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Montreal Restaurants: RestoMontreal.caCanada Day

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Restaurant

Le Baboune Bar Tapas

Menus fixes et de saison proposés dans un bar à tapas chic de style européen qui accueille des spectacles.
Drummondville
4.4$$$
CLOSEDOpens Today at 4 pm
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Canada Day: hours might differ
Le Baboune Bar Tapas Drummondville: Menu, Reviews & Reserve (2026)
MarketCharcuterieGreat selection of cocktailsOyster Bar / Raw BarResto-Bar

About

Le Baboune Bar Tapas centers its culinary identity on a robust selection of cured meats and artisanal provisions. Patrons encounter a curated assembly of charcuterie boards featuring locally sourced products alongside varied small plate offerings. The environment emphasizes a communal atmosphere where the focus remains strictly on the quality of the processed meats and market selections. Each plate highlights traditional preparation techniques designed to showcase the depth of flavor in cured items. Simple presentation allows the integrity of the ingredients to serve as the primary attraction for visitors seeking authentic savory bites. This establishment functions as a dedicated hub for those who prioritize regional specialty goods in a direct and unpretentious setting.
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Reviews for Le Baboune Bar Tapas

Food
Service
on Google4.5 (400+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Le Baboune Bar Tapas generally receives positive feedback for its flavorful cuisine, welcoming atmosphere, and impeccable service, though recent visits have sparked some debate regarding portion sizes and flavor consistency. While many patrons praise the variety and quality of the dishes, others have expressed disappointment over shrinking serving sizes and a perceived decline in taste for certain items. Despite these mixed remarks on value, the restaurant remains a favorite for many due to its lively environment and professional staff, making it a place that most guests intend to visit again.
Page 1 of 4 - 38 Reviews

Malheureusement nous avons pris le plateau tapita & c'est le plateau le plus triste qu'il m'a été donné de goûter dans ma vie rien ne fonctionnait.

Jun 21, 2026
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Ça fait plusieurs années que je connais le Baboune, & j'en gardais de très bons souvenirs. Malheureusement, lors de ma dernière visite, j'ai été déçu par la qualité des tapas.
Les portions sont réduites &, surtout, les plats manquaient de saveur. Le calamar goûtait principalement la friture; la sauce à l'orange n'était pas assez assaisonnée, ce qui rendait le plat plutôt fade. Le tataki de thon était également très petit & peu goûteux.
C'est dommage, car j'avais une très bonne impression du Baboune auparavant, mais la cuisine semble avoir changé & ne me donne malheureusement plus envie d'y retourner.

Mar 16, 2026
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Service un peu long pour certaines personnes du groupe. Calmars frits peu goûteux. Bonne nourriture mais un peu cher pour ce que c'est.

Feb 11, 2026
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Nouriture d'excellente qualité, prix plus que raisonable. On y retourne, c'est certain.

Jan 26, 2026
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Si mon copin veut me faire plaisir il sait que j'adore ce resto, nous sommes client depuis 8 ou 9 ans. Hier j'ai été très surpris de voir combien les portions sont réduite. Je prend toujours le tataki de thon & les ris de veau. Pour le tataki je crois avoir eu 5 tranches de 1 pouce de large, c'est presque la moitié moins qu'avant. La portion de ris de veau la même chose. J'ai été déçue !. C'est toujours aussi bon mais pour 17.99$ l'assiette je ne m'attendais pas a ça. Je vais quand même y retourner, je sais que c'est pas mal comme ça partout, que tout est plus cher mais vous devriez peut-être être remédier aux portions. Vous demeurez quand même mon resto favori & le service est impécable comme toujours.

Jan 19, 2026
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Belle ambiance & une cuisine fine bouche qui m'a surpris ❤?

L'entreprise a put réservé le Mardi, une soiree mémorable 🙃

Dec 21, 2025
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Très belle place bonne ambiance & un propriétaire vraiment sympathique

Dec 15, 2025
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Accueil chaleureux, service impeccable, nourriture variée & succulente.

Aug 1, 2025
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Vraiment une belle découverte !! DÉLICIEUX 😇
Nous étions 12 personnes & nous avons goûter à presque tout le menu.... & TOUT ÉTAIS BON 🤩🤩

Jul 6, 2025
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1re visite ce soir au souper. Très bonne bouffe, bons choix, service impeccable & excellents prix. Que demander de plus? Un peu bruyant, mais c'est normal pour un samedi soir. J'y retournerai très bientôt, c'est certain!

Jul 5, 2025
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