Restaurant Krood se spécialise dans la préparation de tartares minutieusement élaborés et de bols poke vibrants qui privilégient la fraîcheur des ingrédients et l'équilibre des saveurs. Le menu témoigne d'une influence culinaire californienne, intégrant des textures croquantes à des protéines de haute qualité et des sauces maison caractéristiques. Chaque plat présente des poissons ou des viandes découpés avec précision et associés à des produits saisonniers pour garantir une constance exemplaire sur l'ensemble de la sélection. La cuisine privilégie un processus d'assemblage rationalisé qui souligne l'essence naturelle de chaque composant brut. La clientèle découvre une offre culinaire où l'accent demeure strictement sur l'intégrité des produits marins et terrestres. Cet établissement constitue une destination dédiée aux amateurs de préparations crues et de combinaisons de saveurs modernes dans un environnement contemporain et épuré.
Le Restaurant Krood est largement reconnu comme un établissement accueillant et moderne, offrant constamment des bols poké frais et délicieux ainsi que des tartares exceptionnels. Les clients apprécient régulièrement la générosité des portions, les prix raisonnables et la flexibilité créative permettant de personnaliser les plats selon les goûts de chacun. L'atmosphère est fréquemment décrite comme lumineuse, invitante et relaxante, ce qui en fait un endroit idéal tant pour des déjeuners décontractés que pour des sorties en amoureux. Pour accompagner le tout, les limonades maison, les mocktails rafraîchissants et la sélection de cocktails sont hautement appréciés, tandis que le service rapide, amical et attentionné garantit une expérience positive à chaque visite.
Krood Poke & Tartares @restaurant.krood in Montreal completely knocked it out of the park, proving that ultra-fresh fish, brilliant textures, & bold flavor combinations are their absolute standard. Starting with the poke bowls, swapping in tuna for salmon on the Golden Hour Poke Bowl was a top-tier move. The tuna was absurdly fresh & tender, coated in a velvety creamy drizzle & layered over a colorful, texturally rich bed of crisp radish slices, crunchy edamame, sea salad, & golden fried shallots.
The Sunny Saum Poke Bowl was equally impressive & wildly addictive, packed with vibrant purple cabbage, sweet corn, fresh cilantro, & finished with a crunchy ramen-style noodle topping that added an incredible, satisfying crunch to every forkful.
The tartares kept the momentum going strong; the Classic Krood offered a rich, perfectly seasoned beef with all the fixings. A classic yet amazing combination of ingredients. Bright side salad studded with sweet cherry tomatoes & ruby-red pomegranate seeds, paired with plenty of warm, crusty toasted bread for scooping.
Meanwhile, the Chili Bang tartare brought a fiery, complex kick of heat, beautifully offset by a smooth chop & crowned with airy, light-as-air shrimp crackers that made every single bite a pure joy. From the eye-popping visual presentation to the generous portions & remarkably crisp ingredients, Krood delivers an unforgettable meal that easily solidifies it as an absolute must-visit spot in Montreal.
The tofu poke bowl (joyfu) was so good! It tasted like sushi & had so much nutritional value. The restaurant was pretty & had fun music
I came back & had 2 types of tofu bao buns & cucumber mint lime mocktail. Everything was delicious & refreshing
I got the sunny saum poke bowl & my boyfriend got the original beef tartare. We were both somewhat unimpressed. We found both dishes to be lacking in flavour. We also tried the bao buns, both tuna & salmon & they tasted the exact same.
I found the poke bowl to be overall a mix of ingredients with no distinct flavours aside from the pineapple, it all kind of melded together.
The beef tartare was not salty enough, & tasted like nothing.
Nothing we ate tasted bad, the highlight was the lemonade, they were really good & flavourful. We had the pink lemonade & the mango lemonade. I apologize for the half eaten photos, I will add that the portions were pretty generous & the prices reasonable. I think both meals were $23.50 each & the two buns were $12. Lemonade was $4.75.