lundi

11:30 - 21:00

mardi

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mercredi

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jeudi

11:30 - 21:00

vendredi

11:30 - 22:00

samedi

11:30 - 22:00

dimanche

11:30 - 21:00

À propos

Ramen Isshin propose une expérience complète axée sur la maîtrise authentique des nouilles japonaises et des bouillons riches en saveurs complexes. Le menu met en avant des spécialités comme le ramen au miso rouge et le tonkotsu onctueux, qui reposent sur des techniques de préparation traditionnelles pour obtenir une profondeur gustative remarquable. Les clients découvrent une sélection de nouilles artisanales spécifiquement associées aux bases de soupe, garantissant une texture idéale pour chaque bol présenté. Des petites assiettes telles que les gyoza croustillants et le karaage savoureux accompagnent les plats principaux pour compléter le repas. L'aménagement intérieur reflète une esthétique fonctionnelle propre aux établissements traditionnels nippons, privilégiant un service efficace et une concentration totale sur le bol. Cet établissement assure une précision constante dans l'assemblage, équilibrant parfaitement les notes salées, umami et aromatiques dans chaque portion servie.

Avis pour Ramen Isshin

Nourriture

Service

sur Google4.4 (90+)

*au 2026-07-15

4.4 80 évaluations

5★

66%

4★

21%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout ramen(45) spicy(16) noodle(11) miso(9) broth(7) tsukemen(6) takoyaki(5) flavor(5) pork(5) shoyu(5) recommend(4) sauce(4)

Résumé des avis

Ramen Isshin est largement reconnu pour la grande qualité et la richesse de ses bouillons ainsi que pour l'excellence constante de son service assuré par un personnel amical et attentionné. Si la variété des ramen et la texture des nouilles sont souvent saluées, les avis concernant la taille des portions et certains hors-d'oeuvre comme les takoyaki sont partagés. L'ambiance générale est décrite comme chaleureuse et agréable, ce qui en fait une destination prisée des étudiants et des amateurs de cuisine japonaise, bien que certains clients soulignent que la valeur globale et la constance pourraient être améliorées face à la forte concurrence du quartier.

Page 1 de 1 - 5 Avis

Giane

5.0

Had such a great experience here! The staff were super friendly & welcoming, & the food was delicious.

Tsukemen 5/5

10 oct. 2025

sur Google

Joel

5.0

The place is small, but nice & cozy. I ordered the tsukemen, never tried it before, & it was bold worth it, creamy texture, savoury, good noodle texture. I think my favourite ramen so far. The ramen with its ingredients is served cold & you add the broth (which is super hot) little by little & you get that mix of flavours at the end. In summary one of the best ramens.

20 juin 2025

sur Google

Lisa

5.0

Go there for the Tsukemen

A big highlight in MTL where I struggled to find a ramen I like
It just hit all the spot - this broth is far from bland, it's very concentrated salty but just a perfect deep for the noodle
The noodles are chewy & wavy

Just perfect when you have a craving

5 mai 2025

sur Google

Will

5.0

The only ramen place that satisfied us in Montreal, take the Tsukemen!

5 mai 2025

sur Google

DamienElMaskador

5.0

J'ai essayé le tsukemen au curry c'était pour un temps limité. Le meilleur des deux mondes! Montréal a besoin de faire connaître plus le tsukemen! J'ai adoré!!

24 avr. 2025

sur Google

Ramen Isshin

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