Canons! is a restaurant and wine bar offering market-fresh cuisine with bold and generous flavors, paired with a selection of wines that will take you on a journey around the world, all in a relaxed and welcoming atmosphere in the heart of Old Beloeil or Quartier Dix30.
For brunch, lunch, or dinner, Canons! offers simple fare, fresh, local produce, and a primarily organic and natural wine list, all with accessible and unpretentious food and wine pairings suggested by our dedicated sommeliers.
For culinary, wine, and gastronomic discoveries, this is the place for you!
Details
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment
Whether it's a birthday, corporate event, wedding, or a night out with friends, we happily welcome groups with a personalized menu tailored to your needs, including food allergies and intolerances. The cherry on top? Our attentive and friendly service.
Restaurant Canons offers a refined and creative culinary experience characterized by its tapas style menu, which emphasizes fresh, high quality ingredients and artistic presentation. Guests frequently highlight the exceptional and personalized service, noting that the staff is knowledgeable, welcoming, and particularly adept at guiding wine pairings that perfectly complement the meal. The atmosphere is generally described as intimate and cozy, providing a pleasant environment for both casual dinners and group celebrations. While experiences are overwhelmingly favorable, a few diners have pointed out opportunities for improvement regarding consistency, portion sizes, or ambiance settings to ensure every visit meets the high standard associated with the establishment.
Superbe découverte ! Un véritable bistro gourmand où l'on prend plaisir à partager plusieurs assiettes aux saveurs raffinées & parfaitement équilibrées, dans un esprit tapas à la française. La fraîcheur & la qualité des produits se ressentent dans chaque plat, avec une cuisine créative & très bien maîtrisée.
Le service était attentionné, chaleureux & professionnel du début à la fin. Mention spéciale au sommelier, passionné & de très bon conseil, qui a su nous recommander un vin parfaitement adapté à nos goûts.
Environ 200 $ pour deux avec une bouteille de vin, ce qui demeure très raisonnable compte tenu de la qualité de la cuisine, des produits & de l'expérience offerte. Une excellente adresse à découvrir pour les amateurs de bonne table & de bons vins. À très bientôt!
Une expérience exceptionnelle au Restaurant Canon.
Leur menu exclusif (table d'hôte) est tout simplement remarquable. Chaque plat est pensé avec précision, des entrées délicates aux desserts parfaitement équilibrés. On sent une vraie créativité en cuisine, avec des saveurs raffinées & des produits de qualité.
Le service est impeccable, attentionné sans être envahissant, & l'ambiance ajoute encore plus à l'expérience.
Une adresse incontournable pour ceux qui veulent vivre un moment gastronomique unique sur la Rive-Sud.
Nous avons célébré les 40 ans d'un proche aux Canons du DIX30 & l'expérience a été tout simplement exceptionnelle. Nous étions un groupe d'environ 40 personnes & le service a été irréprochable du début à la fin.
Les membres de l'équipe ont été attentionnés, professionnels & ont grandement contribué à rendre cette soirée mémorable. Le menu de groupe était très bien conçu & a su satisfaire l'ensemble de nos invités, tant par la qualité que par la variété des plats.
Une excellente adresse pour les événements de groupe & les célébrations. Nous recommandons sans hésiter !
Feb 1, 2026
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D'abord, l'établissement n'est pas immédiatement visible à partir du stationnement : il faut traverser & marcher quelques pas, puisque l'entrée se situe du côté de la rue piétonne. Le décor est plutôt modeste, avec quelques banquettes, mais la majorité des places sont sur des chaises hautes, un petit bémol pour moi, n'étant pas particulièrement adepte de ce type de siège pour un repas. Cela dit, il ne faut vraiment pas s'arrêter à l'apparence, car le service & la cuisine sont tout simplement exceptionnels.
Nous avons beaucoup apprécié la variété & l'originalité des plats. L'endroit se prête aussi bien à l'apéro qu'au souper, & la formule de partage fonctionne à merveille. Tous les plats étaient créatifs & savoureux, avec un véritable coup de coeur pour les pétoncles, le tataki de wapiti & le boudin maison. Un seul plat, les tortellinis au lapin, manquait légèrement d'assaisonnement, mais cela reste anecdotique au vu de la grande qualité du reste du repas.
Le service était courtois, attentionné & accompagné d'excellents conseils pour les accords de vin. C'est une adresse qui gagne vraiment à être découverte & que je recommande sans hésiter.
Lorsque nous sommes arrivés, la salle à manger était pratiquement vide, à ce moment nous avons eu des doutes sur le restaurant. Par grande surprise, nous avons tous été agréablement conquis.
Nous sommes venus souper un soir de semaine & il manquait de personnel. Nous avons tout de même trouvé que le service était superbe & professionnel. La serveuse était à l'écoute de nos besoins & de bonne humeur toute la soirée.
J'aime bien essayer de nouveaux restaurants & faire des découvertes, & ce restaurant m'a permis de faire la découverte de certains ingrédients dont je n'ai pas l'habitude de manger ni de cuisiner. C'est un plus dont je ne m'attendais pas de cette place.
Pour ce qui est des repas, tous les plats dont j'ai goûté sont bons & bien présentés. Les portions sont raisonnables pour la qualité & le prix. Tous les repas sur le menu ont l'air appétissant & donnent envie d'être essayés. Mon plat coup de coeur est le tataki de wapiti, délicieux, je recommande!
Quant au décor, je pense qu'il pourrait avoir une amélioration. La majorité des chaises n'ont pas l'air confortables. Peut-être qu'ajouter des banquettes & des chaises cosy & moelleuses pourrait être mieux.
En somme, le service & la cuisine sont super. Le décor serait à revoir selon moi. C'est tout de même une fabuleuse découverte.
Le service au Canon est tout simplement exceptionnel ! L'équipe est accueillante, attentionnée & toujours souriante. Quant à la nourriture, elle est délicieuse du début à la fin - des plats savoureux, bien présentés & préparés avec des ingrédients de qualité. Une expérience culinaire remarquable que je recommande sans hésiter !
Wowwwww...
Quelle belle découverte !
Des produits frais de grandes qualités cuisinés par un chef passionné & servis par des gens attentionnés.
Je recommande fortement ce restaurant aux personnes qui ont envient de vivre une belle expérience culinaire!
Vous devez absolument y aller!!! La nourriture était exquise sans compter le service qui était le meilleur que j'ai eu! La serveuse était au petites attentions & offrait un service exceptionnelle! La cuisine était délicieuse & d'un coup vraiment acceptable pour la qualité & quantité de nourriture! Nous avons passé une soirée magnifique entre amies & on vous le recommande fortement! A découvrir absolument!!
Très agréable pour bien manger & bien boire. Le service personnalisé est impeccable. La nourriture est délicieuse & le choix de vins (incluant des importations privées) est très intéressant. Que ce soit pour dîner ou souper, les options sont bien adaptées & la qualité est impeccable. C'est un restaurant qui mérite un essai & que vous adopterez rapidement.
