Canons! is a restaurant and wine bar offering market-fresh cuisine with bold and generous flavors, paired with a selection of wines that will take you on a journey around the world, all in a relaxed and welcoming atmosphere in the heart of Old Beloeil or Quartier Dix30.
For brunch, lunch, or dinner, Canons! offers simple fare, fresh, local produce, and a primarily organic and natural wine list, all with accessible and unpretentious food and wine pairings suggested by our dedicated sommeliers.
For culinary, wine, and gastronomic discoveries, this is the place for you!
Details
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment
Whether it's a birthday, corporate event, wedding, or a night out with friends, we happily welcome groups with a personalized menu tailored to your needs, including food allergies and intolerances. The cherry on top? Our attentive and friendly service.
Canons offers a memorable dining experience with creative, beautifully presented dishes and thoughtful wine pairings at a reasonable price. The atmosphere is intimate and welcoming, with attentive service that enhances the tasting journey. Diners praise the quality of ingredients, the kitchen's inventive approach, and the lively yet not overpowering ambiance, making it a great spot for both special occasions and casual evenings. The menu changes with the seasons, and sommelier guidance helps guests discover precise pairings, while the option to explore sharing plates suits groups and gatherings. Overall, Canons stands out for its culinary craft, friendly staff, and a warm, inviting vibe that invites a return visit.
Service impeccable, nourriture divine! Nous avons adoré notre expérience & l'offre de vins! Nous avons pu goûter jusqu'à trouver le bon, avec des recommandations basés sur nos désirs. On y retourne, c'est certain!
Une superbe découverte au Canons ! 🍷✨
Le service est impeccable, surtout en ce qui concerne le vin : un accompagnement personnalisé, des choix toujours éclairés & d'un goût sûr. Plusieurs belles trouvailles hors carte - il suffit de faire confiance à Catherine, qui conseille avec une précision & une méticulosité remarquables pour créer l'accord parfait.
En cuisine, le chef apporte une touche rafraîchissante & différente au Quartier DIX30. Mention spéciale à la pieuvre, tout simplement excellente, & à la toast au boudin, un vrai incontournable !
Une adresse à retenir absolument pour ceux qui cherchent une expérience culinaire de haut niveau, à la fois raffinée & chaleureuse.
Sep 22, 2025
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
What a wonderful gem! The ingredients are fresh & service is A+. Came for lunch & went for their tasting menu (60$ for 2 people) that did not disappoint. Was told that their menu change every so often. Def give this a try!
Service attentionné, possibilité de goûter des verres de vin hors menu selon nos préférences. Nous avons beaucoup aimé nos repas. Une belle découverte!
Sep 14, 2025
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Nous avons visité ce restaurant pour une 2e fois. La nourriture est excellente, le personnel est attentionné & rend l'expérience unique. Enfin un bar à vins où l'on peut vraiment découvrir. C'est réellement un resto à ne pas manquer au Dix30!
It's definitely on the fancier side, with tapas-style dishes meant to share. I would come here to nibble & enjoy wine, rather than expect a hearty meal. The menu leans more toward creative than traditional, & the dishes I tried left me curious to come back & explore more.
Wow wow wow !!! Belle découverte pour moi & mon amie Melissa.. Maude très bon service dans ses débuts.. Catherine qui mon dieu sait nous faire découvrir de bon vin qui s'accordent bien avec chacun des plats... nous avons pris un 7 services excellent... William le chef nous a fait découvrir des plats aux goûts extraordinaire... Je vous le recommande.. & nous reviendrons assurément... Melissa & Melissa hahahah
Sep 8, 2025
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Un resto comme il est super rare d'en croiser & le seul du genre au Quartier 10/30. Annabelle au service exemplaire & dédié, Cath la sommelière extraordinaire qui vous fait découvrir des merveilles à chaque verre. & que dire des plats : chacun d'entre eux explosent de saveurs & textures. La passion du métier de la restauration & un accueil des plus fabuleux qui vous fait sentir comme un membre de la famille. Canons ne vous vend pas, on vous reçoit.
Super repas avant le spectacle de Sylvain Cossette . Entrées gourmandes de brioches avec beurre aux herbes & choux de Bruxelles grillés avec pacanes . Tartare de saumon revisité succulent & découverte : crevettes pochées avec sauce au chocolat blanc accompagnées de bokchoi WoW 🤩
Lunch here was a true delight, 10/10! The brioche was out of this world, & the elk carpaccio simply outstanding. The spritz was prepared with such care, easily the best I've had in Montreal so far (& I'm Italian!). To finish, we were treated to a delicious carrot cake, personally presented by its creator coming straight from the kitchen, such a thoughtful touch that made the experience even more memorable. The flavors, the craft, & the impeccable service all show how much passion goes into this place. I wish them nothing but big success.
Vous devez absolument y aller!!! La nourriture était exquise sans compter le service qui était le meilleur que j'ai eu! La serveuse était au petites attentions & offrait un service exceptionnelle! La cuisine était délicieuse & d'un coup vraiment acceptable pour la qualité & quantité de nourriture! Nous avons passé une soirée magnifique entre amies & on vous le recommande fortement! A découvrir absolument!!
Sep 6, 2025
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Nous sommes aller pour notre souper de fille & nous allons adopter cet endroit assurement. L'ambiance est parfaite, le service WOW incroyable. Nous avons eu Gabriel super service ainsi que la gerante qui nous a proposer des super vin. Que dire la de la nourriture qui etait excellente. Vraiment super beau concept & un endroit parfait. On y retourne dans un mois pour notre souper de fille😉
Nous avons découvert ce restaurant & avons été agréablement surpris avec mon conjoint.
Nous avons été accueilli chaleureusement, & nous avons même pu déguster trois vins de leur carte afin de choisir & d'accorder nos plats avant de commander.
Le service est impeccable, le personnel est adorable & au petit soin & la cuisine un régal, on retrouve toute la convivialité & le talent du chef avec une petite touche de nos plats français.
De l'entrée au dessert, on a tout apprécié.
Des plats savoureux & gastronomique, qui mérite vraiment d'être découvert.
De plus, ils ont une carte qui change tous les mois, ils travaillent avec des produits de saison, tout est fait maison.
Ça faisait longtemps qu'on avait pas aussi bien mangé.
Nous y sommes allés en juillet - il manquait la moitié des plats sur la carte & pareil pour les vins. Un problème d'approvisionnement avec l'autre restaurant apparement. Il vaut peut-être mieux retarder l'ouverture si le restaurant n'est pas capable de fournir derrière. C'est dommage
Belle découverte au Canon du DIX30 ! Huîtres, burrata, pétoncles, porcelet Gaspor, côtelette d'agneau… cocktails & vins parfaits grâce au proprio-sommelier. Service impeccable, abordable, & tellement loin du fast-food des restos voisins.
Wow! Tried this restaurant last night & it was a wonderful & delicious new try. I took note of the resto one time when at dix30 & made sure to come back & try & definitely was not disappointed.
Excellent service
Excellent wine
& for the food…so delicious & flavourful!! Love when the dishes on the menu have unexpected ingredients which end up meshing together so well! Honorable mention for the burrata salad with fresh tomatoes, arugula & watermelon as well as the scallops cooked to perfection!
