Restaurant Le Cauris provides a dedicated exploration of authentic African culinary traditions through a diverse selection of grilled specialties and plant-based offerings. The menu highlights bold spice profiles and traditional preparation techniques that define regional West African food culture. Diners encounter a focused variety of marinated meats prepared over an open flame alongside hearty vegetarian dishes centered on legumes and seasoned grains. The atmosphere centers on the preparation of shared platters that reflect deep cultural roots and ancestral cooking methods. Ingredients prioritize raw textures and robust flavors to ensure a grounded representation of home-style culinary craftsmanship. This establishment maintains a straightforward approach to its menu development while focusing on the integrity of spice blends and essential regional staples. The environment remains committed to the presentation of authentic recipes served in a communal and functional space.
Online reservations are not currently offered through this listing for Restaurant Le Cauris. However, you can call them directly at (514) 948-3333 to inquire about table availability.
Does Restaurant Le Cauris offer online ordering?
Yes, Restaurant Le Cauris offers online ordering for delivery.
Restaurant Le Cauris is widely celebrated as a premier destination in Montreal, offering a sophisticated and modern setting that is both clean and inviting. Guests frequently praise the high quality of the food, highlighting the fresh ingredients, generous portions, and the deep passion for culinary excellence demonstrated by the kitchen. Many visitors enjoy the warm, welcoming service and the professional staff who strive to make every occasion, including birthdays and group events, a memorable experience. With a diverse menu featuring authentic and flavorful dishes, the restaurant is frequently recommended as a must-visit spot for those seeking a high-quality African dining experience in a beautiful, well-located environment.
Une vraie déception. Nous avions choisi notre menu plusieurs jours à l'avance pour éviter l'attente à notre arrivée au restaurant. On avait commandé une entrée & on nous a apporté quelque chose de complètement différent. Après l'arrivée de l'entrée, on a attendu plus de deux heures sans jamais recevoir notre plat principal. On a dû partir, parce qu'on a trouvé ça irrespectueux. La qualité des plats qu'on a pu manger était déplorable. On n'y remettra jamais les pieds.
Première expérience hier là-bas & wow !!!! La qualité des aliments ! L'ambiance & le restaurant est tellement beau j'ai adoré ! Je suis même venu de Québec pour le tester ! Facile pour réserver & il y a beaucoup de place de stationnement ! Je vous conseille l'agneau & le thiep ! C'était incroyable !
Excellent restaurant sénégalais.
La nourriture est très bonne
Le chef a l écoute & disponible.
J ai été agréablement surpris par la qualité de ce restaurant.
C'était ma deuxième visite au Cauris, & encore une fois, l'expérience a été remarquable.
Samedi soir, toute la tablée a été conquise. Le poisson braisé était savoureux & parfaitement exécuté, le plat du chasseur très généreux, & le dibri d'agneau au feu, tendre & goûteux. Les petites sauces d'accompagnement étaient exquises & venaient sublimer chaque plat.
L'ambiance dans la salle privée était idéale pour célébrer un anniversaire ou toute autre occasion en groupe : chaleureuse, intime & conviviale.
Le service a été impeccable, courtois & raffiné, autant de la part du chef que de toute l'équipe.
Un remerciement tout spécial pour l'accueil chaleureux ainsi que pour une table aussi professionnelle qu'exquise, qui a rendu cette soirée encore plus mémorable.
Mention spéciale également au bar complet, offrant autant de grands classiques que de magnifiques créations signature aux saveurs africaines.
Une adresse qui confirme toute sa qualité & où je retournerai avec grand plaisir.
Merci 🙏🏾
Nourriture servie froide
Mauvais assaisonnement
Viande brûlée
Mauvais service
Pire expérience de restaurant jamais eu.
Ne jamais aller avec plus de 4 personnes.
Pour la facture ils vous demandent ce que vous avez commandé en plus.
Trop cher pour la qualité offerte.
Ne Jamais y aller.
Sa fait longtemps que je cherchais un restaurant africain à Montréal avec ce niveau de service & qualité de plats. Cauris la place pour découvrir la cuisine africaine point final.
Le service était bon & l'accueil agréable, mais malheureusement la nourriture n'était vraiment pas à la hauteur de nos attentes. Dans le premier plat, les bananes plantains n'étaient pas mûres & étaient donc sèches, tout comme la viande braisée qui manquait aussi d'une sauce pour accompagner le tout.
Le deuxième plat, le thiéboudiène sénégalais, a été une grande déception. Je n'y ai pas retrouvé les saveurs typiques du plat : le poisson baignait dans une sauce tomate très claire & fade, sans profondeur de goût.
Connaissant la cuisine de ce chef dans son ancien restaurant, la comparaison est malheureusement difficile à éviter. On ne retrouve pas ici le même souci du détail ni la même qualité.
Tout simplement exquis. Nous avons pris le Tiebou Dieunne & le poisson du jour qui était un loup de mer grillé. Le chef prépare ses sauces & ses marinades avec grand soin & la cuisson était tout aussi parfaite. Le chef Edmond cuisine avec le coeur, comme il vous le dira lui-même. Il est d'une rare honnêteté & la qualité de ses ingrédients lui est clairement très importante. Donnez-lui donc la chance de mettre toute sa magie en marche pour vous & prévenez-le si vous pensez venir. Vous ne serez point déçu.
Juste en face de l'Espace 215 pour les danseurs montréalais. Proprio super sympa. Encore ouvert à 12:00-1:00 am. Poutine sénégalaise Yassa. Incroyable! Plantains, fromage & oignons caramélisés. 😱 Fusion Québec-Sénégal parfaite!! Allez les danseurs, après votre soirée, vérifiez s'il est encore ouvert. À ne pas manquer. Super qualité de nourriture. Miamm! #studio88swing #JazzHotMontreal #danseImprov