Découvrez la cuisine du chef Jean-Sébastien Giguère pour un réel plaisir des sens! Dégustez des mets créatifs et réinventés, concoctés à partir des produits du terroir, sans oublier la prestigieuse cave à vin lauréate du prix « Grand Award » depuis 2018 décerné par le magazine Wine Spectator.
Nos Spécialités
Menu dégustation sur les produits locaux et de saison avec accords mets et vins
Le Coureur des Bois offre une expérience culinaire chaleureuse et raffinée où les convives louent systématiquement un service attentif et professionnel, des plats saisonniers imaginatifs et un excellent programme de vins avec une cave remarquable. L'ambiance est élégante tout en restant conviviale, soutenue par des rénovations réfléchies qui modernisent l'espace et le rendent adapté aux brunchs, aux célébrations et aux dîners intimes. Le menu propose des options de dégustation créatives et des plats bien exécutés qui mettent en valeur les produits locaux, avec des accords vins expliqués par un personnel compétent qui magnifie chaque service. Les visiteurs soulignent à plusieurs reprises la qualité du service du début à la fin et apprécient la visite de la cave comme un moment fort. Bien que certains commentaires évoquent une acoustique ou des considérations de valeur, l'impression générale positionne ce lieu comme une référence sur la Rive-Sud pour des soirées mémorables et des occasions spéciales.
We picked this hotel for convenience & pet friendly. & needed a place for supper after a long day of travel. Our expectations were exceeded! This is not your typical hotel restaurant; the food, cocktails, wine pairing, & service were exceptional! An incredible & unexpected experience!!
Bel espace, beaucoup de lumière & chaleureux. Menu simple mais les deux plats commandés sont arrivés chauds & étaient succulents. Nous avons quitté l'endroit tout à fait satisfaits de l'expérience. Merci!
Deuxième visite(la première était qu'un souper) nous avons pris la chambre(suite) souper & déjeuner ainsi que visite de la cave à vin Endroit à conseiller a tous pour sa cuisine hors du commun & un service de sommelière d'expérience Bravo Nous allons revenir à coup sur Merci Petit bémol,un poste de musique serait apprendre dans la suite
Une expérience culinaire exceptionnelle au Coureur des Bois ! Le service a été impeccable tout au long de notre souper, avec une équipe attentionnée & professionnelle. La nourriture était tout simplement délicieuse, avec des saveurs riches & parfaitement équilibrées. Les portions étaient idéales, ni trop petites ni trop grandes, juste ce qu'il faut pour apprécier chaque plat. En résumé, une soirée magnifique que je recommande vivement à tous les amateurs de bonne cuisine. Merci pour ce moment inoubliable !
19 août 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Service was impeccable Atmosphere was great mostly due to generous distance between tables; therefore, we could have a conversation without too much noise. Food: Foie gras: excellent Pétoncles: excellent Huîtres chaudes: excellent Lobster: uninspired. It tasted more like a lobster roll that we have in Main. Wines by the glass: ok.
Une gastronomie a couper le souffle, un service impeccable: Le Coureur des bois est une perle a découvrir & a redécouvrir encore & encore. Chapeau a votre chef Éric, a Samuel, Jean-Simon, & toute l'équipe! Une mention toute spéciale a Daniel, qui nous a accompagné avec brio tout au long de notre soirée du vendredi ;)
10 août 2024
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Une soirée inoubliable! Nous avons été bien assistés du début à la fin avec des accords nourriture & vin incroyables! Éric est un chef passionné, Samuel offre un service inégalé & Daniel a été la star de la soirée avec sa présence envoûtante! Merci à toute l'équipe!
Belle découverte que fut cette endroit ! Nous étions 4 & avons pris le menu 3 services. Nous avons tous été charmés & le service étais attentionnés. Merci pour l'expérience à bientôt