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Situé au 2e étage de la tour Humaniti Montréal
| lundi | 7:00 (am) - 13:30 |
| mardi | 7:00 (am) - 13:30, 17:00 - 22:00 |
| mercredi | 7:00 (am) - 13:30, 17:00 - 22:00 |
| jeudi | 7:00 (am) - 13:30, 17:00 - 22:00 |
| vendredi | 7:00 (am) - 13:30, 17:00 - 22:00 |
| samedi | 7:00 (am) - 14:00, 17:00 - 22:00 |
| dimanche | 7:00 (am) - 14:00, 17:00 - 22:00 |
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Afficher toutvin(128) wine(37) qualite(35) dessert(35) excellent service(34) degustation(29) bon service(27) sommelier(25) menu dégustation(23)The place is super nice & has a great vibe, part restaurants & the other side lounge. The degustation menu is nice & great flavors. I also liked the steak, great combination with fancy mushrooms. Will definitely return with wifey.Voir plus
Menu dégustation 5 services - Accord mets-vin - Spécial St-Valentin... Un des meilleurs menus dégustation du H3 que nous avons eu la chance de goûter jusqu'à maintenant. Mention spéciale au Crudo de Bar & au Magret de canard. Quelle finesse, quelle beauté! Là où les textures & les saveurs raffinées rivalisent pour nous ensorceler. L'amour était partout dans cette soirée, grâce aussi aux bons services de Julie, Amélie & Laurie! On remet ça bientôt? Évidemment!! Jo & JeanVoir plus
Nous avons essayé le nouveau menu dégustation 7 services avec l'extra foie gras & l'accord Découvertes. Le vin "papillon" à été un coup de coeur, on goûtait bien les fraises sauvages. La purée "pain d'épices" qui accompagnait le magret de canard rossini était délicieuse. Excellent service & sommelière, nous reviendrons!Voir plus
Sans mot !!! Le menu dégustation 7 service était nettement au dessus de mes attentes ! Tout était pensé dans le moindre détail, plat savoureux, portion généreuse, belle présentation. L'ambiance chic mais à la fois chaleureuse & conviviale nous a fait encore plus apprécier notre expérience. Je conseille vivementVoir plus
Jean
C'est tellement bon de voir qu'enfin, la cuisine & le service de h3 sont appréciés comme mérité. Samedi (9-12), le resto bourdonnait de clients heureux qui se régalaient. Nous avons eu le bonheur d'apprécier le menu dégustation 5 services avec accord mets-vins. Servis par Laurie, Julie & Thomas, accompagnés par Amélie la sommelière, l'expérience était encore une fois parfaite. Chef Chen nous a même fait la surpise de venir servir lui-même le deuxième plat... Nous serons de retour, au plus tard en début d'année. C'est sans doute la résolution du nouvel An qui sera la plus facile à tenir! :) xxx
C'est tellement bon de voir qu'enfin, la cuisine & le service de h3 sont appréciés comme mérité. Samedi (9-12), le resto bourdonnait de clients heureux qui se régalaient. Nous avons eu le bonheur d'apprécier le menu dégustation 5 services avec accord mets-vins. Servis par Laurie, Julie & Thomas, accompagnés par Amélie la sommelière, l'expérience était encore une fois parfaite. Chef Chen nous a même fait la surpise de venir servir lui-même le deuxième plat... En passant, si jamais vous avez le goût de vous faire gâter, h3 organise une veille du Jour de l'An toute en saveur, avec bulles à minuit.Voir plus
thomas
Bonjour,
Suite à mon expérience gustative au sein de votre établissement, je me permet de vous émettre ce cours feedback:
Plat n°1: Il y avais trop de coquilles d'huîtres pour que je puisse appraisier ma dégustation.
Plat n°2: Cette assiette ma rapeller les saveurs que l'on retrouve dans un brandade de morue, & je les trouvée intéressante.
Plat °3: J'ai trouvé la sauce qui accompagné le raviolis beaucoup trop salé; aussi je me demande ce que d'avantage de fraîcheur, tel que du fromage frais ou une brunoise de pickels pourrait apportez à ce plat.
Plat n°4: La moutarde de Dijon était trop présente & m'a empêché de profiter des saveurs du plat.
Plat n°5: (il y a eu une erreur dans le service, & nous avons reçu le caviar en n°5) Très bon, le meilleur plat de la soirée.
Plat n°6: Je m'interroge quand aux proposition de sucre dans cette composition.
Plat n°7: Une très belle assiette avec une jolie composition qui m'a fait penser au classic de la crèpe Suzette, aussi je me questionne sur ce qu'une dorure au beurre des crêpes aurait put apportez au plat.
Expérience exceptionnelle ! Je recommande grandement le menu dégustation avec l’accord de vin. Nous avons terminé cette belle soirée avec le service du dessert dans le cellier vraiment unique. Andy nous a offert un service impeccable. Amélie, la sommelière, nous a conseillé les choix de vin à merveille.Voir plus
Marie-Josee
Excellente soirée avec de belles dégustations accord mets
Isabelle
Excellent service, ambiance agréable au restaurant & nourriture exquise. Notre serveur Andy s'est avéré très sympathique, il a respecté notre momentum - car nous n'étions pas pressé & nous avons également bénéficié d'une surprise - dégustation du dessert dans le cellier. Magnifique décor, chaleureux & convivial. À essayer les yeux fermés.
Manon
Nouveau menu dégustation, mais toujours le même bonheur. Tous les sens sont comblés, chaque plat est original, équilibré, délicat & un délice pour l'oeil. Service toujours exceptionnel. Je crois bien que j'y reviendrai :)
Manon
ambiance, service, nourriture, vins; tout est plus que parfait comme d'habitude. Menu dégustation tout en finesse. Merci à toute l'équipe !
Mingxin
Excellent menu dégustation, bon service & somelière très dynamique!
Melissa
Service exceptionnel! Nous soulignions un événement spécial & les employés du restaurant ont vraiment fait de cette soirée une expérience mémorable, plein de petites attentions. Nous avons adoré le menu dégustation, avec l'accord met-vin H3, c'était encore plus exceptionnel. Belle découverte, en plus très bien situé entre le centre-ville & le Vieux-Montréal.
Vicky
Nous avons eu un excellent souper au H3. Le menu dégustation était de grande qualité, de même que l'accord des vins. Nous avons fait de très belles découvertes de vins québécois & français surprenants! Le service de notre serveur Dominic était impeccable, & nous avons eu de belles discussions avec lui! Je recommande donc chaudement le H3!
Stéphanie
Quel merveilleux moment nous avons passé au restaurant H3! Nous avons pris le menu dégustation. Après avoir dit nos gouts à Fannie, le chef a su nous épater! Tout était parfait. & que dire des accords mets-vins du sommelier! Le summum a été lors du dessert alors que nous avons été invitées à le prendre dans le cellier. Une expérience hors du commun. Merci encore.
YANN
Excellente soirée autour d'une belle dégustation découverte. Une équipe aux petits soins & un sommelier amoureux de ses bouteilles, que demander de plus ?
Expérience incroyable, tout était parfait du début à la fin. Nous avons eu droit à un service hors pair & efficace. La liste des vins est tout simplement à tomber ! Le sommelier nous a déniché une petite perle du cellier qui a grandement plu à toute la tabler. La nourriture n'était rien de moins que délectable, le chef a su manier saveur & texture de façon déconcertante. Nous y retournerons certainement pour y essayer leur menu dégustation surpise !
Bernard
Belle découverte...emplacement génial...décor trendy...Menu dégustation débordant de saveurs...Service très professionnel...& il y a même un "Valet Parking" à l'hôtel situé dans le même édifice (Complexe Humaniti)...sans oublier une carte des vins vraiment impressionnante!!!
Sophie
Nous avons été très déçu de notre repas. Nous avons choisi le menu dégustation & 2 plats étaient carrément mauvais: les oursins noyés dans une sauce style béchamel très riche & peu relevée (ce n'est pas une espuma du tout). Les cavatelli (pâtes) étaient beaucoup trop salés & avec la joue de porc ça ajoutait au goût salé & gras. Plat pas du tout équilibré. L'amuse bouche par contre était délicieux & goûtait la mer (très frais). Le dessert était correct sans plus. Les vins dégustés (H2) étaient bien choisis & distinctifs, mais le vin blanc servi trop froid à notre goût. Le décor est magnifique. Le service impeccable. Nous avons apprécié la visite du cellier à la fin du repas. Dommage que le menu dégustation n'ait pas été à la hauteur, surtout quand on paie 89$ & 80$ pour les vins (169$ pour un repas, on s'attend à plus). Aucun pain n'a été servi, ni mignardises à la fin. Nos cocktails en apéritif étaient aussi délicieux. On a peut-être été malchanceux avec notre choix de menu. Merci.
Nancy
Nous étions à notre première visite à ce restaurant, & ce fut une soirée mémorable. Nous avons pris le menu dégustation avec l'accord des vins, non seulement, les vins furent exceptionnels, & que dire du sommelier qui a su si bien partagé sa passion. Le service fut impeccable du début à la fin & la nourriture le fut tout autant. Nous le recommandons & y retourneront sans hésiter. Merci pour cette belle expérience.
Laurent
Très agréable expérience avec le menu dégustation ainsi que l'accord vins.
Jean
Excellent menu dégustation, fabuleux accord vin h3, service attentionné & dévoué de Gilbert & Caroline. Merci pour la belle soirée!
Claudia
Une brigade absolument professionnelle, passionnée & attentionnée.
Un espace restaurant lumineux, aéré & très agréable.
Un menu dégustation raffiné & recherché, aux saveurs & textures complexes mettant en valeur les produits locaux.
Des propositions d'accord vins fantastiques, présentées par un sommelier ultra compétent & épris de son sujet.
Nous avons même eu droit à une visite de la cave, quelle belle attention !
Je recommande hautement cette table de la classe des grands, à s'offrir pour les belles occasions à souligner.
michel
Un excellent restaurant avec des mets originaux (nous avons adoré le menu dégustation), de très bons vins & un service attentionné! Une belle découverte.
Marie-Josee
Sublime de l'entrée au dessert! Je recommande fortement le menu dégustation avec l'accord met vin! WoW...du pur bonheur en bouche! À y retourner définitivement
Note sur Google*
