Restaurant Capiche
192 Rue Brock
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Dive into a gastronomic world where a variety of flavors meets the warm ambiance of a steakhouse bistro. Our rich and diverse menu invites you to discover dishes that will satisfy all your cravings.
Discover our specialty: sharing platters, true feasts for the senses, where the delights of duck, land and sea, and exceptional charcuterie assortments come together. Each bite is an invitation to a flavorful journey.
Amenities, services & more
Reviews for Restaurant Le Chalumeau
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Reviews often mention
Display Allplateau(9) boeuf(8) vin(6) leonie(5) viande(5) onglet de boeuf(4) fruits de mer(4) onglet(4) qualite(4) carnivore(4) parfaitement(4) crème brûlée(3)
Une première pour nous & c'en est vraiment toute une! Nous avons partagé le plateau terre & mer qui nous a littéralement impressionnés. L'onglet de boeuf & les pétoncles étaient exceptionnels. Le vin était aussi très bon & à prix vraiment raisonnable pour la qualité. La texture de la crème brûlée est une des plus belles que nous avons mangée tout comme le tiramisu au goût marqué de café (comme ça devrait être à mon avis)!
Camille nous a offert un service incroyable. Merci à toute l'équipe & à très bientôt!
Très bonne nourriture, le tartare de saumon,
le boeuf ainsi que le repas pour 2, comme dessert nous avons pris le Tiramisu & la crème brûlée.
Très bon service de Léonie, très chaleureuse, spontanée & un beau sourire. A recommander!
Dès les premiers instants, Le Chalumeux nous accueille avec chaleur. Le repas débute en beauté avec une planche apéritive généreuse, garnie de charcuteries délicates, de fromages fins, de cornichons croquants & d'olives savoureuses. Le tout accompagné d'un confit sucré & de tranches de pain grillé aux herbes - un vrai délice pour éveiller les papilles.
Côté boisson, les cocktails brillent par leur fraîcheur & leur créativité. Mention spéciale pour le cocktail fruité aux bleuets & agrumes(j'ai oublié son nom), parfaitement équilibré entre douceur & acidité. Une véritable ode à l'été servie dans un verre.
Le plat principal, un magret de canard rosé accompagné de légumes rôtis sur un lit de purée onctueuse, était simplement divin. La viande fondait en bouche & la sauce, servie à part, rehaussait les saveurs avec finesse. Un équilibre parfait entre tradition & modernité dans l'assiette.
& que dire du dessert… la crème brûlée. La croûte caramélisée craquait à merveille sous la cuillère, révélant une crème vanillée soyeuse & parfaitement dosée. Un final tout en douceur, à la hauteur du reste du repas.
Le Chalumeux offre bien plus qu'un bon repas - c'est une véritable expérience culinaire où chaque plat est préparé avec soin, équilibre & gourmandise. Une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique & généreuse. Je recommande fortement!