Restaurant de l'ITHQ
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Restaurant de l'ITHQ
7:30 am - 10 am
| Monday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Tuesday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Wednesday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Thursday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Friday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Saturday | 7:30 am - 10 am, 6 pm - 9 pm |
| Sunday | 7:30 am - 10 am |
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Info & Location
The Restaurant de l'ITHQ on rue Saint-Denis is open year round, morning, noon and evening. Through its refined cuisine, prepared with the freshest Québec products, the Restaurant de l'ITHQ is a testament to the quality of the culinary training provided at the leading hotel school that is the ITHQ. The service staff's know-how, particularly in terms of food and wine pairing, further enhances the patron experience. Its peaceful and cosy ambience, bathed in natural light, is heightened by a splendid view of Square Saint-Louis, which is located right in front. During the week, the kitchen and dining room welcome ITHQ students who are nearing completion of their program and, under the vigilant eye of their professors, are putting into practice what they learned in class.
Amenities, services & more
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Reviews for Restaurant de l'ITHQ
Reviews often mention
Display Allvin(232) qualite(156) dessert(146) prix(137) degustation(118) menu dégustation(98) saveur(69) professionnel(47) chef(41)Page 1 of 4 - 113 Reviews
Isa
Une très belle soirée & si vous avez la chance de faire le menu dégustation incluant le wine paring - c'est une très belle expérience.View more
Sylvie
Nous avons choisi le menu dégustation, à l'aveugle. Très belle expérience!View more
Jacques
Menu Dégustation de haute qualité. Service impeccable. Ambiance agréable & relaxe.View more
Laura
Se rendre dans cet établissement est un expérience en soi. Nous sommes allés en avril dernier & nous avons adoré l'expérience.
Le service est impeccable, l'ambiance chaleureuse & la cuisine exceptionnel. Nous avons pris le menu dégustation 6 services avec l'accord mets & vins puis nous n'avons pas regretté ce choix.
Pour bénéficier pleinement de l'expérience, je vous recommande de dormir à l'hôtel de l'ITHQ pour ne pas avoir à vous soucier de reprendre la voiture après le souper. L'hôtel est à même l'établissement.View more
François
Très belle expérience. Le menu dégustation offre plein de belles surprises. Nous avons adoré.View more
Louise
C'était succulent! Nous avons pris le menu dégustation & nous avons adoré tous les plats.View more
Diana
Encore une magnifique expérience culinaire. J'en suis à plusieurs visites & ne me lasserai jamais des menus dégustation. Incroyable qualité prix & service impeccable. Je ressors toujours avec des coups de coeurs pour certains produits du terroir. Certainement pas ma dernière visite ! De plus, l'accord mets vin ne déçoit jamais ! MerciView more
Christina
Les deux fois ont été délectables avec des plats exquis, variés & un accord mets-vin impressionnant! Ils ont aussi des menus dégustation végétarien & vegan qui sont aussi supers selon mes convives. Le service est bien, les serveurs sont réservés, mais très attentionnés.View more
Hibou
Si on pouvais mettre 10 étoiles, ce serait fait. Nous avons pris le menu dégustation avec l'accord des vins. Excellent !!! Quelle recherche dans ce menu. Nous avons goûté à au moins 20 aliments différents. L'accord des vins était parfait ! (Importation privée).
Service aux petits soins, même pas besoin de lever le petit doigt pour remplir le verre d'eau !! Très jolie décoration lumineuse. Pas mal d'espace entre les tables. Vive la relève de L'ITHQ. & chapeau aux professeurs. Un des meilleurs restaurants du Québec. Merci !!View more
via Libro
Ai pris le menu dégustation avec vin. À l'un des services, on m'a donné un verre de vin « usagé » pour le service suivant. C'est la raison de la 5è étoile manquante.
Mais ce n'est pas ça qui va m'empêcher de retourner chez-vous.
Dernière remarque: bravo pour les rénovations & les nouvelles chambres sans .... Tapis.
via Librole menu dégustation végétarien manque de protéines; c'est beaucoup juste des légumes de terres
via LibroTrès dispendieux pour le menu dégustation qui pourrait être plus raffiné & original... seul le dessert était recherché mais bon service & bonne ambiance
via LibroJ'ai pris le menu dégustation aléatoire. Mon invité a été forcé de prendre la même chose si je prenais ce choix. Un des plats était des fèves au lard dégoûtantes, le reste était moyen. Pain sec. Absolument rien de spécial, je ne paierai pas $20 pour la même chose. Le service était moyen, on se faisait déranger pendant le repas.
via LibroPour l'expérience dégustation, peut-être ajouter un fil conducteur ou un rappel entre les plats des différents services.
via LibroNous avons pris un menu dégustation, nous aurions aimé pouvoir choisir la cuisson du filet puisque certains d'entre nous avions un steak trop cuit & d'autres pas assez. Sinon, nous avons adoré notre expérience, merci
via LibroCette fois-ci le service était un peu pressé par moments (pas le temps de finir la dernière bouchée qu'on vous enlève l'assiette). & nous demander de reprendre les couverts laissés dans l'assiette! Quand on prend le menu dégustation on s'attend à un peu plus de délicatesse.
via Libro
Excellent service, le personnel était souriant, aimable & avenant.
J'ai aimé la présentation esthétique des différents plats du menu dégustation- vins associés, un art . . .
Excellente expérience, j'ai bien apprécié votre restaurant
via LibroLes portions étaient vraiment trop petites. Entrée, plat, fromages & desserts & nous avions encore faim. Le plateau de fromage à partager: 3 petits morceaux de fromage à partager entre 4 adultes... également pas beaucoup de différences entre le choix du menu dégustation & un choix à la carte: mêmes plats, mêmes prix ou presque. Mais belle expérience malgré tout, on reviendra.
via LibroNous avons une passé une soirée absolument parfaite. Je recommande fortement le menu dégustation avec l'accord des vins. Le personnel est extrêmement professionnels & instruits. Les accords étaient parfaits. C'était abordable & impressionnant. Je recommande à 100%.
via LibroLe menu dégustation était parfait! Nous avons eu une belle soirée
via LibroLe Service était très courtois. Le pain était délicieux. Le menu dégustation était à la hauteur de la réputation de l'ITHQ. Cependant, de l'amuse-bouche au dessert, on n'a pas aimé la présence trop répétitive de la courge. Même si elle était déclinée de plusieurs façon.
via LibroLe menu dégustations accompagné des vins pour les cinq services fut exquis. La qualité & recherche gustative distinctive de chaque plat est le point fort du restaurant. Merci aux personnels de l'ITHQ pour le service attentionné.
via LibroTroisième visite, menu dégustation avec accord vin mets à chaque fois, belle ambiance, bon service mais les plats servis étaient en dessous de nos attentes: potage tiède, poisson sec sur une sauce d'accompagnement qui manquait de saveur & dessert très décevant (peu de crème, juste un goût de pâte feuilletée en bouche). Bon accord vin met. Malgré les critiques, nous avons passé une très belle soirée.
via LibroTrès accueillant, localisation de la table conforme à ma demande, bonnes explications de la part du personnel, courtois & attentif,nourriture excellente & bon rapport qualité prix au menu dégustation, & bien sûr, j'y retournerai
via LibroNous avons pris le menu dégustation, délicieux mais on a trouvé le service un peu long on est arrivé à 18h30 & sorti à 10h45
Kevin
Service impeccable, nourriture incroyable, ambiance parfaite. Dépasse nos attentes. Menu dégustation avec accord mets & vins était sublime. Un endroit parfait pour souligner notre 4e anniversaire avec une petite attention de notre serveur. Merci pour tout, nous y retourneronsView more
via LibroQuantité trop petite & obligations de prend le menu dégustation pour la table o complet certaines personne on certaines appétit....
Benoit
Impeccable, comme à l'habitude. Nous avons choisi le menu dégustation avec l'accord mets & vin. Service aux tables digne d'un très grand restaurant 5 étoiles, un sommelier qui connait son métier & partage ses connaissances sans se faire prier. Une présentation des plats originaux & une cuisine raffinée. Aucun point négatif à soulever, tout fut parfait.View more
via LibroUn peu déçu parce que le menu dégustation n'était pas offert ce mardi soir.
via LibroOn avait pris le menu dégustation avec accord mets vin.On dirait que les portions ont diminué. Même après avoir mangé deux tranches de pains en plus des services on n' était pas rassasié en sortant du resto. Le plat principal était un petit filet de poisson avec presque rien de brocoli & 3 feuilles de choux de Bruxelles. L'an dernier, après avoir pris le menu dégustation avec vin, on était rassasié & la qualité était au rendez-vous.