Découvrez la cuisine du chef Jean-Sébastien Giguère pour un réel plaisir des sens! Dégustez des mets créatifs et réinventés, concoctés à partir des produits du terroir, sans oublier la prestigieuse cave à vin lauréate du prix « Grand Award » depuis 2018 décerné par le magazine Wine Spectator.
Nos Spécialités
Menu dégustation sur les produits locaux et de saison avec accords mets et vins
Le Coureur des Bois offre une expérience culinaire chaleureuse et raffinée où les convives louent systématiquement un service attentif et professionnel, des plats saisonniers imaginatifs et un excellent programme de vins avec une cave remarquable. L'ambiance est élégante tout en restant conviviale, soutenue par des rénovations réfléchies qui modernisent l'espace et le rendent adapté aux brunchs, aux célébrations et aux dîners intimes. Le menu propose des options de dégustation créatives et des plats bien exécutés qui mettent en valeur les produits locaux, avec des accords vins expliqués par un personnel compétent qui magnifie chaque service. Les visiteurs soulignent à plusieurs reprises la qualité du service du début à la fin et apprécient la visite de la cave comme un moment fort. Bien que certains commentaires évoquent une acoustique ou des considérations de valeur, l'impression générale positionne ce lieu comme une référence sur la Rive-Sud pour des soirées mémorables et des occasions spéciales.
Merveilleuse soirée comme toujours. Le repas était littéralement un voyage où nous nous sommes amusés & délectés. Merci encore pour ces plats, les vins exquis, cette ambiance & ces voyages inoubliables dans votre univers gastronomique. On se revoit ce dimanche pour essayer le brunch!
Nous avons très bien mangé. Le rapport qualité prix est excellent. Les desserts étaient particulièrement bons ce qui est relativement rare dans la restauration. Mention particulière pour Quentin qui nous as donné un excellent service.
Ma récente expérience au Coureur des Bois a été tout simplement exceptionnelle. La cuisine était un délice absolu, avec des plats magnifiquement présentés, un gros wow pour le chef. L'ambiance élégante du restaurant, associée à un service impeccable. Le personnel était attentionné & bien informé, contribuant à une expérience gastronomique mémorable. Merci encore pour cette belle soirée ainsi que les choix des vins exceptionnel que nous avons bu.
Une merveilleuse expérience, tartare de très bonne qualité, saumon cuit à la perfection. Un dessert fantastique ! Un service 5 étoiles 🌟 très très attentionné. J'y reviendrai !
18 janv. 2024
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Meilleur restaurant sur la Rive-Sud de Montréal! Impressionnante cave a vin, nous avons eu la chance de manger dans la table privé du chef à même la cuisine. Tout étais parfait, plat délicieux & frais, l'accord vin & met incroyable avec nos plats ! Je recommande fortement ce restaurant gastronomique unique
Le service était très bien. Assiettes très décevantes, pas très chaud, aucune attention particulière (Décoration, petits extra...)Aliments semblaient jetés au milieu de l'assiette, pas de choix de pains, pas de confitures maison, aucuns fruits, pas de proposition de jus, pas de ketchup, pas de sel & poivre, pain doré avec petit tas de chapelure Panko!!!!!!!!! Drôle de brunch.
Tout était parfait! Excellente nourriture & service. Vous avez un extraordinaire souci de votre clientèle. Par exemple, j'ai trouvé que le goût de l'estragon était trop prononcé dans les cavatellis. Je n'ai pas terminé l'assiette, alors pour compenser, on m'a apporté une entrée de ris de veau qui était excellente! Merci pour cette attention! Votre restaurant est une très belle découverte! Au plaisir d'y retourner!
Mes amis ont beaucoup aimé la nourriture, le service & le lieu. Moi, j'ai quelques réserves car j'avais indiqué que j'étais intolérante au lactose & il n'y avait aucun plat sans lactose. J'ai reçu un plat avec une sauce faite à la dernière minute & je dois dire qu'elle n'était pas très bonne. Je suis déjà venue au coureur des bois & j'avais adoré cela.
Je suis une habituée des restaurants haut de gamme & expérience de dégustation. En voyageant en californie, Grèce , New York dans les derniers mois . Nous avons eu une belle soirée , nourriture & vin très bons mais je ne peux dire 5 étoiles . Il manque un wow. J'en reparlais à mon conjoint . Première fois que je me fais servir un menu dégustation directement sur une table en bois . Pas de nappe blanche , portion très petite je dirais surtout le veau ... peu être ajouter quelque chose dans l'assiette qui complémente le goût délicieux & qui donne à mes yeux autant de plaisir . & pour les vins ... aléatoires les portions dans les verres moins de 3 onces a mon avis . Peu être servir en donnant la certitude que le client reçois ce pourquoi il paie . Bref question de voir si je suis trop difficile pour rien je pense que mon prochain essai sera un autre restaurant qui offre dégustation culinaire pour comparer . Mes enfants ont demandé si je recommandais ... je n'ai pas répondu . J'espère que vous comprenez mon commentaire
Je vais essayer UQTR ils offrent une offre équivalente en dégustation & vin assorti. Je pourrai faire le comparable de l'expérience globale. Vous pourriez aussi avec votre nouveau menu bien décrire les plats . Flétan , lapin, veau , pommes c'est aussi pas très inspirant .