Découvrez la cuisine du chef Jean-Sébastien Giguère pour un réel plaisir des sens! Dégustez des mets créatifs et réinventés, concoctés à partir des produits du terroir, sans oublier la prestigieuse cave à vin lauréate du prix « Grand Award » depuis 2018 décerné par le magazine Wine Spectator.
Nos Spécialités
Menu dégustation sur les produits locaux et de saison avec accords mets et vins
Le Coureur des Bois offre une expérience culinaire chaleureuse et raffinée où les convives louent systématiquement un service attentif et professionnel, des plats saisonniers imaginatifs et un excellent programme de vins avec une cave remarquable. L'ambiance est élégante tout en restant conviviale, soutenue par des rénovations réfléchies qui modernisent l'espace et le rendent adapté aux brunchs, aux célébrations et aux dîners intimes. Le menu propose des options de dégustation créatives et des plats bien exécutés qui mettent en valeur les produits locaux, avec des accords vins expliqués par un personnel compétent qui magnifie chaque service. Les visiteurs soulignent à plusieurs reprises la qualité du service du début à la fin et apprécient la visite de la cave comme un moment fort. Bien que certains commentaires évoquent une acoustique ou des considérations de valeur, l'impression générale positionne ce lieu comme une référence sur la Rive-Sud pour des soirées mémorables et des occasions spéciales.
Notre restaurant préféré! La nourriture, l'ambiance, la liste des vins, l'équipe... tout est simplement incroyable! Soirée mémorable à chacune de nos visites!
On mettrait 4 1/2 mais...
On a passé une magnifique soirée avec des plats absolument succulents. Service impeccable & menu accords-vins délectable!
Coup de coeur pour le plat de homard! 🤩
✨🍽️ Que du plaisir pur dans cette magnifique aventure culinaire qu'a été notre soirée! Dès notre arrivée, l'accueil chaleureux de Samuel a jeté les bases d'une soirée remarquable. Sa convivialité authentique & son souci du détail étaient évidents dès le premier contact, nous mettant immédiatement à l'aise.
La qualité de service, alliant professionnalisme & courtoisie, a été portée à un niveau supérieur par Noémie. Une hôtesse hors pair qui, tout au long de la soirée, a su anticiper nos besoins avec une précision d'horloger, rendant notre expérience encore plus spéciale. 🥂👏
Notre choix du menu découverte s'est avéré un véritable tour de force, mettant en avant la fraîcheur indéniable des ingrédients & l'originalité de la conception culinaire. Chaque plat était une symphonie de saveurs, orchestrée à la perfection par une équipe de cuisine au sommet de son art.
Les accords mets-vins, savamment proposés par Jérémie & Félix, ont été un voyage en soi, complétant chaque plat avec une finesse & une harmonie rares. Leur connaissance approfondie & leur passion ont illuminé notre soirée & élevé notre appréciation de chaque bouchée. 🍷🌟
Le souci du confort des clients était si prononcé qu'une couverture nous a même été apportée pour nous réchauffer, un geste d'une délicatesse rare.🔥💖
& que dire de la visite de leur cave à vin? Un véritable trésor, impressionnant par sa diversité de provenances & de formats, une des plus belles que nous ayons jamais vues. Un must pour tout amateur de vins. 🍇🗺️
En somme, une soirée d'une excellence rare qui mérite les plus grands éloges. Un lieu de prédilection pour célébrer les grands moments de la vie. Nous reviendrons, sans aucun doute! 👌🥰🌠
26 mai 2023
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Nous étions 3. L'entrée ne me tentait pas vraiment, avec un oeuf, mais le mariage des goûts & des textures était sublime. Nous avons commandé 3 mets différents & nous avons goûté un peu de chacun. C'étaient tout simplement trois délices. Quant au vin rouge que nous avons bu (2 Faugères) nous étions pâmés. & le dessert ? Parlez-en à mon mari, grand bec sucré devant l'Éternel : il en parlait encore ce matin ! Merci de m'avoir permis de fêter l'anniversaire de ma fille de si belle façon. Le service fut extra, aussi. Merci beaucoup !
Excellent service, les serveurs sont tous très professionnels & courtois. L'ambiance est très agréable & chaleureuse & que dire de la nourriture qui, à chaque fois, surpasse nos attentes! Le meilleur restaurant sans aucun doute!!