Découvrez la cuisine du chef Jean-Sébastien Giguère pour un réel plaisir des sens! Dégustez des mets créatifs et réinventés, concoctés à partir des produits du terroir, sans oublier la prestigieuse cave à vin lauréate du prix « Grand Award » depuis 2018 décerné par le magazine Wine Spectator.
Nos Spécialités
Menu dégustation sur les produits locaux et de saison avec accords mets et vins
Le Coureur des Bois offre une expérience culinaire chaleureuse et raffinée où les convives louent systématiquement un service attentif et professionnel, des plats saisonniers imaginatifs et un excellent programme de vins avec une cave remarquable. L'ambiance est élégante tout en restant conviviale, soutenue par des rénovations réfléchies qui modernisent l'espace et le rendent adapté aux brunchs, aux célébrations et aux dîners intimes. Le menu propose des options de dégustation créatives et des plats bien exécutés qui mettent en valeur les produits locaux, avec des accords vins expliqués par un personnel compétent qui magnifie chaque service. Les visiteurs soulignent à plusieurs reprises la qualité du service du début à la fin et apprécient la visite de la cave comme un moment fort. Bien que certains commentaires évoquent une acoustique ou des considérations de valeur, l'impression générale positionne ce lieu comme une référence sur la Rive-Sud pour des soirées mémorables et des occasions spéciales.
Première fois j'ai adoré!! un plaisir culinaire Tout étais bon du service à l'assiette pris abordable & bouff excellente je conseille fortement ce restaurant Cantin est un excellent serveur connais bien les repas qu'il sert !! À bientôt !!
J'aurais pu mettre 10 étoiles partout tellement on a eu un service incroyable. Belle équipe. Un repas gastronomique de grande qualité. Tout était savoureux. Bravo!
Les repas sont bons, mais les portions sont malheureusement trop petites considérant le prix. Le temps d'attente pour les plats sont beaucoup trops longs. Le service est très bon par exemple.
Tasty food overall, although those in our party who ordered smoked salmon were disappointed by the portion size. It took over 20 minutes to receive our orders, but waiters were attentive with coffee refills during the wait. The outdoor seating was lovely on a cool summer's day. Staff were polite & friendly overall. Bathroom clean & well maintained
Certainement l'un des meilleurs restaurant de la rive sud, selon moi. Un super rapport qualité prix avec un service formidable. Merci à Quentin pour son accueil. Portions un peu trop généreuses à mon avis. Seul bémol le temps d'attente entre 2 plats. A recommander sans problème.
30 juin 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous avons pris le menu dégustation 6 services avec l'accompagnement de vins sommeliers. À l'exception d'un service au chèvre qui manquait un élément liant le met, les 5 autres services étaient originaux & succulents. On s'est régalé. De plus, avec les explications de notre serveur chevronné qui nous expliquait passionnément chaque vin en accompagnement; on a passé une soirée de 2 heures trente que je qualifierai de spectacle culinaire inoubliable. On a déjà hâte au prochain menu avec de nouveaux produits de saison pour renouveler cette expérience divine.
Juste un gros wow pour cet établissement sans reproche!! Nous avons pris le 6 services avec accord vin & cocktail, vraiment très bien choisi avec finesse. & que dire de la cave à vin prestigieuse Merci à toute l'équipe très attentionnée !!
Bonjour, Nous avons réservé car nous pensions que le restaurant était sur le bord de l'eau. Pas sur le bord de l'eau, de l'autre côté de la rue. Le service 5* & vraiment délicieux. Un peu dispendieux mais un restaurant d'hôtel donc c'est normal que ce soit ainsi. Merci !
27 mai 2024
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Service & ambiance très agréables! Le gros point négatif étant les portions minuscules du 4 services dans le menu découverte. Sincèrement très cher (plus de 230$/personne avec accord sommelier) pour le très peu de nourriture consommée. Le restaurant devrait vraiment ajuster ses portions si le 4 services est offert au menu. Malheureusement, nous irons à un autre endroit la prochaine fois ou bien nous opterons pour l'option à la carte.
Les plats sont délicieux nous avons adoré ! :) Par contre, deux petits trucs à améliorer : 1. notre serveuse venait beaucoup trop souvent à notre table dès notre arrivée, nous n'avions même pas le temps de discuter de ce que nous voulions. 2. Autre point: l'une des personnes à notre table était irlandaise & la façon dont sa Guinness a été servie était très embarrassante ... il y a une façon bien particulière de la verser avec un temps d'attente notamment, sinon la bière devient très fade ... malheureusement, notre serveuse ne semblait pas le savoir puisqu'elle a versé sous nos yeux la bière dans un verre en 5 secondes... :(
I usually think restaurants built within a hotel are not that great but Le Coureur des Bois blew that opinion away. I stayed here for the majority of the week & had a chance to eat here for dinner & breakfast. The food was so good. For dinner, highly recommend the bison & based on the servers recommendation. In addition, the sides like bread (homemade) & dessert were great add ons. I thought the breakfast was interesting. It's very deconstructed, which isn't my favorite but still great nevertheless.