, gros coup de coeur pour le service, chapeau aux chefs & au personnel de la cuisine. Très belle expérience.

Bernard

5.0

J'ai eu le plaisir de découvrir ce restaurant pour la première fois hier soir pour fêter mon anniversaire. Quelle magnifique expérience culinaire! Nous avons choisi le menu inspiration du Chef! C'est à conseiller. Pour les amateurs de bons vins, leur carte est tout à fait exceptionnelle! On dit que c'est la meilleure au Canada. Je le crois, & je n'avais pas vu une telle variété ni une telle richesse, même en Europe depuis très longtemps. La sommelière Sophie saura sûrement vous conseiller. Je recommande ce restaurant gastronomique & ce, particulièrement lorsque vous avez quelque chose d'important à fêter! Sinon, inventez une raison! :-))

Sara

5.0

We (6 adults & a baby) had a special Chef Table wine paired dinner experience which totally exceeded our expectations. Every dish & pairing was creative, & everything was cooked perfectly. Felix, our host was fun, attentive & knowledgeable, & all staff & chefs were great. Many extra touches. Kudos to the team. Highly recommend.

Wayne

5.0

Le Coureur des Bois est vraiment exceptionnel dans tous les aspects, la cuisine gourmet, le service, tous les équipes amicales, compétent, professionnel! J'ai mangé le thon'Blue fin' (la meilleur), leur specialité, qui est attrapé par le chef dans la Gaspésie a été incroyable spécialement avec le vin, un Cabernet Franc, recommandé par notre serveur Cédric, qui est un sommelier! Les cocktails excellent & different. Tous les plats sont eus très délicieuse, de l'apéritif, les entrés, plat principale, & les desserts! Le Coureur des Bois, pour nous, est la meilleur restaurant sur la Rive Sud de Montréal. Nous reviendrons assurément! Wayne

Sylvain

5.0

Le Coureur des Bois in Beloeil is an absolute gem! After three visits, I can confidently say that each experience was even better than the last.

For our most recent visit, we booked the Chef's Table, a truly exceptional, highly customized experience that took dining to another level. The personalized attention, carefully curated dishes, & exclusive interaction with the chef made the evening unforgettable.

From the moment you step in, the warm & refined ambiance sets the tone for an extraordinary meal. The service is impeccable-attentive without being intrusive, with thoughtful recommendations that enhance the experience.

The cuisine is a true sensory journey. Every dish is beautifully crafted, showcasing local ingredients elevated with creativity & precision. The wine pairings are flawless, & the restaurant's cellar is simply extraordinary-an impressive selection that delights both casual wine lovers & seasoned connoisseurs.

Claude

5.0

une soirée de rêve a la table du chef